Resep Sayur: Plecing Kangkung Bumbu Kacang

Resep Masakan Sederhana - Sayur plecing kangkung, masakan ini hampir mirip-mirip seperti pecel, kebanyakan menggunakan sambal kacang sebagai bahan bumbunya. Disini bunda sudah ada yang pernah buat plecing kangkung ini belum? Kalo belum pernah, boleh deh resep ini dicoba dirumah. Berikut resepnya:

Bahan-bahan

• 1 ikat kangkung
• 1 gengam taoge
• 5 butir cabe rawit
• 1 buah tomat ukuran besar
• 1 sdm air jeruk limau
• terasi secukupnya 
• kacang goreng sedikit saja
• garam secukupnya 
• gula merah secukupnya 
• MSG sesuai selera

Langkah cara membuat:

1. Bersihkan kangkung dan juga taoge. Cuci sampai bersih.
2. Rebus kangkung sampai matang lalu tiriskan. Tata di atas piring.
3. Masak taoge kedalam air mendidih sebentar saja. kemudian tiriskan. Letakkan di piring berisi kangkung diatas.
4. Haluskan : cabe rawit, tomat, terasi, sedikit kacang goreng. Boleh juga ditambah kulit jeruk limau, jika kamu suka. Tambahkan air perasan jeruk limau sesuai selera.
5. Tuangkan sambal di atas piring yang berisi kangkung dan taoge. Taburi kacang goreng diatasnya.
6. Selesai dan sajikan.

----------------------------------------------------------------------------------------------
Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep Cara Membuat Bolu Mentega Lembut ala Bunda Nisa W

Resep Cara Membuat Bolu Mentega Lembut | Bunda Nisa W | ARKME Community - Hari ini nyoba kue yang lagi ngetop di grup-group masak di facebook bunda. Kuenya tidak terlalu manis, garing di luar lembut di dalam. Mirip-mirip lapis Surabaya. Bolga namanya, bolu mentega. Monggo di coba bunda. By Yenny Puspita.

Bolu Mentega Bunda Nisa W

Resep bolu mentega enak lembut

Bahan-bahan :

• 1 bungkus blueband di kurangi satu sendok makan
• 9 sdm gula pasir
• 3 btr telur suhu ruang
• 10 sdm munjung terigu
• 1 sdt BP/baking powder
• 50 ml susu cair

Cara membuat bolu mentega :

1. Mixer blueband hingga lembut.
2. Masukkan gula, mixer lagi hingga mengembang 2 kali lipat.
3. Lalu kocok telur diwadah terpisah.
4. Masukan keadonan mentega sedikit-sedikit sebanyak 10 kali masing-masing di mixer selama 1 menit ya.
5. Lalu masukan terigu dan BP yang sudah diayak.
6. Lalu mixer sebentar, lalu matikan. Masukkan susu cair aduk pakai spatula saja.
7. Tuang keloyang yang di lapisi kertas roti.
8. Panggang dengan api sedang, sampai matang. Kurleb selama 35 menit, tergantung oven masing-masing. Lakukan tes tusuk.

Catatan :
Kenapa harus di tuang telurnya 10 kali sedikit-sedikit. Tujuannya dari trik ini supaya blueband dan telur tidak misah, dan nanti adonan jadi creamy dan bagus.

Selamat mencoba bolu mentega ini ya Dears..

Resep Tumis Pare Telur Orak Arik

Resep Hari Ini, Tumis Pare Campur Telur. Selamat pagi bunda, sudah ada ide buat menu masakan hari ini? Kalo belum, coba masak tumis pare aja yuk..?! Kebetulan baru aja mimin selesai masak pare, dan ditumis dengan campuran cabai yang sedikit lebih berani dari biasanya.. hehe

Resep ini awalnya mimin peroleh dari sahabat saya Marissa Putri A dari cookped, dan mimin praktekin.. Hasilnya cukup memuaskan, dan sekarang mimin bagikan di blog resep ini. Seperti ini resepnya:

Resep, Tutorial, Tips, dan Cara Memasak Tumis Pare Yang Enak dan Tidak Pahit 

Bahan dan Bumbu

• 3 buah pare ukuran sedang (belah dua memanjang, buang biji iris tipis tipis)
• 4 butir telur ayam (di goreng orak arik)
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai hijau besar
• 5 buah cabai merah keriting
• 2 buah rawit merah
• 1 ruas serai (geprek)
• 1 lembar daun salam
• garam secukupnya 
• gula secukupnya
• penyedap rasa secukupnya 
• 1/2 buah tomat 

Langkah Cara Memasaknya:

1. Iris bumbu bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah, cabai merah keriring, cabai hijau, dan juga tomat.
2. Panaskan minyak goreng, masukan irisan bumbu, salam dan lengkuas. Tumis sampai bumbu layu dan wangi.
3. Kalau sudah, masukkan irisan cabai hijau, cabai rawit, dan cabai merah keriting beserta potongan tomat. tumis kenbali sampai layu.
4. Setelah itu tambahkan air kira2 250ml. Tambahkan garam, gula, dan juga penyedap rasa (Jika suka). Selanjutnya masukkan pare yg telah di iris tipis. masak hingga air sedikit mengering.
5. Kalau air sudah tersisa sedikit, masukan telur orak arik. masak hingga air habis.
6. Angkat dan sajikan untuk menu sarapan pagi ini... Yummi..

========================================================
Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep Gado-Gado Pengantin Enak dan Mudah

Resep Hari Ini, Resep dan Cara Membuat Gado-gado Pengantin - Hai bunda apa kabar..? Emm, di episode kali ini saya akan full membagikan tips, trik dan cara mudah membuat gado-gado nih buat bunda semua. Ini bukan gado-gado biasanya lho, diliat dari namanya aja udah unik banget "Gado-gado Pengantin". hehe

Resep membuat gado-gado pengantin ini mimin peroleh dari komunitas masak yang sedang populer saat ini, Yups Cookped. Thanks ya mbak Giacinta sudah berbagi.. Berikut adalah resepnya..

IMG: Giacinta

Tutorial Resep Memasak dan Bahan Bumbu Gado-Gado Pengantin Yang Enak

Bahan :

• 1 ikat selada kriting, iris 2 cm
• 1 buah nanas, kupas, potong kecil
• 5 buah jambu air, potong kecil
• 2 buah timun, iris bulat
• 50 gram kol, iris halus
• 4 buah Tahu, goreng, potong-potong

Bumbu gado-gado :

• 250 gram Kacang tanah kupas, sangrai, haluskan
• 50 gram gula merah, sisir halus
• 5 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabe merah, iris serong, buang bijinya
• 4 lembar daun jeruk purut
• 2 sdm air asam jawa
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak sayur
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan Pelengkap :

• kerupuk/emping
• bawang goreng 

Langkah dan Cara Membuat 

1. Siapkan sayuran dan buah-buahan seperti nanas, jambu dan mentimun, cuci bersih, iris dan potong-potong kecil. Simpan dikulkas sampai akan dihidangkan.
2. Bumbu gado-gado : Haluskan bawang, cabe dan juga garam. Tumis dengan 2 sdm minyak sayur hingga harum.
3. Masukkan daun jeruk, kacang tanah dan santan, aduk. Masak sampai mendidih.
4. Tambahkan gula merah dan air asam. Aduk hingga tercampur rata dan kuah mengental. Angkat.
5. Tata di piring saji, selada, kol, timun, jambu air, nanas dan tahu lalu siram dengan bumbu gado-gado. Tambahkan kerupuk atau emping. Jika suka tabur dengan bawang merah.
6. Sajikan.

Nah itulah resep dan cara membuat Gado-gado Pengantin bunda, Tertarik pengen mencobanya? Yuk, tunggu apa lagi.. Langsung aja ambil perlengkapan dapurnya... Hehe.

 =====================================================

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep Sayur Urap yang Enak dan Sehat

Resep dan Cara Membuat Sayur Urap Yang Enak. Ada banyak aneka masakan sayur-sayuran lezat yang bisa bunda buat untk menu hidangan keluarga yang sehat. Seperti sayuran ini nih, selain dapat menggugah selera makan, sayuran ini juga memiliki gizi yang sehat. Apa itu? Ya, Sayur Urap-urap. Pengen tau kan apa saja bumbu dan bahan urap itu apa? Oke deh, langsung simak aja resep dan cara membuat urap urap yang enak berikut..  

Bahan Dan Bumbu Sayur Urap urap

Bahan-bahan:	Takaran saji
kelapa parut	200 gr
kacang panjang	1 ikat
wortel	1 buah
kecambah	1 bungkus
Bumbu kelapa urap:
bawang putih	2 siung
bawang merah	3 siung
cabai rawit	3 buah
cabai merah	3 buah
terasi	1 cm
kencur	1 ruas
daun jeruk	3 lembar
gula merah dan garam	secukupnya
daun pisang	secukupnya

Cara membuat urap:

1. Haluskan semua bahan bumbu urap, campur dengan kelapa parut hingga semua tercampur. Bungkus bumbu dengan daun pisang. lalu kukus hingga matang atau kurang lebih 20 menit.
2. Potong-potong sayuran yang mau dijadiin urap dan rebus hingga matang, sisihkan.
3. Campur kelapa parut bumbu dengan sayuran yang sudah direbus tadi. Sayur urap-urap siap dinikmati dengan ikan asin dan nasi hangat. Yummi

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep Kue Talam Crackers / Gabin Enak ala Bunda inuk dwi kaeksi handayani

Resep Kue Talam Crackers / Gabin Enak | Bunda inuk dwi kaeksi handayani | ARKME Community - Ini kue talam tapi yang unik bahannya dari biskuit crackers/gabin bisa dijadikan variasi untuk cemilan atau jualan. Selain itu, rasanya juga yummy. Yuk mari di coba bunda.

Kue Talam Crackers

Resep kue talam gabin/crackers

Bahan-bahan :

• 1/2 bks gabin/crackers (interbis/hatari)
• 2 gelas santan kental (400 ml )
• 1 gelas gula pasir (200 gram)
• 1 bks skm putih
• 3 butir telur

Cara membuat kue talam :

1. Campur semua bahan dan blender jadi satu sampai halus.
2. Bagi adonan jadi 2 warna (kalau aku pakai warna merah dan hijau)
3. Siapkan cetakan sesuai selera yang sudah diolesi minyak.
4. Tuang warna merah terlebih dahulu dan kukus selama 10 menit setelah itu masukkan warna hijau dan kukus lagi selama 20 menit.
5. Angkat dan keluarkan dari cetakkan.

Selamat mencoba resep kue talam ini ya bunda.

Resep Sambal Goreng Kentang Hati Ampela Petai ala Bunda Rika Marantika

Resep Sambal Goreng Kentang Hati Ampela Petai | Bunda Rika Marantika | ARKME Community - Bingung masak apa buat makan siang. Buka kulkas masih ada stok kentang dan bumbu lengkap semua ada dirumah. Jadinya diolah seperti ini dech. Sambal kentang goreng ati ampela pete. Jangan heran ya bund ada warna kentang yang agak gelap, alias ada kentang yang ke gosongan. Hehe.

Tapi rasanya tetep mantap. Mari silahkan bunda di icip, awas jangan berebut lho. Antri ya bunda. Hehe

Sambal Goreng Kentang Petai

Resep Sambal Goreng Kentang Hati Ampela

Bahan bumbu resep sambal :

• 1 kg kentang,-dipotong dadu dulu
• 500 gram hati sapi atau hati ayam-dipotong dadu juga
• 10 biji mata Pete lebih juga boleh soalnya enak-iris kecil (sesuai selera)
• 1 ruas lengkuas, dimemarkan
• 1 batang sereh, dimemarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 250 ml santan secukupnya (aku pakai santan kara)
• Garam, secukupnya
• Penyedap rasa, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya

Bahan bumbu halus :

• 10 cabe merah keriting
• 1 buah tomat cincang
• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah besar
• 1 ruas jahe cincang

Tips cara membuat sambal goreng kentang :

1. Pertama-tama gorenglah kentang, lalu tiriskan.
2. Kemudian Tumislah hati / ati sapi atau ayam sampai 1/2 matang saja, lalu sisihkan.
3. Lalu Tumislah bumbu yang dihaluskan hingga harum, kemudian campurkan dengan hati tadi.
4. Sekarang masukkan pete dan tambahkan santan, aduk-aduk terus jangan sampai santannya pecah.
5. Langkah terakhirnya Tambahkan lah gula, garam dan juga penyedap, jika santan telah agak menyusut atau mengering, masukanlah kentang goreng, aduk-aduk hingga rata, selesai tuh Resep Sambal Goreng Kentang nya.

Selamat mencoba bunda.