Resep Membuat Kue Molen Pastry Pisang Keju Istimewa

Pisang Molen atau kue molen sering disebut juga dengan molen saja. Kue molen ada dua jenis yaitu molen tradisional yang mudah kita jumpai dijajakan di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Kue molen tradisional dibuat dengan digoreng memiliki rasa yang gurih dan manis.

Sedangkan jenis kue molen lainnya adalah kue molen pastry yang tampak lebih khas dan menggoda. Cara membuat kue molen pastry dengan cara dipanggang. Kue molen pastry memiliki bentuk kotak dan rasanya lebih empuk dan lembut. 

Nama kue molen berasal dari kata "bulen" yang berarti dilapisi atau dibalut. Jadi kue molen adalah kue yang dibuat dengan dibalut atau dilapisi. Kue molen biasa berisi pisang sehingga sering disebut juga dengan Pisang Molen.

Sedangkan coklat atau keju hanyalah sebagai pelengkap dan variasi rasa kue molen. Bagai anda yang mencari resep membuat kue molen istimewa. Resep kue molen pisang pastry ini bisa anda coba. Molen pisang keju ini dibuat dengan cara dipanggang bukan di goreng.

Karena dibuat dengan cara dipanggang kue molen ini rasanya empuk dan lembut serta lezat.  Apalagi dengan tambahan isi keju pasti akan membuat pisang molen semakin istimewa. Berikut resep membuat kue molen pisang keju istimewa.

Bahan Resep Membuat Kue Molen Pisang Keju :

tepung terigu 500gr 

gula pasir 15 gr 

telur 1 butir

air dingin 200 ml

margarine 20 gr 

garam   10 gr 

kuning telur 2 butir. Kocok lepas ( untuk olesan )

Bahan Membuat Isi Kue molen :

pisang tanduk 4 buah, kukus sampai matang potong panjang 8 cm.

keju cheddar, 50 gr potong 8 cm.

Cara Membuat Kue Molen Pisang keju:

• Campurkan terigu, gula pasir, telur, garam, margarine menjadi satu dan aduk sampai rata.
• Tuangkan air dingin sedikit sedikit secara bertahap sambil diuleni hingga adonan kue molen menjadi kalis, diamkan selama 15 menit.
• Giling adonan kulit kue molen, kemudian potong bentuk segi empat dengan ukuran 10 x 10 cm dan tebal 1 1/2 cm.
• Letakan potongan pisang dan keju diatasnnya lalu Lipat rapi dengan lipatan pada bagian bawah.
• Susun adonan yang telah di isi pisang dan keju pada loyang yang sudan diolesi dengan margarine.
• Olesi bagian atas adonan kue dengan telur yang telah kocok.
• Panggang Kue Molen dengan oven panas 175 derajat Celcius selama 30 hingga 40 menit, sampai kue molen mengembang dan warna  menjadi kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan siap untuk dinikmati.

Kue molen dapat dinikmati sebagai teman minum teh bersama keluarga dan juga cocok sebagai cemilan saat santai. Kue molen ini juga pantas di sajikan saat arisan sebagai. Pastinya yang jelas kue molen ini selalu cocok dihidangkan kapan saja dan dimana saja.

Silakan anda mencoba resep kue molen keju ini dirumah, anda dapat mengkreasikan sendiri aneka kue molen menjadi berbagai aneka rasa molen, seperti kue molen coklat dengan mengganti keju dengan coklat atau anda malah ingin menggabungkan keju dan coklat hingga tercipta kue molen coklat keju dengan rasa yang baru dengan kreasi anda pasti akan sangat menyenangkan.

Jika anda ingin mencoba resep kue lainnya mungkin resep membuat donat kentang yang juga istimewa dan tak kalah nikmat bisa anda coba dirumah. Semoga Resep Kue ini bermanfaat dan terimakasih.

Cara Membuat Kue Pukis Kentang Istimewa

Kue Pukis merupakan salah satu kue khas indonesia yang dibuat dari tepung terigu dan campuran santan serta gula dan ragi. Bentuk dan warnanya sangat khas, dengan bagian atasnya yang berwarna kuning dan bawahnya yang berwarna kecoklatan. Pukis memiliki rasa yang manis, legit, enak, dan empuk sangat nikmat di lidah. Kue pukis yang enak dibuat dari kentang karenga kue pukis kentang memiliki tekstur yang lebih lembut dan istimewa.

Kue pukis kentang ini berasal dari gombong namun kue pukis juga dikenal diberbagai daerah di Indonesia. Di Jawa Tengah selain kue pukis gombong ada juga kue pukis banyumas yang memiliki bentuk lebih besar dan tebal. Kue pukis kentang benar benar enak seperti donat kentang

Untuk membeli kue pukis anda bisa mendapatkanya di pasar pasar tradisional kadang juga di jajakan secara keliling. Kue pukis kentang ini bisa di fariasikan dengan aneka macam toping pukis seperti keju dan coklat. Karena rasanya yang enak  Kue pukis ini sangat cocok dijadikan cemilan tak kalah dari roti bakar modern

Anda juga bisa membuat kue pukis sendiri dirumah karena cara membuat kue pukis kentang ini sangat mudah dan praktis. Anda bisa menggunakan cetakan kue pukis yang sama dengan cetakan kue pancong. Resep kue pukis kentang ini akan lebih enak jika diberi toping coklat dan keju. Berikut resep kue pukis kentang coklat keju istimewa.

Bahan Resep Kue Pukis Istimewa:

santan 200 ml 

ragi instan ½ sdm 

air hangat 50 ml 

telur ayam 3 butir 

gula pasir 100 g 

tepung terigu 150 g 

kentang ukuran sedang 1 buah  ( cuci, potong, rebus empuk dan haluskan )

Topping Kue Pukis:

coklat meises

keju Parut

Cara membuat Kue Pukis Istimewa  :

• Panaskan santan sampai mendidih kemudian Angkat dan Diamkan agar hangat.
• ragi diaduk bersama air hangat sampai membuih, tidak harus sampai berbuih banyak.
• gula dikocok dengan telur sampai mengental dan adonan mengembang.
• Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai rata dengan mixer kecepatan rendah.
• Tambahkan larutan ragi setelah itu masukan kentang halus baru kemudian masukan santan, kocok adonan sampai rata. Biarkkan selama 15 menit.
• Panaskan cetakan kue pukis menggunakan api yang sedang, pastikan cetakan panasnya merata agar hasil kue lebih maksimal kemudian olesi cetakan kue pukis dengan minyak atau margarin.
• Tuangkan adonan kue pukis kedalam cetakan sampai 2/3 tinggi cetakan, jangan lupa kemudian tutup.
• Saat bagian atas mulai matang dan tidak basah taburkan keju atau coklat meises, lalu tutup kembali selama 15 sampai 20 detik hingga coklat atau keju sedikit meleleh dan menempel.Angkat kue pukis istimewa dari cetakan untuk dihidangkan.

Anda bisa mengkreasikan aneka kue pukis kentan ini sendiri dengan cara mengganti bahan toping menurut selera anda. Ukuran Kue tergantung dari besar cetakan gunakan cetakan kecil jika anda ingin membuat kue pukis mini. Selamat mencoba resep kue diirumah dan semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Kue Dorayaki Sederhana

Kue dorayaki atau kue doreyaki tentu tak asing lagi ditelinga kita. Kue dari jepang yang cukup terkenal di Indonesia sejak dikenalkan doraemon. Kalau di Indonesia Kue dorayaki mirip Kue kamir Malah ada yang bilang Kue Dorayaki itu sama dengan kue kamir.

Kue Dorayaki merupakan salah satu kue tradisional jepang yang memang sudah menjadi jajanan favorit di Jepang karena rasanya yang enak dan cukup mengenyangkan sehingga cocok bagi mereka yang suka bekerja keras dan tak punya cukup waktu untuk makan biasanya kue doreyaki ini menjadi pilihannya. Kue dorayaki juga sekarang mulai ramai dijajakan di Indonesia menjadi salah satu bisnis kue yang cukup menguntungkan.

Kue Dorayaki memiliki tekstur lembut karena adonannya yang mengandung madu. Awalnya cara buat kue Dorayaki cuma  dengan selembar kue bundar yang pinggirannya sedikit dilipat  hingga membentuk segi empat. Kemudian kue diberi selai kacang dibagian tengahnya. Pada tahun 1914 barulah kue Dorayaki dibuat dengan dua lembar kulit dan kemudian semakin populer hingga sekarang ini.

Selain Dorayaki kue tradisional lainnya yang lebih populer adalah kue Obanyaki yang bentuknya mirip kue dorayaki dan juga kue kastela ( Kue Bolu ) yang bahannya hampir sama dengan kue dorayaki. Jika anda mencari resep kue dorayaki dan berencana membuat dorayaki silakan anda coba resep cara membuat dorayaki sederhana berikut ini.

Bahan Kulit Kue Dorayaki :

tepung terigu  180 gr 

telur 3 butir 

gula halus  150 gr

baking powder  1/2 sdt

Madu 1 sdt

Air secukupnya

Bahan Isi Kue Dorayaki :

kacang hijau ¼ kg 

Gula secukupnya

Cara Membuat Kue Dorayaki :

• Campurkan telur, tepung terigu, gula pasir baking powder, dan madu kemudian tambahkan air secukupnya, buat adonan dorayaki agar kental mirip adonan kue martabak.
• Siapkan  cetakan kue dorayaki yang telah dipanaskan serta sudah diolesi dengan minyak / mentega kemudian masukan adonan kue dorayaki kedalam cetakan, jika tampak kuning kecoklatan, angkat.
• Untuk isi Dorayaki rebus  kacang hijau dan kemudian buang air rebusannya, setelah itu haluskan kacang hijau dan tambahkan dengan gula. Panaskan isi kue dorayaki dalam kuali hingga sedikit mengering.
• Ambil dua buah  kulit kue dorayaki yang telah kita masak, Kemudian salah satunya diberi kacang hijau dan kulit satunya sebagai penutup. Tekan tekan sedikit dengan dua telapak tangan. Kue dorayaki siap dihidangkan.

Resep dorayaki ini adalah resep dasar yang masih bisa anda kembangkan. Isi Kue dorayaki Bisa anda ganti dengan keju, coklat, atau sesuai selera anda. Demikian resep Cara Membuat Kue Dorayaki selamat mencobanya di rumah dan semoga bermanfaat. Janagn lupa baca resep memasak kue lainnya yah.

Video Membuat Dorayaki Youtube :

Resep Cara Membuat Kue Cenil Warna Istimewa

Kue Cenil tentu sudah tak asing buat kita. Kue cenil termasuk jajanan pasar yang mudah kita jumpai. Biasannya dijajakan bersama kue lupis  keliling kampung sehingga kue ini sangat akrab di masyarakat. Rasannya yang manis bertabur kelapa dan juga gula pasir dengan warna yang menggoda membuat kue cenil digemari oleh anak anak.

Kue cenil selain dijajakan juga mudah kita temukan di pasar tradisional. Saat jaman sekolah saya dulu kue cenil ini juga bisa kita temukan di sekolah sekolah, Namun dalam perkembangannya kue ini mulai susah kita dijumpai. Kue kenyal termasuk kue yang mudah dan sederhana untuk dibuat kue cenil warna warni ini biasanya dibuat dari singkong .

Untuk melestarikan keberadaan kue cenil tradisional saya ingin share resep kue cenil warna warni. Cara membuat cenil warna warni ini sangat praktis dan tidak sulit kok. Berikut resep membuat kue cenil warna warni istimewa

Bahan Resep Membuat Cenil :

tepung kanji 500 gram

air daun pandan 200 ml

1 tetes pewarna merah kuning dan Hijau

garam secukupnya

Taburan Kue Cenil :

kelapa muda 1 /2 butir ( parut, kukus dengan garam )

gula pasir 1 sdm

Cara membuat cenil :

• Campurkan 1/2 kanji, daun pandan, dan garam kemudian aduk rata. Masak adonan hingga mendidih dan menjadi kental. Angkat.
• Selanjutnya  tepung kanji dimasukan ke adonan sedikit demi sedikit secara bertahap sambil diaduk sampai adonan kalis. Biarkan adonan agar dingin.
• Bagi adonan cenil jadi 3 bagian, dan beri warna adonan cenil dengan warna merah, kuning dan hijau. Uleni hingga adonan menjadi kalis, setelah itu bentuk bulat adonan.
• Panaskan air daun pandan hingga mendidih. Masukkan adonan cenil yang telah dibentuk bulat, masak hingga kue cenil mengapung. Angkat dan tiriskan.
• Guling-gulingkan cenil ke dalam kelapa parut sampai merata. Sajikan bersama taburan gula pasir

Jika anda ingin membuat rasa kue cenil, anda bisa menambahkan esens stroberi untuk warna merah, pandan untuk warna hijau dan esens durian untuk warna kuning atau sesuai selera anda. Anda juga bisa mencoba membuat kue cenil atau mungkin aneka kue basah tradisional lainnya.

Resep Cara membuat Kue sagon Renyah dan Garing

Kue sagon adalah kue kering dari olahan tepung beras ketan dengan campuran kelapa. kue sagon termasuk jenis makanan ringan yang enak dan aman dikonsumsi. kue kering sagon ini memiliki rasa renyah gurih dengan citra manis dan wangi kelapa khas. Ada yang bilang kue ini dari jawa namun kue sagon juga ditemukan di berbagai daerah di indonesia.

Kue kering kelapa ini menurut saya pribadi mirip seperti kue pancong kue pancong dan bahan baku membuat kue sagon juga hampir sama namun. Untum membuat kue sagon sebaiknya gunakan beras ketan yang masih baru dan kelapa yang digunakan harus sudah cukup tua.

Kue sagon ini nikmat dijadikan cemilan dan teman minum teh. Anda dapat mencoba resep sagon sendiri karena Cara membuat kue sagon ini cukup mudah dan sederhana. Saat memanggan kue sagon sebaiknya gunakan suhu standar jangan terlalu panas karena hal ini mengakibatkan matang tidak merata. Matang diluarnya namung di dalamnya kurang matang. Berikut resep membuat kue sagon renyah dan garing.

Bahan Resep Kue Sagon:

tepung ketan 150 gram

kelapa parut 500 gram 

gula pasir 100 gram 

margarin 50 gram 

air 60 ml 

vanila bubuk 1/2 sdt 

garam 1/2 sdt 

Cara membuat kue sagon :

• sangrai Tepung ketan selama  lebih kurang 10 menit menggunakan api yang sedang.
• Kelapa diparut kemudian sangrai sampai kering dan Sisihkan.
• Campurkan kelapa parut kering, tepung ketan, gula pasir, garam, serta margarin , vanila dan juga air. Aduk merata.
• Siapkan Cetakan kue sagon dengan bentuk sesuai selera anda. 
• Panggang kue sagon dalam oven panas dengan suhu 160 derajat Celcius selama 15-20 menit hingga kue sagon matang berwarna kuning kecoklatan dan kering. Angkat dan siap dihidangkan.

Kue sagon ini bisa tahan lama jika disimpan dalam toples yang kedap udara. Kue ini dapat dinikmati sebagai teman minum teh saat santai. Silakan mencoba Resep Cara membuat Kue sagon dirumah dan jangan lupa baca resep kue lainnya yang tak kalah enak. Semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Kue Lupis Ketan Hitam Tradisional

Kue lupis dikenal juga dengan nama  kue lopis, kue lupis ketan merupakan jajanan tradisional khas Nusantara yang terkenal di pulau jawa, ada yang bilang kue ini dari jawa barat  dan betawi. Namun kue lupis juga mudah ditemukan di daerah jawa  tengah dan jawa timur. Meskipun namanya mirip Kue lapis tapi kue lupis ini tak sama dengan kue lapis.

Kue lupis mudah dijumapi di pasar pasar tradisional dan juga di jajakan secara keliling. Aneka kue lupis sampai sekarang masih banyak disukai. kue lupis ini mirip dengan kue lemang terbuat dari beras ketan. Kue lapis ketan disajikan dengan taburan kelapa parut dan siraman sirup gula jawa yang membuat kue lupis ini terasa manis dan legit. Tekstur kue lembut dan kenyal dibungkus dengan daun pisang sehingga rasa tradisionalnya terasa banget.

Kue lopis biasanya dibuat dengan bahan ketan putih maupun ketan hitam. Cara membuat lupis ketan ini juga tergolong mudah dan sederhana. Kue lupis ketan bisa menjadi jajanan yang sehat untuk keluarga anda. Karena proses dan bahan baku yang digunakan masih tradisional tidak memerlukan bahan kimia.

Untuk membuat kue lupis tidaklah sulit. Resep lupis tradisional ini bisa kita buat dengan mudah dan praktis. Jika anda ingin membuat resep lupis berikut resep cara membuat kue lupis ketan hitam

 

Bahan Membuat kue lupis ketan hitam :
beras ketan hitam 1/2 liter 
air kapur sirih 1/2 sdm
Daun pisang ( untuk membungkus )
kelapa 1/4 butir ( parut untuk taburan )
garam halus secukupnya

Bahan sirup gula merah lupis ketan hitam :
gula pasir 2 sdm
daun pandan 1 lembar
150 gram gula merah
air 60 cc 

Cara membuat kue lupis ketan hitam :

• Cuci beras ketan hitam dan tiriskan
• campurkan garam dan air kapur sirih kedalam beras ketan hitam aduk hingga merata.
• Siapkan daun pisang dan potong selebar 8 cm kemudian buat rangkap dua dan dibentuk kerucut di salah satu sisi lipatannya.
• Jika daun telah terbentuk, masukkan beras ketan hitam sebanyak 2 sendok makan kedalam daun pisang. Pipihkan dan tutup dengan melipat sisa lipatan daun pisang. Supaya tak mudah pecah ketika lupis direbus, sebaiknya daun pembungkus di ikat.Rapikan.
• Rebus kue lapis selama lebih kurang 4 jam. Angkat.
• Sambil menunggu kita buat sirup gula kue lupis dengan merebus semua bahan sirup lupis sampai menjadi kental, Kemudian saring.
• Hidangkan kue lupis ketan hitam ini dengan bersama sirup gula jawa.

Cukup mudah bukan cara buat kue lupis ketan ini. Kue ini sangat cocok sebagai cemilan dan dapat dinikmati kapan saja. Silakan anda coba dirumah semoga resep kue lupis ini bisa bermanfaat. resep kue ini dibuat untuk melestarikan kue lupis agar selalu ada dan bisa digunakan untuk siapapun yang membutuhkan. terimakasih

Resep Cara Membuat Kue Onde Onde Jawa Tradisional

Kue Onde onde isi kacang ijo adalah kue tradisional yang sudah dikenal lama Indonesia terutama di daerah mojokerto yang memang dikenal sebagai kota onde onde sejak zaman majapahit.  Onde onde memiliki bentuk bulat dengan balutan wijen mirip kue wijen tapi kue onde onde ini ukurannya lebih besar dan rasanya empuk dan manis. Salah satu yang khas dari kue enak ini pada bagian dalam kue yang diisi dengan kacang hijau membuat kue onde onde terasa nikmat.

Di malaysia onde onde sering disebut kue buih dengan isi kelapa atau kacang. Menyebut Onde onde di malaysia sering membuat rancu karena di malaysia kue onde onde juga ada dengan wujud kue klepon. Ya di sana kue klepon di Malaysia disebut dengan kue onde onde.

Onde onde bertabur wijen nampak begitu menarik biasa dimasak dengan cara digoreng. Untuk membuat Onde onde biasanya memakai tepung ketan namun di daerah lain ada juga yang membuat kue onde onde ini menggunakan tepung terigu. 

Bagi anda yang ingin mencoba resep onde onde tradisional saya akan bagikan resep membuat onde onde yang mudah dan sederhana namun tetap enak dan lezat. Membuat onde onde gampang kok tidak susah seperti membuat lapis legi. Berikut resep membuat kue onde onde tradisional

Cara Membuat Kue Onde onde Istimewa

Bahan membuat onde onde : 

kacang hijau 250 gr ( tanpa kulit, rendam selama 4 jam )

garam 1/2 sdt 

gula pasir 100 g

vanilli bubuk 1/4 sdt

Bahan Kulit onde onde :

beras ketan 500 g tepung 

tepung beras 75 g 

gula pasir 250 g 

wijen 200 g 

minyak untuk menggoreng

air hangat 150 ml

garam 1 sdt 

vanilla bubuk 1/2 sdt 

Cara membuat Isi Kue Onde Onde:

• Rebus kacang hijau diriebus dengan api yang sedang hingga kacang empuk, kemudian masukan gula serta vanilli bubuk, aduk rata.
• Masukkan air secara bertahap sambil mengaduknya hingga empuk dan kering. Angkat sisihkan.

Cara membuat Kulit Onde onde :

• Campurkan tepung beras, tepung beras ketan, garam, serta vanili bubuk lalu aduk rata.
• Masak air sampai panas namun jangan biarkan mendidih. Angkat.
• Tuangkan air panas ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan menjadi bisa dipulung.
• Ambil adonan tepung sebanyak 2 sendok makan, lalu pipihkan pada tangan untuk membuat cekungan.
• Isi cekungan dengan adonan isi kacang hijau, tutup adonan dan bentuk bulat kembali menjadi seperti bola-bola.
• Celupkan adonan onde onde pada air dingin. Kemudian Guling gulingkan pada wijen sambil ditekan tekan sedikit,dan  putar menggunakan kedua telapak tangan agar bentuknya semakin bulat dan wijen dapat menempel rata.
• Panaskan minyak setelah itu kecilkan api dan goreng kue onde onde hingga mengapung dan berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.
• Onde onde nikmat disajikan saat masih hangat. untuk 12 buah.

Sangat mudah bukan membuat onde onde ini. Meskipun resepnya sederhana namun onde onde ini tetap enak tak kalah dengan aneka kue basah lainnya. Sangat cocok dihidangkan sebagai teman minum teh. Semoga dapat bermanfaat, selamat mencobanya dirumah.

Cara Membuat Kue Klepon Ubi Ungu Istimewa

Kue Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon merupakan kue basah tradisional Indonesia. Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa dan biasanya disajikan dengan wadah daun pisang. Kue klepon biasa diisi dengan gula merah sehingga saat digigit rasa gula merah langsung meletus lumer dimulut memberikan rasa yang benar benar khas. 

Membuat Klepon dengan cara tradisional membuat kelepon menjadi jajanan yang sehat untuk dikonsumsi karena kelepon tradisional ini tidak mengandung bahan tambahan seperti pengawet atau pewarna makanan. Kue kelepon ini mudah dijumpai di pasar pasar tradisional dijajakan bersama kue cenil, kue lupis,  ongol ongol, getuk sebagai cemilan. 

Di sumatra kue kelepon dikenal dengan nama onde onde, namun bukan onde onde yang ada di jawa. Onde onde jawa bukanlah klepon tapi kue tradisional dari tepung beras bulat yang berbalut wijen dan biasanya berisi kacang hijau. 

Umumnya klepon memiliki warna hijau yang diberi pewarna dari daun suji atau pandan. Yang berbeda adalah kue klepon dengan warna ungu, kue klepon ini dibuat dengan menambahkan ubi ungu kedalam bahannya. Untuk resep cara membuat kue klepon ubi ungu ikuti langkah langkah resep berikut ini. 

Bahan membuat Kue Klepon :

tepung ketan 100 gr 

Ubi Ungu 250 gr 

gula merah 50 gr 

air hangat 75 cc 

Garam secukupnya

kelapa parut 100 gr + garam ( untuk taburan )

Cara membuat kue klepon Ubi Ungu :

• Kukus ubi ubi ungu setelah itu dihaluskan.
• Campurkan ubi yang telah dihaluskan dengan tepung ketan dan air hangat, aduk rata sampai bahan menjadi kalis dan halus.
• Ambil  adonan setengah sendok, isi adonan klepon dengan gula merah, kemudian bentuk menjadi bulat sampai adonan habis.
• Panaskan air sampai mendidih, masukkan adonan kue klepon yang telah dibulatkan kedalamnnya, hingga kue klepon matang dan mengambang.
• Angkat Kue Klepon dan tiriskan, sisihkan.
• Sbagai pelengkap kue klepon, parutan kelapa dikukus dan ditambah garam sampai matang, kemudian angkat.
• Klepon yang telah ditiriskan diguling gulingkan pada kukusan parutaan kelapa. Kue Klepon Ubi Ungu siap disajikan.

Jika anda ingin klepon berwarna hijau anda dapat menggunakan ubi putih atau ubi lainnya kemudian tambahkan air daun suji / pandan atau pewarna hijau saat mencampurkan ubi, tepung ketan dan air.

Cukup Mudah dan sederhana bukan membuat klepon ubi, jajanan pasar yang tak kalah enak dari berbagai jenis kue kue modern. Semoga resep membuat kue klepon ini bermanfaat dan dapat melestarikan kue klepon sebagai salah satu kue khas nusantara. Silakan mencobanya dirumah semoga bermanfaat.

Video Orang Bule Membuat Klepon Youtube :

Cara Membuat Biskuit Coklat Susu Manis Istimewa

Biskuit Coklat adalah kue renyah termasuk jenis kue kering yang dibuat dengan cara dipanggang. Biskuit dalam bahasa inggris dikenal dengan nama cookies ( kalau tidak salah :D ). Aneka Biskuit memang sudah sangat familiar di dunia.

Namun terkadang ada yang masih bingung membedakan antara biskuit, roti, dan kue. Perbedaan antara kue biskuit dan roti terletak pada teksture dan bentuknya. Biskuit memiliki bentuk tekstur yang keras dalam hal ini wafer termasuk jenis biskuit. Berbeda dengan roti memiliki tekstur sedang atau kue yang memiliki tekstur lebih lembut.

Aneka Biskuit memang sudah lama dikenal di berbagai negara termasuk di Indonesia. Biskuit digemari oleh semua kalangan dan dapat disajikan untuk berbagai acara. Ada juga yang menjadikan kue biskuit ini sebagai makanan diet atau dikenal dengan biskuit diet tapi bentuk dan rasanya tentu berbeda karena dimasak untuk tujuan diet sehat.

Salah satu biskuit yang mudah dibuat serta disukai adalah biskuit coklat. Cara membuat biskuit coklat renyah dan lezat pasti disukai banyak orang. Jika anda ingin mencoba membuat biskuit coklat anda dapat mencoba resep membuat biskuit coklat susu istimewa dan spesial.

Bahan Biskuit Coklat Susu :

225 gr tepung terigu

1/2 sdt sodakue

½ sdt garam

5Ogr susu bubuk

5Ogr coklat bubuk

1 btr telur, kocok sebentar

100gr mentega tawar, bekukan dan potong kecil-kecil

100cc air es dingin

Cara membuat Biskuit Coklat Susu :

• Campurkan tepung terigu, soda kue, serta garam, aduk kemudian ayak. Masukkan juqa susu bubuk, dan aduk rata kembali.
• Masukkan potongan mentega tawar ke dalam campuran tepung terigu. aduk kembali hingga adonan tercampur rata adonan menjadi butir - butiran.
• Tuangkan sebagian air es,setelah itu aduk sampai adonan tercampur rata, Tuangkan lagi sisa air es kemudian aduk kembali hingga adonan bisa dibentuk.
• Bentuk bulat adonan setelah itu adonan  digiling tipis dan melebar. Cetak adona biskuit dengan bentuk sesuai selera anda. Taruh pada Loyang yang permukaannya telah diolesi dengan minyak atau margarin.
• Panggang biskuit coklat susu dalam oven hingga matang selama ± 30 menit. Angkat dan siap untuk disajikan.

Biskuit coklat susu ini bisa langsung disajikan bisa dibuat ice crem sandwicth. Cukup mudah bukan membuat biskuit coklat. Baca juga resep kue lainnya Masih banyak resep kue nusantara disini yang dapat anda praktekan dirumah atau menambah koleksi resep anda. Semoga artikel resep cara membuat biskuit coklat susu ini bermanfaat. Terimakasih

Resep Membuat Kue Putu Mayang Tradisional Istimewa

Kue putu mayang adalah kue basah indonesia yang termasuk kategori jajanan pasar khas nusantara. Keberadaan kue putu mayang ini sekarang sudah jarang ditemukan. Padahal kue putu mayang ini enak dan dulu sangat mudah ditemukan di pasar pasar tradisional sampai dijajakan secara kelilih. Semakin banyaknya aneka jenis kue modern yang beredar di masyarakat membuat kue putu mayang ini semakin kurang dikenal.

Kue putu mayang ini enak tak kalah dari aneka jajanan modern. Putu mayang biasanya disajikan bersama saus santan seperti saus serabi bandung. Rasa Jajanan kue tradisional ini manis dan gurih dengan bentuk kriting yang unik dan tektur kue yang lembut dan kenyal.

Untuk melestarikan kue putu mayang saya ingin berbagi resep putu mayang tradisional agar kue ini tetap dikenal oleh masyarakat kita. Siapa tahu suatu hari kue putu mayang ini bisa mendunia hehe. Untuk membuat putu mayang murah dan tidak sulit. Berikut resep membuat kue putu mayang yang enak dan lezat.

Bahan Resep Putu Mayang :

tepung beras 150 gram

tepung sagu 50 gram 

gula pasir 1 sendok makan 

Air santan 300 ml (1/2 butir kelapa agar lebih gurih)

garam 1/2 sendok teh 

pewarna hijau 2 tetes 

pewarna merah 3 tetes 

Bahan Saus gula jawa Kue Putu Mayang :

250 gr Gula jawa 

400 ml Santan 

3 sdm Gula pasir 

1 lbr Daun pandan

garam secukupnya

Cara membuat saus gula jawa kue putu mayang :

Masak santan, gula pasir,gula merah,dan daun pandan serta garam secukupnya agar rasa saus jadi lebih gurih. aduk saus sampai mendidih namun jangan sampai pecah pecah. Angkat dan sisihkan

Cara Membuat kue Putu Mayang :

• Campurkan tepung beras,gula pasir santan serta garam aduk sampai adonan larut.
• Masak adonan diatas api kecil sambil terus diaduk sampai adonan bergumpal. Angkat.
• Pindahkan adonan dan taruh pada mangkuk. masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit secara bertahap dan uleni adonan kue putu mayang hingga merata.
• Bagi adonan menjadi 2 bagian.bagian pertama campurkan warna merah Uleni rata. bagian kedua campur dengan warna merah. Uleni lagi sampai rata.
• Masukkan adonan ke dalam cetakan kue Putu Mayang. Semprotkan adonan  pada daun pisang secara memanjang kemudian gulung.
• Kukus adonan selama 15 menit dengan api yang sedang hingga kue matang.
• Kue Putu Mayang siap disajikan dengan siraman saus. Untuk 24 buah

Demikian resep membuat kue nusantara putu mayang kue sederhana tradisional dengan cita  khas rasa nusantara. Selamat  mencoba resep kue tradisional ini dirumah dan semoga putu mayang tetap lestari dan bisa terus dinikmati oleh anak cucu kita nanti. Semoga bermanfaat dan terimakasih.

Cara Membuat Sponge Cake Coklat Istimewa

Kue sponge atau sponge cake memiliki teksture seperti sponge jadi sering dikenal dengan sponge. Kue ini bisa dibuat untuk berbagai acara seperti ulang tahun, arisan, rapat, atau mungkin jika anda ingin berniat membuka bisnis usaha  roti, sponge cake bisa menjadi pilihan.

Sponge cake adalah kue yang terbuat dari tepung terigu, gula , dan telur , kadang diberi ragi dengan baking powder tergantung selera. Resep Kue sponge cake yang baik tidak bantat dan untuk yang tak dicampur dengan warna seperti coklat akan bewarna kuning keemasan. Aneka Sponge cake di Indonesia dikenal dengan nama kue bolu, jadi sebenarnya tidak ada perbedaan antara kue sponge cake dengan kue bolu karena pada hakekatnya keduannya sama.

Agar kue sponge cake tidak bantat adonan harus sering diaduk atau dikocok dengan benar.Sebaiknya tepung dan margarin dimasukan sebelum adonan terlalu kental agar udara yang terperangkap lebih banyak jadi akan mudah mengembang dan membentuk sponge. Penyebab kue bantat juga bisa diatasi dengan mengayak terigu sampai diperoleh tepung yang benar benar lembut.

Setelah sedikit mengenal kue sponge ini saatnya kita mencoba praktek membuat kue sponge ini. Kue sponge yang akan dibuat adalah kue sponge cake coklat. Pastinya kue sponge coklat ini enak dan mantap. Resep sponge cake coklat ini mudah dibuat. Cara membuat sponge cake coklat bisa kita buat sendiri dirumah.

Bahan membuat sponge cake coklat

tepung terigu 75 gr

kuning telur 8 butir 

putih telur 5 butir 

gula pasir 125 gr 

emulsifier 1 sdm  

coklat bubuk 25 gr 

baking powder 1 sdt 

margarin 75 gr  (lelehkan)

Cara Membuat Sponge Cake Coklat

• Ayak tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder. sisihkan.
• Kocok putih telur, kuning telur dan gula pasir serta emulsifier hingga mengental.
• tambahkan ayakan tepung terigu sedikit demi sedikit secara bertahap. Aduk kembali adonan pelan hingga tercampur rata.
• Masukkan margarin  yang telah dilelehkan, aduk kembali adonan agar semakin merata.
• Tuangkan adonan kue sponge ke dalam loyang ukuran 22 x 22 x 4cm yang telah dialasi dengan kertas roti dan diolesi minyak atau margarin.
• Panggang dalam Oven panas 190 derajat Celcius selama 20 menit. Angkat.

Kue sponge coklat sudah siap untuk dinikmati. Jika ingin lebih cantik lagi anda bisa menghiasinya dengan butter cream. Tak terlalu susah bukan, silakan mencobanya dirumah dan semoga resep membuat kue ini bermanfaat. Terimakasih.

Resep Cara Membuat Roti Tawar Gurih dan Lembut

Roti tawar adalah roti yang terbuat dari tepung terigu yang dibuat tanpa menggunakan bahan tambahan untuk memberikan rasa sehingga rasa roti ini tidak manis dan tidak pula asin sehingga di kenal dengan nama roti tawar.

Namun ada pula roti tawar cokelat yang dibuat dengan kombinasi tepung terigu dan coklat. Roti tawar ini biasa disajikan untuk sarapan dengan dijadikan Roti bakar atau sandwich karena kandungan karbohidrat pada roti tawar cukup tinggi. Tapi jangang terlalu sering juga mengkonsumsi tawar yang di panggang yah karena kurang baik juga buat kesehatan

Pada permukaan roti tawar biasanya terdapat kerak roti coklat kekuningan. Daging roti tawar yang baik berwarna putih krem alami. Aromanya harum dengan dengan tekstur roti tawar yang lembut dan empuk. Rasa roti tawar yang sebenarnya adalah gurih dan sedikit asin. Roti tawar mudah ditemukan di toko toko roti maupun supermarket sampai pasar tradisional. 

Aneka roti tawar ini bisa kita buat dangan cara yang simple dan sederhana. Jika anda ingin membuat roti tawar yang bagus. Anda dapat  membuat roti tawar dengan resep roti tawar lembut berikut ini. Resep roti tawar mudah dan sederhana..

Bahan membuat roti tawar 

1 Kg Tepung terigu berprotein tinggi 

60 gram Gula pasir 

60 gram Mentega putih  

40 gram Susu bubuk

15 gram Garam 

15 gram Ragi

630 ml Air dingin

Cara membuat roti tawar gurih dan lembut :

• Masukkan terigu berprotein tinggi, gula pasir,susu bubuk, dan ragi instant aduk sampai rata.
• Masukankan air dingin secara bertahap sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan menjadi sedikit kalis.
• Masukankan mentega serta garam sambil terus diaduk sampai adonan menjadi benar benar kalis.
• Uleni dan bentuk Bulat adonan kemudian diamkan selama kurang lebih 10 menit.
• Bagi adonan roti tawar masing masing 450 gram lalu diamkan lagi selama 15 menit.
• bentuk adona menjadi kotak mirip roti tawar taruh pada loyang  yang telah dioles minyak atau margarin.
• Biarkan agar adonan mengembang selama lebih kurang 90 menit.
• Panggang adonan Roti tawar selama 20 menit sampai matang dan warna menjadi kekuningan dengan panas 200 derajat celcius. Angkat dan iris tipis.

Mudah bukan membuat roti tawar, roti tawar dapat langsung dimakan dengan meses, dibuat sandwich, roti panggang atau bisa juga di olah lagi menjadi puding roti tawar yang enak. silakan mencobanya dirumah dan semoga bermanfaat. 

Video Membuat Roti Tawar Tanpa Mesin Youtube :

Cara Membuat Kue Brownies Panggang Coklat Enak

Kue brownies panggang memang sampai sekarang tetap menjadi kue favorit keluarga, terutama anak anak, Rasa kue brownies yang manis dengan coklat lezat memiliki daya tarik dan rasa yang istimewa. Aneka kue brownies juga bisa dijadikan bisnis kue yang menjanjikan. Terbukti lho dari banyak ibu ibu yang sukses menekuni bisnis kue bronies.

Kue brownies panggang enak dijadikan teman minum teh, kue ini juga bisa dijadikan kue ultah yang istimewa. Selain itu bronis juga bisa kita jadikan oleh oleh untuk sanak famili. Cake brownies termasuk kue yang mudah untuk dibuat. 

Selain Brownies panggang ada pula kue brownies kukus yang rasanya juga istemiwa. Kelebihan kue brownies panggang dari pada kue brownies kukus terletak pada proses memasak kue yang lebih simple dan mudah untuk membuat brownies panggang coklat.

Selain itu brownis panggang juga lebih tahan lama dibandingkan brownis kukus. Untuk membuat kue brownies coklat tidak terlalu susah kok. Resep Cake Bronis coklat panggang ini bisa kita coba dirumah. berikut ini adalah resep kue dan cara membuat resep kue brownies panggang :

Bahan kue brownies panggang :

tepung terigu 120 g

margarin 200 g 

3 butir telur, (kocok sampai mengembang)

gula pasir 150 g 

Coklat masak 200 g , (potong potong)

kacang almond / kenari 60g 

garam secukupnya

Cara Membuat kue brownies panggang :

• Lelahkan margarin kemudian Masukkan  gula pasir, potongan coklat masak, dan garam, aduk sampai coklat menjadi leleh dan gula melarut. Angkat.
• Masukan tepung terigu kedalamnya secara bertahap sedikit demi sedikit kemudian masukan kocokan telur. Masukan potongan almond atau kenari dan Aduk rata.
• Tuangkan adonan kue brownies ke  dalam loyang yanng telah dialasi memakai kertas roti serta dioles minyak atau margarin, ratakan Adonan.
• Taburkan kacang almond di atasnya kemudian Panggang kue brownies dalam oven dengan temperatur 170 derajat celcius selama kurang lebih 45 menit atau sampai brownies masak. Angkat.
• langka terakhir Potong kue brownies sesuai selera,kue brownies telah siap sajikan.

Karena warna kue brownies coklat mungkin anda bingung membedakan mana brownis yang telah matang dan mana yang belum. Cara untuk mengetahui bahwa kue brownies sudah matang gunakan lidi kecil Jika saat lidi diangkat tidak ada adonan yang kering menempel itu berarti brownies telah matang dan siap untuk disajikan.

Tidak terlalu sulit bukan membuat kue brownies panggang ini.  Demikian resep dan sedikit tips membuat kue brownis. Silakan mencobanya dirumah dan semoga bermanfaat. 

Cara Membuat Puding Roti Marble Coklat Lembut

Puding marble merupakan puding unik bertekstur seperti marmer. kue basah ini rasanya enak dan lezat bisa dijadikan cemilan yang mantap untuk keluarga. Seperti aneka puding lainya puding marble juga memiliki kandungan serat yang baik dan baik untuk kesehatan.

Puding marble ada beberapa jenis dan varisai seperti puding marble pelangi, puding marble busa dan puding marble coklat yang simple. Puding marble Coklat ini menggunakan margarin dan campuran coklat sehingga rasanya cukup legit.

Bagi anda yang suka dengan aneka puding harus coba resep puding istimewa ini. Cara membuat puding marble coklat ini mudah dan sederhana kok bisa dibuat dirumah. Cobain Yuk resep membuat puding marble coklat istimewa yang lembut ini



Bahan Puding Roti Marble Coklat
roti 4 buah 
telur 2 butir
susu kental 1/2 gelas 
susu cair 170ml
agar agar bubuk 8g 
gula pasir 1/2 gelas 
butter/margarin 2 sdm (cairkan)
230ml air (3 1/2 gelas)
Coklat bubuk 2 sdm

Cara membuat Puding Roti Mable

• Didihkan 3 gelas air, serta agar agar bubuk dab gula. Sisihkan.
• Campurkan roti tawar, telur, susu cair dan susu cair kemudian masukan sisa air (1/2 gelas). setelah itu masukan kedalam larutan agar agar.
• Masukkan margarin sambil di aduk rata hingga mendidih. Angkat.
• Bagi adonan puding roti marble menjadi 2. satu adonan jangan diberi warna. satu adonan lagi tambahkan coklat bubuk kocok dan aduk rata.
• Tuangkan adaonan ke dalam loyang kotak secara bergantian. Lakukan hingga adonan habis
• Masukan adonan kedalam kulkas atau lemari pendingin selama 1 jam. Puding marble siap dinikmati

Agar lebih enak simpan puding marble ini dalam kulkas dan sajikan dalam keadaan dingin. Demikian resep membuat puding roti marble. Cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau cemilan untuk keluarga. Silakan mencobanya dirumah dan semoga bermanfaat.

Resep Membuat Wingko Babat Kue Tradisional

Wingko dikenal juga dengan nama Wingko babat merupakan jajanan tradisional khas Nusantara. Wingko babat jenis kue yang dibuat dari kelapa. Wingko babat yang terkenal dari semarang dan banyak orang mengira bahwa wingko berasal dari Semarang. Padahal wingko babat ini aslinya berasal dari jawa timur yaitu di daerah kecil di kota lamongan Bojonegoro.

Kue wingko babat  ini mudah dijumapai sebagai oleh oleh di stasiun kereta api dan stasiun bus, hal ini mungkin yang membuat kue wingko babat selalu dibungkus dengan gambar kereta, bus, atau kapal. Selain di tempat tempat tersebut kue wingko juga dapat di beli di toko-toko kue yang menjual oleh oleh khas semarang.

Wingko tergolong kue sederhana tradisional yang bisa dibuat dengan bahan yang sederhana. Biasanya kue ini berbentuk bundar atau kotak serta sedikit keras, kue ini nikmat disajikan saat dalam keadaan  masih hangat. Perpaduan dari gula dan kelapa menjadikan wingko terasa nikmat.

Setelah sedikit mengenal kue wingko ini rasanya tak lengkap kalau tidak mencantumkan resep kue wingko. Tak ada salahnya jika anda ingin membuat kue ini. Berikut resep cara Membuat  Wingko Babat Kue Tradisional.

Bahan Membuat Kue Wingko Babat :

tepung beras ketan 250 gr
kelapa setengah tua 100 gr (kupas dan parut)
gula pasir 250 gr
telur ayam 2 butir
margarin 75 gr
coklat bubuk 20 gr
100 ml air

RESEP CARA MEMBUAT WINGKO BABAT :

• Ambil separuh gula pasir (125g) kocok bersama margrin hingga tercampur rata, setelah itu sisihkan. (adonan satu)
• Ambil sisa gula pasir (125g)  kemudian kocok bersama telur ayam hingga mengental. (adonan 2)
• Siapkan wadah untuk mencampur tepung beras ketan dengan kelapa parut, campur sampai merata. tuangkan (adonan 2) campuran gula dengan telur ayam. kemudian masukan (adonan 1)campuran gula dan margarine.
• Masukan air secara bertahap sedikit demi sedikit sambil mengaaduknya hingga adonan tercampur rata, tambahkan coklat bubuk kedalamnya, aduk lagi sampai rata.
• Siapkan cetakan, lapisi dengan daun pisang serta olesi dengan sedikit minyak. Masukan adonan kedalam cetakan.
• Panggang dalam oven panas selama 40 menit atau sampai matang dengan warna kuning kecoklatan. Angkat.
• Potong potong, Wingko babat khas semarang telah siap didangkan.

Mudah dan sederhana ternyata membuat kue wingko babat ini bukan. Kue wingko selain sebagai oleh oleh di daerah jawa juga sering disajikan untuk menjamu tamu. Demikian resep membuat wingko babat semarang. Semoga resep wingko ini bermanfaat dan dapat menambah wawasan tentang masakan khas Indonesia. Terimakasih dan selamat mencoba membuat wingko babat semarang yang enak dan gurih

Resep Membuat Kue Bolu Pandan Sederhana dan Enak

Kue Bolu sudah sangat dikenal di Indonesia, Aneka kue bolu biasa disajikan untuk berbagai acara mulai dihias untuk membuat  membuat kue ulang tahun, untuk rapat dan ariasan, bekal jalan jalan, Bahkan saat lebaran kue ini juga sering dihidangkan dengan aneka kue lebaran lainnya.

Dari cara membuat kue bolu dibagi menjadi dua jenis yaitu kue bolu kukus dan kue bolu panggang. Sedangkan dari bahannya kue bolu memiliki banyak jenis mulai dari kue bolu tape, bolu pisang, bolu keju, bolu pandan dan masih banyak lagi jenis jenis kue bolu.Umumnya kue ini dibuat dari tepung terigu, gula dan telur. Perbedaan jenis kue bolu terletak dari bahan membuat kue nya

Salah satu kue Bolu yang paling mudah dijumpai adalah kue bolu pandan yang merupakan variasi kue bolu dengan campuran pandan. membuat kue bolu pandan cukup mudah. berikut resep cara membuat kue bolu pandan. 

Bahan dasar Kue Bolu Pandan
tepung terigu  320g 
daun pandan 12 lembar
margarin/mentega 250g 
gula pasir 250g 
telur ayam 4 butir
Susu kental manis coklat secukupnya.
vanili 1 sdt
baking powder secukupnya

Cara membuat kue bolu pandan

• Tumbuk daun pandan atau boleh juga diblender sampai halus, lalu beri air dan peras sampai diperoleh sari daun pandan kira kira 120 ml.
• Panaskan margarin atau mentega sampai leleh dan mencair.
• Kocok Gula pasir bersama telur, dan juga vanili menggunakan mixer hingga adonan tercampur rata.
• Tambahkan tepung terigu dan juga mentega yang telah dicairkan selang seling sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai adonan tercamput rata. setelah itu tambahkan baking powder.
• masukkan Susu kental manis ke dalam larutan /sari daun pandan, aduk rata. setelah itu tuangkan ke dalam adonan kue bolu pandan. Aduk lagi sampai rata.
• Siapkan loyang olesi permukaannya dengan margarin dab taburi sedikit tepung terigu secara merata.
• Tuangkan adonan kue bolu ke dalam loyang.
• Masukan kedalam oven panas 170 derajat celcius panggang selama kurang lebih satu jam sampai matang.

Bagaimana resep membuat kue bolu pandan ini ? kue bolu memang selalu istimewa dihidangkan kapan saja. Dengan sedikit sentuhan butter cream atau taburan meses coklat kue bolu akan menjadi semakin istimewa. Silakan mencobanya dirumah dan semoga bermanfaat.

Video Sekilas Proses Membuat Kue Bolu Pandan Youtube :

Resep Cara Membuat Kue Ongol-Ongol Tradisional

Ongol ongol merupakan kue basah khas nusantara. Ongol ongol memiliki tekstur kenyal dan lembut. Kue dari tepung singkong ini mudah ditemukan di pasar kue tradisional. Selain tepung kanji atau singkong, Jika anda tak mau repot memarut singkong atau membuat kue dari tepung kanji bahan resep kue ongol ongol ini bisa juga digantikan dengan ongol ongol hunkwe ataupun tepung sagu aren.  

Penyajian kue ini ditaburi atau digulingkan dengan kelapa parut. Kue ini juga baik untuk jajanan anak karena bahan kue ini sederhana dan tak memerlukan bahan pewarna maupun pemanis. Kue ongol ongol dikenal didaerah tapanuli, namun hampir setiap daerah di indonesia memiliki resep kue ongol ongol sendiri. Yang berbeda biasannya hanyalah bahan utamanya saja.

Soal rasa tentu kue basah ini tidak kalah dengan Roti Modern yang banyak beredar di kota kota besar. Semua jenis ongol ongol mulai dari yang terbuat dari singkong, sagu, hunwkue memiliki rasa yang khas dan enak. Kali ini masak kue akan berbagi resep ongol ongol dari sagu aren, Jika anda ingin membuat ongol ongol dari bahan yang lain anda boleh menggantikan tepung sagu dengan bahan yang anda inginkan :

Bahan Membuat kue Ongol Ongol:

tepung sagu aren kering 125 g 
gula merah atau gula jawa 150 g  ( iris tipis tipis )
daun pandan 2 lembar ( potong potong)
kelapa muda 150 g (kupas dan parut memanjang 
375 ml air
garam secukupnya

Cara membuat Ongol Ongol:

• Campurkan bahan tepung sagu kedalam air 150 ml, aduk sampai rata dan Sisihkan.
• Sisa air (225ml) dimasak dengan gula serta daun pandan sampai mendidih dan gula menjadi larut. Angkat kemudian saring. Campurkan dengan larutan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
• Masak adonan ongol ongol pada api yang kecil sampai mendidih dan adonan menjadi kental.
• Tuangkan adonan yang sudah mengental dan masih panas ke dalam loyang, ratakan adonan dan Dinginkan. Potong ongol ongol sesuai selera.
• Guling gulingkan pada kelapa parut sampai kue terbalut dengan rata.
• Kue ongol ongol siap diSajikan.

Mudah dan sederhana bukan membuat kue ongol ongol ini? Sajikan untuk roti enak teman minum teh atau saat santai bersama keluarga tentu bisa menjadi kenikmatan tersendiri. Selamat mencobanya dirumah semoga bermanfaat

Resep Cara Membuat Kue Pancong Betawi

Kue pancongatau kue rangin merupakan kue nusantara yang terkenal dengan rasanya yang gurih dan manis. Kue pancong lebih dikenal di betawi dan jawa barat sehingga sering disebut kue pancong betawi. Sedangkan di daerah jawa kue pancong betawi ini dikenal dengan nama kue rangin.

Kue ini biasa dijajakan secara keliling oleh para pedagang kue pancong. Harga kue pancong cukup murah dan terjangkau antara 500 sampai 1000 rupiah. Kue Pancong tradisional ini enak dijadikan cemilan santai. Untuk membuat kue pancong biasanya menggunakan tepung beras yang dicampur santan.

Namun ada juga yang membuat kue pancong dengan tepung terigu. Cara membuat kue pancong ini menggunakan cetakan kue pukis dengan bahan yang sederhana dan mudah di dapat. Bagi anda yang ingin membuat kue pancong bisa mencoba resep kue pancong tradisional khas betawi ini.

Bahan Resep Membuat Kue Pancong Betawi :

250 gram Tepung beras

Daun Pandan sesuai selera

600 ml Santan cair (1/2 butir kelapa)

400 ml Santan kental (1/2 butir kelapa)

50 gram Gula pasir (sebagai taburan)

250 gram Kelapa parut memanjang

2 butir Telur ayam (kocok)

Minyak goreng secukupnya (sebagai olesan)

Garam, secukupnya

Cara membuat Kue Pancong betawi :

• Campurkan tepung beras sebanyak 100g serta santan kental jadi satu dan aduk rata.
• Masukan daun pandan dan masak campuran santan dengan api yang sedang sambil diaduk sampai adonan menjadi kental. Angkat santan dan sisihkan.
• Masukan sisa tepung beras(150g) dan campurkan parutan kelapa,serta garam secukupnya, aduk kembali sampai tercampur rata.
• Tambahkan teur ayam dan santan cair kedalamnya, aduk rata kembali.
• Siapkan cetakan kue pancong olesi dengan minyak dan panaskan.
• Tuangkan adonan kue pancong sampai 3/4 cetakan tingginya. Masak dengan api kecil agar matang merata. Angkat dan siap disajikan, jangan lupa taburan gula pasir diatasnya. Untuk 30 buah 

Demikian cara membuat kue pancong betawi salah satu kue basah khas nusantara. Semoga resep ini bisa bermanfaat, silakan mencobanya dirumah. Coba juga resep kue lumpur tradisional dan aneka kue nusantara lainnya seperti kue bikang yang istimewa, kue sarang semut, dan masih banyak resep kue lainnya disini. 

Cara Membuat Kue Lidah Kucing Kering Istimewa

Kue lidah kucing memang spesial kalau disajikan ketika lebaran tiba. kue kering lidah kucing ini biasanya juga ditemani aneka kud lebaran lainnya sepertin kue nastar, kue kering kacang dan aneka kue kering lebaran lainnya. Nama kue ini sedikit aneh mungkin bentuknya yang memanjang seperti lidah jadi kue ini dikenal dengan nama kue lidah kucing.

Karena termasuk jenis kue kering, jadi kue lidah kucing ini bisa bertahan disimpan dalam jangka waktu lama. Rasa kue ini gurih manis dan renyah cocok disajikan untuk menjamu tamu keluarga. Selain itu kue kering lidah kucing inis juga bisa dijadikan cemilan.

Resep Kue lidah kucing termasuk jenis kue sederhana yang mudah dibuat hanya dengan bahan dan alat kita bisa membuat kue lidah kucing. Jadi tak ada alasan untuk tidak mencoba resep kue kering lidah kucing ini. Berikut Resep Cara membuat kue lidah kucing spesial lebaran. 

Bahan Resep Kue Lidah Kucing:

tepung terigu 250 g (rendah protein)

margarin/mentega 250 g 

putih telur 100 ml 

gula pasir 150 g 

baking powder 1/2 sdt 

perenyah kue 1/2 sdt 

garam 1/2 sdt 

Cara Membuat Kue Lidah Kucing Renyah :

• Campurkan tepung terigu, perenyah kue serta baking powder,kemudian ayak dan Sisihkan.
• Kocok gula halus, margarin/mentega dan juga garam kocok sampai mengembang dan tekstur adonan nampak ringan (30 menit).
• Masukkan putih telur, kocok lagi sambil memasukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk adonan dengan mixer kecepatan rendah samapai semua adonan bahan tercampur rata.
• Oleskan margarin pada permukaan loyang. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi supuit polos pada uungnya.
• Semprotkan adonan kue lidah kucing pada cetakkan bentuk memanjang sampai adonan habis.
• Langkah terakhir Panggang adonan kue lidha kucing dalam oven panas yang sedang dengan temperatur 160 derajat celcius selama kurang lebih 20 menit atau sampai kue lidah kucing matang dan warnanya menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan dinginkan.Masukan dalam toples atau plastik kedap udara.

Mudah bukan membuat kue lidah kucing ini. saat membuat kue kering ini usahakan api jangan terlalu besar atau panas karena akan membuat kue ini menjadi kurang sempurna. Coba juga aneka resep kue kering lainnya. Ada banyak resep aneka kue kering yang bisa anda coba untuk acara lebaran. Selamat mencoba resep membuat kue lidah kucing. Semoga bermanfaat.

Resep Membuat Puding Roti Tawar Pisang Keju

Sudah pernah coba membuat puding roti tawar? Kemarin saya mencoba membuat puding roti tawar. Sebenarnya iseng iseng karena ada beberapa sisa roti tawar untuk membuat roti panggang. Tadinya mau saya buat roti bakar lagi saja tapi setelah saya pikir pikir lagi akhirnya cobain resep membuat puding roti tawar pisang keju karena ada sedikit sisa keju yang tidak terpakai juga.

Meskipun puding roti tawar ini terbuat dari bahan bahan sisa tap rasa puding roti tawar pisang ini enak dan lezat lho. Puding roti ini juga kaya akan serat jadi baik untuk dikonsumsi dan bisa menjadi cemilan sehat untuk anak sampai dijadikan hidangan penutup yang pastinya maknyuss deh.

Cara membuat puding roti tawar sangat mudah. Resep puding roti tawar ini bisa kita buat sendiri dirumah dengan alat dan bahan yang sederhana. Jika anda ingin membuat puding roti tawar coba saja resep membuat puding roti tawar pisang keju berikut ini.



Bahan puding roti tawar pisang Keju :

8 lembar Roti tawar dengan kulitnya

3 butir Kuning telur

50 g Gula pasir

2 pisang ambon ( iris tipis )

100 gram Keju cheddar (parut)

200 ml Santan

1 lembar Daun pandan

Garam, secukupnya

Cara Membuat puding roti tawar pisang keju :

• Campurkan santan, serta daun pandan, kemudian dimasak dengan terus mengaduknya samapai matang. Angkat kemudian dinginkan.
• kuning telur dan gula pasir  di kocok sampai rata. Setelah itu  Masukkan campuran santan dan pandan kedalamnya, aduk sampai rata lalu sisihkan.
• Ambil roti tawar dan suwir suwir, masukkan roti tawar ke dalam campuran santan sampai terendam.
• Masukkan adonan roti tawar ke dalam loyang berbentuk kotak atau menurut selera anada yang sudah diolesi dengan margarin.
• Setelah itu tambahkan irisan pisang di atas adonan kemudian taburi keju parut cheddar. Selanjutnya masukan sisa adonan roti untuk menutupinya. Kukus adonan puding sampai matang. Angkat puding biarkan dingin. Potong sesuai selera, puding roti tawar pisang keju siap sajikan.

Mudah sekali bukan, Agar air dari tutup tidak terjatuh kedalam adonan maka sebaiknya tutup pengukus dibungkus dengan kain yang bersih. Meski resep puding ini terbuat dari bahan yang sederhana namun hasilnya tetap memuaskan.

Jika anda memiliki sisa bahan membuat kue yang tidak dipakai ada baiknya anda melakukan inovasi untuk membuat berbagai jenis kue dari sisa bahan tersebut. siapa tahu anda dapat membuat jenis makanan yang berbeda dengan rasa yang nikmat.

Pasti itu bisa menjadi hal yang sangat menyenangkan seperti saat menggunakan bahan sisa roti tawar untuk membuat puding. Silakan mencobanya dirumah dan semoga bermanfaat.

Resep Membuat Roti Unyil Bogor Istimewa

Jika anda pergi ke Bogor pasti anda tahu Roti unyil venus. Dinamai Roti unyil karena bentuk kue ini yang kecil, sedangkan nama venus adalah nama merek dagang dari usaha roti unyil bogor. Roti Unyil ini sebebarnya termasuk jenis roti manis dengan ukuran mini.

Jika anda berniat membeli roti unyil ini silakan datang ke alamat roti unyil yang berada di  Jl. Pajajaran Komp. V Point no 1. Kota Bogor. Dengan rasa yang enak serta harga yang terjangkau Roti ini pantas dijadikan oleh oleh jika anda berkunjung ke Bogor.

Kue Unyil memiliki aneka macam rasa mulai dari manis campuran coklat susu sampai asin dan legit khas keju. Kalo bicara Roti unyil jadi ingat kue cubit yang sering dijajakan di depan sekolah padahal roti unyil dan kue cubit jelas berbeda tapi bentuk roti ini mirip dengan roti unyil yang imut dan kecil unyil unyil. Penasaran dengan proses dan cara membuat roti unyil bogor, berikut resep dasar roti unyil bogor :

Bahan buat Roti Unyil :

Terigu protein sedang 225 gram 

Terigu protein tinggi 225 gram 

Ragi 12 gram 

Garam 10 gram 

Gula pasir 110 gram 

Margarine 90 gram 

Susu bubuk 20 gram 

Bread improver 2 gram 

Kuning telur 1 butir 

Telur utuh 1 butir 

Madu 20 gram 

Emulsifier 5 gram 
Air es 200 gram 

Cara Membuat Roti Unyil :

• Aduk tepung terigu, gula pasir, Bread improver, dan garam sampai tercampur rata. kemudian masukan ragi dan susu bubuk.
• tambahkan telur serta kuning telurnya, madu, dan juga air. Aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
• Jika sudah tecampur rata, tambahkan margarine dan juga emulsifier aduk hingga adonan menjadi kalis.
• Diamkan adonan selama 5 – 10 menit jangan lupa tutupi menggunakan plastik.
• Potong dan timbang adonan @ ±7 gr, bentuk bulat. diamkan selama 10 menit.
• masukan bahan isi roti unyil sesuai dengan selera anda. biarkan ragi bekerja selama 30 menit sampai adanan mengembang.
• Letakan diatas loyang yang telah diolesi minyak kemudian panggang dalam oven panas selama 10 menit dengan suhu 200 derajat celcius. Angkat setelah matang Roti Unyil khas bogor ini siap untuk dinikmati.

Resep ini adalah resep dasar untuk membuat aneka jenis roti unyil. anda bisa mengkreasikannya sesuai selera anda untuk menghasilkan roti unyil yang baik. Anda juga bisa menggunakan resep aneka roti manis dan asin untuk membuat aneka roti unyil

Jika anda mau berbisnis kue, bisnis roti unyil ini bisa menjadi pilihan anda selain roti unyil martabak mini juga memiliki prospek usah bagus untuk usaha kue. Selamat mencoba resep kue dirumah dan semoga bermanfaat.

Video Membuat Roti Unyil Sosis Youtube :

Resep Membuat Kue Lumpur Kentang Khas Nusantara

Kue lumpur merupakan kue kukus tradisional Indonesia dengan tekstur lembut dan rasa yang manis legit istimewa. Meskipun banyak berbagai jenis aneka roti modern bermunculan kue lumpur tradisional ini masih terus bertahan karena memang rasanya yang nikmat dan tak tergantikan.

Kue lumpur termasuk jenis kue basah yang dibuat dengan bahan utama santan dan kentang. Kue lumpur kentang biasanya berasa manis tapi ada juga yang membuat kue lumpur asin. Kue nusantara ini  terkenal di sidoarjo jadi ada juga yang menamainya dengan kue lumpur sidoarjo. Namun nama kue lumpur sidoarjo tidak ada hubungannya dengan bencana lumpur di sidoarjo lho. Karena kue lumpur kentang istimewa ini sudah ada sejak lama.

Anda bisa membuat kue lumpur kentang tradisional ini sendiri karena resep aneka kue lumpur ini cukup mudah dan sederhana untuk dibuat. Bagi anda yang mencari resep kue lumpur kentang bisa coba resep membuat kue lumpur kentang berikut ini.

Bahan Kue Lumpur Kentang :
tepung terigu 200g
kentang 250g (kukus dan haluskan)
gula pasir 200g
kuning telur 6 butir
putih telur 2 butir 
1 butir kelapa (buat santan 500 ml)
margarin 60 gr (lelehkan)
garam halus 1/2 sdt
kismis 60 gr untuk taburan
kelapa muda 60g 




Cara Membuat Kue lumpur Kentang Istimewa :

1. Kocok bahan telur, gula serta garam selama kurang lebih 20 menit sampai mengembang. Setelah itu masukkan kentang tepung terigu sedikit demi sedikit secara bertahap sambil mengaduknya sampai adonan tercampur rata.
2. Masukan santan, mentega cair, serta vanili kemudian aduk rata. dan Sisihkan.
3. Panaskan cetakan kue lumpur dengan api yang sedang, jangan lupa olesi memakai sedikit minyak. Tuangkan adonan kue lumpur ke dalam cetakan sampai tingginya 3/4 dari tinggi cetakan. tutup dan tunggu hingga kue setengah matang. 
4. Setelah itu tambahkan potong kismis dan kelapa muda di atas kue lumpur. Masak lagi kue lumpur sampai kue matang.
5. Angkat kue dari cetakan untuk disajikan untuk 30 buah.

Mudah bukan cara membuat kue lumpur kentang ini. Untuk membuat aneka jenis kue lumpur anda dapat mengkreasikannya sendiri dengan mengganti bahan atau taburan kismis dengan keju, coklat, kacang atau sesuai selera anda. Jika anda suka dengan aneka kue basah resep membuat serabi mungkin layak anda coba. Selamat mencobanya dirumah semoga bermanfaat untuk anda.

Resep Membuat Kue Cubit Sehat Empuk Untuk Anak Anak

Kue cubit merupakan salah satu jajanan yang populer di Jakarta terutama dikalangan anak anak. Kue mini ini mudah ditemukan di depan sekolah yang dijajakan oleh pedagang kaki lima. Nama kue cubit didapat karena proses memasak kue dan cara pengambilan kue dari cetakan dengan cara dicubit menggunakan alat penjepit. Kue ini bisa menjadi cemilan sehat yang baik untuk anak sekolah asal dalam membuat kue cubit ini dilakukan dengan cara yang baik pula.

Resep Kue cubit dibuat dengan mencampurkan susu serta tepung terigu untuk komponen bahan utamanya yang dicetak dalam cetakan kue baja. Proses membuat kue cubit ini relatif mudah dan cepat. Bagi anda yang ingin membuat aneka kue dan jajanan yang baik untuk anak tak ada salahnya anda mencoba resep membuat kue cubit ini sebagai bekal anak anda dari pada harus membeli.

Atau mungkin anda ingin berbisnis usaha kue cubit juga bisa. Resep membuat kue cubit ini mudah dan sederhana kok. Berikut resep cara membuat kue cubit betawi.



BAHAN MEMBUAT KUE CUBIT SEHAT:
tepung terigu 135 gram protein sedang
tepung kanji 1 sendok makan
gula pasir 100g
telur 2 butir 
soda kue 1/8 sdt 
air 4 sdm 
margarin 50g (lelehkan)
meises 25g (untuk taburan)
keju parut 20g  (untuk taburan)

CARA MEMBUAT KUE CUBIT SEHAT:

• Kocok telur dengan gula pasir hingga mengental.
• Masukan tepung terigu dan kanji, serta soda kue. Ayak dan kocok secara pelan.
• Tambahkan air dan juga margarin kemudian Aduk rata.
• Tuangkan adonan kue cubit ke dalam cetakan kue cubit yang telah diolesi minyak dan biarkan cetakan menjadi panas menggunakan api yang sedang. Langsung Tutup agar adonan mengembang sampai setengah matang.
• Langkah berikutnya Taburkan sebagian keju dan meises diatasnya. jangan lupa Kecilkan api kemudian Tutup kembali sampai matang. Angkat siap untuk disajikan.

Cukup Mudah bukan cara membuat kue cubit ini. Jangan takut untuk mengkreasikannya dengan cara anda sendiri untuk membuat aneka kue yang enak dan lezat. Coba juga resep bolu kukus gulung Selamat mencobanya dirumah semoga bermanfaat.

Video Kue Cubit Betawi Youtube :