Cara Membuat Roti Goreng Isi Kacang Hijau Enak

Aneka Roti goreng memang banyak  jenis dan macamnya. Salah satu jenis roti goreng yang enak dan lezat adalah roti goreng isi kacang hijau. Roti goreng isi kacang hijau memiliki rasa yang gurih, renyah dan empuk. Bisa kita jadikan menu sarapan maupun sebagai cemilan keluarga. 

Karena rasanya yang enak dan lezat kue goreng  ini banyak digemari masyaakat mulai  dari anak - anak sampai orang tua. Aneka kue goreng ini bisa dengan sangat mudah ditemukan diwarung warung maupun di toko toko kue dengan harga yang murah dan terjangkau.

Dari pada membeli roti goreng anda sebenarnya juga bisa membuat roti kacang hijau enak ini sendiri. Cara membuat kue goreng isi ini cukup mudah tak sesulit saat membuat kue kue lainya.  resep roti goreng enak ini sedikit berbeda dari roti goreng lainya.  Inilah resep membuat roti goreng yang manis gurih dan empuk untuk anda :

Bahan Roti Goreng :

tepung terigu dengan protein tinggi 500g

tepung terigu dengan protein sedang 500g

ragi instan 11 g

baking powder 10 g

bread improver 5 g

gula pasir 150 g

garam 15g

(kuning telur 3, telur 2 butir, 150g susu cair) campurkan

air es 70 g

mentega 75 g

margarin 100 g

kentang rebus 300g ( dihaluskan )

Minyak padat secukupnya ( untuk menggoreng )

Bahan is Roti Goreng :

kacang hijau 100 g yang sudah kupas, rendam semalam

daun pandan 2 lbr

santan 50 ml

gula pasir 75 g

garam 1/4 sdt

vanhli 1/4 sdt

Membuat Isi Roti goreng :

Rebus kacang hijau menggunakan  air secukupnya serta  daun pandan sampai empuk. Tambahkan santan, gula pasir, garam,serta  vanili bubuk. Rebus  dan tunggu sampai airnya mengering dan kacang mulaimenggumpal. Angkat dan tiriskan unruk isi roti goreng.

Cara membuat Roti goreng isi :

1. Campur dan aduk tepung terigu, ragi, bread improver gula pasir dan garam jadi satu.
2. Masukkan campuran telur dan susu. Aduk sampai tercampur. Tuangkan air es secara bertahap sambil memasukkan  margarin, mentega, serta kentang halus. Aduk sampai adonan menjadi kalis sekitar 15 menit.
3. Tunggu  adonan agar mengembang sekitar 30 menit. Ambil adonan kurang lebih 50g, kemudian isi adonan lalu bentuk bulat. Biarkan agar mengembang sekitar 30 menit.
4. Tahap akhir adalah menggoreng dengan minyak padat yang sudah panas dan mencair memakai api sedang, jika warna telah kuning kecokelatan tandanya sudah matang. Angkat dantiriskan  biarkan dingin.
5. Taburi  Roti goreng isi kacang hijau dengan gula halus diatasnya dan siap untuk hidangkan.

Sajikan roti enak ini bersama keluarga tercinta. Demikian resep roti goreng isi selamat mencoba resep membuat roti goreng isi kacang ijo. Semoga bermanfaat. Selain roti goreng ada juga resep kue kering yang bisa anda coba.

Resep Cara Membuat Kue Lapis Legit Harum Spesial

Kue lapis legit merupakan kue favorit yang disukai oleh banyak orang. kue Lapis legit termasuk jenis makanan basah yang biasa disajikan saat hari hari seperti lebaran atau untuk cemilan pun enak. Cake Lapis Legit bisa kita jadikan untuk menjamu tamu yang  atau pun sebagai buah tangan untuk teman maupun saudara. Aneka Lapis legit yang kita kenal ada dua macam yaitu kue lapis legit yang biasa dan Lapis legit gulung. Ada pula kue lapis legit kukus yang cara pembuatan kue nya dengan cara di kukus.

Tampilan Cake lapis legit memang sangat cantik dan menarik rasanya pun fantastic enak dan lezat. Apalagi Aroma kue lapis legit sungguh sangat istimewa. Namun cara membuat kue lapis legit yang istimewa ini ternyata memerlukan kesabaran dalam proses pembuatannya. Dibutuhkan ketekunan saat membuat kue ini untuk menghasilkan kue legit yang enak.

Untuk membuat lapis legit sebaiknya gunakan oven listrik agar hasilnya lebih maksimal. Namun jika tidak ada  lapis legit ini juga bisa kita buat dengan oven biasa. Berikut resep membuat kue lapis legit spesial untuk keluarga. 

Bahan Membuat Lapis Legit :

Bahan 1
tepung terigu 60g
Susu bubuk 430g
bumbu Spikulas 1 sdt
vanilla 1 sdt

Bahan 2 :
butter 700g ( kalengan atau buat sendiri )
susu kental manis 3 sdm
garam 1g

bahan 3 :
kuning telur 900g (sekitar 60 butir)
gula halus 430g
Almond slice/Biji Kenari (sebagai taburan)

Cara membuat Lapis Legit Istimewa

• Bahan 1 : Campur terigu, spekuk serta susu bubuk
• Bahan 2 :Campurkan butter bersama garam,dengan mixer kecepatan sedang Adonan tersebut kita kocok, kemudian setelah itu masukan susu kental manis dan kocok hingga  mengental,lalu sisihkan.
• Bahan 3 : kocok telur dengan gula hingga adonan mengembang dan mengental,lalu sisihkan. Kemudian campurkan kocokan kuning telur (bahan 3) ke dalam kocokan butter (bahan 2), sedikit demi dedikit masukan bahan 1 secara berselang seling. Kocok dengan kecepatan rendah.
• Siapkan loyang untuk cetakan kue lapis legit.Jangan lupa alasi loyang dengan kertas roti serta olesi dengan mentega. Masukkan adonan menggunakan sendok.
  Pada lapis 2 sampai 3, Nyalakan api atas dan bawah
• Jika sudah sampai lapis ke 3, matikan api bagian bawah (agar yang bawah tidak gosong ) Masukan adonan selapis demi selapis sampai adonan habis semuanya.
• Jika Adonan sudah habis, sekarang nyalakan api bagian bawah, panggang lagi adonan sekitar 10 menit. Jika pada tahap ini permukaan lapis legit telah kering, tutup lapis menggunakan aluminium foil agar tak gosong. Angkat dan taburi Almond slice/Biji Kenari diatasnya.

Resep kue lapis legit ini memang membutuhkan ketekunan namun jika sudah sering dan terbiasa pasti membuat lapis legit ini akan terasa lebih mudah dan menyenangkan. Selamat mencoba membuat lapis legit harum. Tak ada salahnya coba juga resep putu ayu yang rasanya enak dan gurih.

Video membuat Cake lapis Legit Youtube :

Cara Membuat Kue Serabi Bandung Hijau Enak

Kue serabi merupakan kue khas indonesia yang telah banyak dikenal sejak dulu sampai sekarang. Kue serabi mudah ditemukan di setiap kota di indonesia terutama di jawa. Ada banyak aneka jenis kue serabi mulai serabi solo, serabi banyumasan, serabi bandung dan masih banyak lagi jenis serabi lainnya. Salah satunya adalah Serabi hijau atau juga dikenal dengan serabi ijo yang dikenal berasal bandung.

Kue serabi bandung memiliki rasa yang gurih dan empuk dibandungkan surabi lainnya. Resep Serabi bandung ini dihidangkan bersama saus santan yang gurih dan legit. Untuk membuat kue serabi bandung tidaklah terlalu sulit. Untuk membuat srabi hijau yang bagus maka haruslah menggunakan tepung beras atau tepung terigu yang masih baru.

Agar serabi berpori Jangan lupa untuk menepuk nepuk adonan serabi agar udara bisa masuk ke dalam adonan sehingga kue serabi yang dihasilkan nantinya akan memiliki tekstur kue berpori. Kesabaran dalam proses membuat kue serabi juga penting agar hasilnya bagus. Sebaiknya juga gunakan cetakan serabi lebih dari satu agar proses membuat serabi bandung jadi lebih cepat. Berikut resep surabi

Bahan Membuat kue Serabi Bandung :

Bahan membuat serabi:

Tepung terigu 100g

Tepung beras 100g

Garam secukupnya

Baking powder 1 sdt

santan 600cc

air daun suji 50cc

telur 2 butir (kocok lepas)

Bahan membuat saus santan:

santan 500cc

gula merah 100g

gula pasir 50g

daun pandan 4 lembar

Untuk membuat biang:

Tepung terigu 50g

Ragi instan 1 sdt

Air 50cc

Cara Membuat Serabi Bandung Hijau Spesial

• Campurkan bahan biang menjadi satu, lalu diamkan selama 20 menit.
• Aduk tepung betas, tepung terigu, garam, biang,  serta baking powder. Uleni sampai
• adonan menjadi kalis. Tuangkan sebagian santan sambil  terus menepuk adonan.
• cara membuat saus santan: campurkan bahan santan jadi satu, rebus dengan api yang kecil sampai mendidih, angkat kemudian Saring.
• Adonan ditepuk samapai menjadi ringan. Tuangkan sisa santan. kemudian tuangkan kocokan telur dan danaun suji. Diamkan kurang lebih 1 jam. gunakan api kecil untuk membuat serabi
• Panaskan cetakan pembuat serabi,lalu oleskan sedikit minyak, ambil satu sendok sayur adonan serabi lalu tuangkan diatas cetakan yang telah panas. Tunggu sampai permukaan serabi berpori baru kemudian ditutup.
• Panggang serabi sampai semua matang. Angkat dengan mencungkil serabi dari cetakan. Serabi siap dihidangkan bersama  saus santan untuk 30.

Demikian resep kue istimewa membuat serabi hijau khas bandung yang istimewa. Selamat mencoba membuat kue serabi. Semoga bermanfaat. Bagi anda pecinta jajajanan keripik jangan lupa untuk mencoba resep keripik nangka yang gurih dan enak juga yah.

Resep Membuat Kue Pastel Goreng Renyah Mudah dan Enak

Kue pastel basah merupakan jajanan tradisional yang sampai saat ini masih tetap lestari sampai sekarang. Kue goreng ini memang memiliki rasa yang enak dan gurih sehingga banyak disukai. Kue pastel enak dijadikan cemilan santai, selain itu aneka kue pastel biasa disajikan untuk snack rapat, arisan atau menjamu tamu.Kue pastel beragam jenisnya mulai dari pastel basah, pastel kering dan pastel tutup yang semuanya enak dan lezat.

Cara membuat yang mudah dan cepat  tapi ada yang bilang Membuat pastel itu susah dan ribet. Namun sebenarnaya membuat kue pastel tradisional tidak sesulit yang dibicarakan orang. Asal anda berani mencoba dan telaten dijamin membuat kue pastel akan semudah memakannya ( hehe ). resep masakan kreatif kali ini akan membuat kue pastel basah dengan isi daging cincang dan campuran sayuran. Berikut resep cara membuat pastel enak dan lezat.

Bahan untuk kulit kue pastel :
tepung terigu 250g
air 150mm
mentega 50g
Minyak goreng untuk menggoreng
telur 1 butir
Garam secukupnya

Bahan untuk isi kue pastel :
daging cincang 200g
tepung tapioka 1 sdm
kacang polong 60g
kentang 60g
wortel 50g
bawang putih dan bawang merah masing masing 3 siung
garam seperlunya
lada bubuk secukupnya

Membuat kue pastel:

• Ayak Tepung bersama garam, setelah itu tambahkan telur, dan kocok sampai rata
• Lalu adonan pastel diuleni dan tambahkan air dan mentega, kemudian uleni lagi adonan kulit pastel hingga jadi kalis,lalu sisihkan.
• kemudian kita buat isi pastel, cincang samapai halus bawang putih dengan bawang merah, setelah itu tepung tapioka kita larutkan menggunakan air.
• Bawang cincang ditumis hingga harum, masukan sayuran jangan lupa beri sedikit air
• Masukan daging cincang, setelah itu campurkan dengan lada dan garam.
• Masukan Tepung tapioka yang telah dilarutkan, masak sampai matang,lalu sisihkan
• Adonan kulit digiling sampai jadi tipis tipis,gunakan cetakan untuk membentuknya menjadi bulat
• Masukkan isi pastel kedalam kulit, tutup adonan kue pastel,lipat dibagian ujung kita buat bentuk seperti kerang
• Yang terakhir kita goreng kue pastel menggunakan api yang kecil. Angkat, kue pastel telah siap dihidangkan.

Demikain cara membuat kue pastel, semoga bermanfaat. Jika anda ingin membuat resep lumpia baca juga aneka resep masakan kreatif  yang pasti enak disini.  Selamat mencoba resep kue pastel dan  semoga bermanfaat.

Video Membuat Pastel Sederhana Youtube :

Cara Membuat Butter Cream Mudah dan Sederhana

Butter cream biasa digunakan sebagai penghias aneka kue ada yang bilang dengan istilah krim kue atau cream kue terserah bagaimana anda menyebutnya karena pada dasarnya sama. Agar sesuai dengan yang kita inginkan, butter cream biasanya  kita buat sendiri karena hasilnya akan bisa lebih lembut sesuai keinginan. Butter ini juga bisa untuk membuat kue kering yang enak.

Ada bebagai cara membuat butter cream dari mulai yang sederhana hingga yang cukup sulit, malah masih ada juga yang menggunakan putih telur yang dikocok kaku sebagai campuran supaya mendapatkan hasil butter cream yang lembut. Masak kue akan berbagi cara untuk membuat butter cream yang sederhana dan mudah berikut yang anda perlukan :

Bahan membuat Butter cream :

mentega tawar 225g

gula halus 75 g

Susu kental manis 2 sdm

Cara membuat Butter cream :

1. Butter cream dikocok dampai kelihatan halus, setelah itu masukkan gula halus dan kocok lagi. Agar rasa manis lebih terasa tambahkan susu kental manis. Semua bahan dikocok sampai rata dan nampak lebih halus.
2. Setelah tercampur rata,mixer butter cream di posisi yang sedang. Selama minimal 30 menit terus kita kocok hingga butter cream menjadi benar benar mengembang dan berwarna putih. Jika sudah berarti butter cream tealah siap digunakan.
3. Jika ingin memberi warna atau rasa yang lain, Butter cream bisa anda tambahkan dengan rasa lain, sebagai contoh daun pandan ( dihaluskan dahulu ) agar berwarna hijau, strawberry, blueberry, coklat, dengan mencampurkan bahan tersebut ke dalam butter cream yang telah jadi. Cara ini juga dapat dijadikan sebagai pewarna alami untuk butter cream, jadi butter cream yang kita buat juga lebih sehat.

Demikian sedikit cara membuat butter cream kue. Selamat mencoba resep butter cream sederhana Semoga bermanfaat. Baca juga resep puding yang bisa anda buat untuk melengkapi kue ulang tahun dan resep kue lainnya lengkap.

Video Membuat Butter Cream youtube :

Resep Membuat Kue Kering Kelapa Spesial

Anda pasti sudah tahu rasa aneka kue kering nastar atau kue kastengel. Namun kalau kue kering kelapa pastinya akan sedikit berbeda dari kue lainnya. Kue kelapa memiliki rasa yang  gurih dengan aroma kelapa yang khas. Aneka kue kering kelapa ini cocok disajikan sebagai cemilan atau teman minum teh saat santai.

Selain itu Kue Kering Kelapa ini juga sering dijadikan Kue Kering lebaran. Kue ini sudah banyak dikenal orang namun sedikit yang tahu resep membuat kue ini karena banyak menganggap kue ini susah untuk dibuat. Padahal cara pembuatan kue ini tidak terlalu sulit dan sederhana. Proses pembuatannya pun sebenarnya hampir sama dengan aneka kue pada umumnya hanya saja yang membedakan adalah tambahan bahan kelapa.

Bagi anda yang ingin membuat kue kelapa sendiri tak usah kawatir karena ada resep mudah dan sederhan membuat kue kering kelapa. berikut resep kue kering kelapa enak dan gurih.

Bahan Membuat Kue Kelapa

• mentega tawar/margar :in 300g
• gula kastor 350 g
• kuning telur 3 Butir
• garam 1/2 sdt
• vanili bubuk vanili 1/4 sdt atau  vanili ekstrak
• tepung terigu 350g
• Kelapa Parut 1 btr atau 400 gr
• ceri merah, potong kecil sebagai hiasan

Cara membuat kue kering kelapa:
Dengan api kecil Sangrai kelapa parut sampai kering namun jangan sampai parutan kelapa berwarna kuning. Sisihkan sekitar 5 sdm untuk taburan.
Kocok mentega bersama gula sampai lembut, tambahkan kuning telur, vanili, garam, kelapa parut dan tepung terigu. Aduk rata sampai bisa dibentuk.

Panaskan oven dengan suhu 150°C. Bentuk Bulat adonan dengan tebal 2 cm. Adonan tersebut Taburi kelapa parut . Tata diatas loyang yang telah dioles margarin. Letakan sepotong ceri di tengah kue. Adonan harus sedikt ditekan agar dapat melekat. Panggang selama ± 15 menit sampai kue matang.

Demikian Resep membuat kue kering kelapa untuk anda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat. Jangan lupa baca resep kue lainnya yah seperti kue kering semprit, atau anda ingin kue tradisional putu ayu semua ada di masak kue.

Cara membuat kue brownies kukus Coklat Istimewa

Ingin membuat kue kukus istimewa? cobalah resep borwnies kukus spesial ini. Kue bronis kukus ini enak dan lezat rasanya. Kue ini rasanya legit dan manis sehingga disukai oleh anak anak. Sangat nikmat kalo di jadikan cemilan minum teh saat santai.

Kue brownies kukus ini memang sangat digemari banyak orang. Kue yang bantat namun tetap nikmat adalah ciri khas kue ini. Membuat kue brownies kukus bisa dibilang gampang gampang susah. saya juga pernah mengalami kegagalan saat membuat kue ini. Asalkan mau  mencoba, pasti akan berhasik kok.Untuk membuat Kue brownies kukus silakan gunakan resep mudah dari masak kue ini. Kita akan memerlukan 5 jenis bahan saat membuat kue ini :

Bahan Brownis Kukus 1 :

Telur 7 butir

vanili bubuk ½ sdt

garam secukupnya

gula pasir halus 200 gram

Bahan Brownis Kukus 2 :

tepung terigu 125 gram  ( protein rendah )

baking powder 1/2 sdt

Bahan 3:

15 gram cake emulsifier

Bahan 4 :

50 ml minyak sayur

50 gram margarin

25 gram cokelat bubuk

1 sdm cokelat pasta

Bahan 5 (cokelat ganache.):

250 gram dark cooking

Chocolate.  cairkan kemudian dinginkan

margarin 150 gram

Cara membuat  brownies kukus :

1. Kocok bahan I sampai gula larut, kemudian masukkan bahan 2 bersama bahan. Lalu  kocok kembali sampai kental dan mengembang.
2. Tuang larutan bahan 4. aduk pelan pelan dengan sampai semua tercampur rata.
3. Tuang adonan tersebut ke dalam 2 buah loyang dengan ukuran 20 x 20 cm yang sudah dialasi terlebih dahulu memakai  plastik bening. ratakan adonan.
4. Masukkan adonan ke dalam panci pengukus yang sudah mendidih. kukus kurang lebih 30 menit  sampai  matang. Angkat dan dinginkan.
5. Sekarang kita campurkan bahan 5 dan aduk sampai tercampur rata. sisihkan.
6. Ambil cake 1 buah , lapisi memakai cokelat ganache setelah itu tumpuk dengan cake yang lainnya. Sirami lagi permukaan memakai cokelat ganache sampai rata, biarkan brownies mengeras.
7. Potong-potong, dan siap untuk sajikan.

Selamat mencoba dirumah semoga bermanfaat. Apakah anda suka apem? Ada resep istimewa membuat apem lho, silakan coba resep kue apem, kue sus . Atau anda ingin mencoba kue sarang semut, kue ini tak kalah enak dari kue brownies dengan cita rasa daerah yang khas.

Cara Membuat Lumpia Basah Khas Semarang

Kalau jalan jalan ke kota Semarang tentu anda akan menemukan banyak kue tradisional. Salah satunya adalah kue lumpia basah semarang. Lumpia goreng  semarang ini terkenal dengan rasanya yang gurih dan renyah.

Lumpia termasuk jenis kue basah yang sering di jadikan cemilan enak untuk menjamu tamu. Lumpia biasanya diisi dengan  rebung, telur, daging, sayuran segar, atau makanan laut lainnya. Rasanya yang gurih dan nikmat cocok dimakan kapan saja apalagi dalam keadaan masih panas baru digoreng.

Anda juga bisa membuat lumpia semarang ini sendiri karena cara membuat lumpia semarang cukup mudah dan sederhata. Berikut adalah resep membuat lumpia enak dan gurih.

Bahan Membuat Lumpia Goreng Semarang :

kulit lumpia 10 lembar

margarin 1 sdm

2 siung bawang merah dan 1 putih, cincang halus

1 buah dada ayam, cincang kasar

I buah woreel, potong dadu

I batang daun bawang, iris-iris

3 sdt mcrica bubuk

Garam secukupnya

1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

minyak Untuk Menggoreng

Cara Membuat Lumpia semarang :

1. Pertama membuat isi lumpia : Panaskan margarin, kemudian tumis bawang putih sampai harum.
Masukan daging ayam yang telah di cincang  bersama wortel.
Masak sambil diaduk hingga ayam mengeluarkan kaldu. Tambahkan daun bawang, merica bubuk, dan garam. Aduk rata dan nasak sampai matang. Angkat dan Tiriskan

2. Ambil selembar kulit lumpia, kemudian ambil isi lumpia yang sudah kita buat taruh diatasnya. Lipat dan tempelkan tiap tepinya dengan larutan maizena. Goreng dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan. Angkat dan siap untuk dihidangkan untuk 10 orang.

Mudah bukan membuat lumpia goreng ini, bagi anda yang telah mahir membuat lumpia mungkin resep membuat pastel bisa anda coba. Silakan mencoba resep lumpia basah semarang semoga bermanfaat. 

Tips Membuat Roti Goreng dan Donut Dijamin Sukses !

Membuat Roti goreng memang mengasikan, apalagi jika kita bisa berhasil membuat roti goreng yang enak. Sebelum membuat kue goreng kta perlu mengetahui  bahab apa saja yang kita perlukan jika ingin membuat kue goreng. Mari kita kenali  bahan utama untuk membuat berbagai kue dan roti goreng agar kita lebih paham ketikamengolahnya.

Tepung terigu

Tepung terigu adalah bahan utama untuk memasak kue, hampir setiap kue dibuat dengan tepung ini. Digunakan juga  untuk membuat roti goreng , tepung terigu memiliki protein yang cukup berkisar  11% - 13% tepung yang seperti inilah yang cocok untuk membuat kue dan aneka kue lainnya. Bila anda menginginkan hasil rotiyang ringan, empuk dan tidak membal anda dapat memillih tepung terigu dengan kandungan protein yang  sedang. Namun, jika anda menginginkan hasil rotiyang besar, dan mengembang, gunakan saja  tepung terigu dengan protein yang  tinggi.

Gula

Sebaiknya Gula yang anda gunakan  dalam campuran adonan tidak lebih dari 15% dari berat tepung, misal: dalam tepung  1 Kg :  maka gunakan max 150 g gula. fungsi gula adalah sebagai pemberi rasa dan warna, juga sebagai makanan untuk ragi, membuat roti empuk serta menjadikan  daya tahan roti jadi lebih lama.

 

Garam

Garam sebagai pemberi rasa dan mengontrol fermentasi. Perlu diingat, jangan mencampur garam pada ragi, karena dapat menghambat proses fermentasi serta dapatmenyebabkan ragi mati. Saat mencampur, sebaiknya garam dimasukkan ketika rago dan bahan kering lainnya selesao dicampur ke dalam tepung.

Margarin Mentega

Lemak disini berfungsi sebagai pelumas adonan, memberi rasa gurih renyah dan aroma yang lezat serta membuat roti Iebih tahan ama.

Susu bubuk/ susu coin

Selain sebagai pemberi rasa pada roti dan kue kering, susu juga membantu proses fermentasi. Yang perlu diperhathkan adalah, apabila menggunakan susu cair, maka kurangi cairan yang digunakan untuk menghindari adonan terlalu lembek.

Telur

Kuning telur maupun telur utuh selain membuat roti lebih empuk karena dalam kuning telur terdapat lecithin alami yang berfungsi sebagai ornulsifiur (pengempuk), juga untuk menambah volume roti. Menghindari adorioni turun/menciut ketika digoreng.

Minyak padat
Minyak padat merupakan minyak yang dibuat khusus menggunakan kemampuan panas suhu mencapal 1900C — 200°C. gunanya, jika pada minyak cair strukturnya akan rusak pada suhu 170°C, maka pada minyak padat mampu bertahan hingga suhu 200°C. Jadi adonan roti yang siap digoreng ketika dimasukkan ke dalam minyak padat yang sudah panas, karena sangat panas Iangsung membuat lapisan tipis pada permukaannya atau matang di kulit luar sehingga minyak tidak masuk ke dalam roti.

Ragi instan
Berfungsi untuk membuat roti mengembang dengan menghasilkan gas C02
roti Serta aroma pada roti.

Improver
Berfungsi untuk membuaf fermentasi lebih balk, membuat roti lebih empuk dan tahan ama.

Air
Air sebagai pengikat semua bahan sehingga ketika adonan dicampur dapat membentuk gluten.

Baking powder
Memberi efek mengembang ketika digoreng sehingga Iebih mekar dan mengurangi penyerapan minyak.

7 Tips Memilih Tepung yang Baik dan Bermutu Untuk Membuat Kue

Tepung merupakan bahan utama membuat aneka kue, Memilih tepung sebelum membuat kue adalah hal yang wajib dan tidak boleh kita anggap enteng. Karena tepung adalah bahan dasar membuat berbagai jenis kue dan resep masakan kreatif .

Kesalahan dalam memilih tepung akan berakibat pada rasa kue itu sendiri. Lalu bagaimana caranya memilih tepung yang baik untuk kue kita? Kami akan berbagi tips untuk anda yang bingung saat mencari tepung yang berkualitas. Caranya mudah kok. Berikut adalah tips memilih dan menjaga tepung sebagai bahan dasar kue :

1. Saat  memilih tepung,  Anda wajib memerhatikan warna tepung apakah warna pada tepung tersebut putih, bersih, tidak berbau  dan tidak kering jika dipegang  pastikan tepungnya tidak apek.
2. Kenali tepung yang akan anda gunakan misal anda akan menggunakan tepung terigu maka anda harus tahu  jenis tepung terigu sebelum anda menggunakanya. Karena setiap jenis tepung mempunyai ciri ciri yang berbeda meskipun sepintas nampak sama. ada banyak jenis tepung dari mulai tepung beras tepung ketan tepung sagu gandum. Namun anda tak perlu menghapalnya. Penjual tepung pasti tahu, anda tinggal minta saja.
3. Pastikan bahwa jenis tepung yang digunakan telah sesuai dengan bahan membuat kue yang kita inginkan,  Jangan sampai anda memasukan tepung yang salah saat membuat kue. Kecuali memang anda ingin berexperimen atau sekedar mencoba sesuatu yang baru.
4. Ada baiknya anda harus mengayak tepung  lebih dahulu sebelum digunakan supaya kotoran pada tepung tidak ikut terbawa saat kita masak. Termasuk untuk memisahkan tepung yang berkutu dan belum  apek. Tepung seperti ini masih bisa kita gunakan.
5. Menjemur tepung di bawah terik panas matahari atau menaruhnya pada menggunakan suhu  oven  yang kecil dapat mengatasi  faktor kelembapan pada tepung agar tidak mudah apek.
6. Jangan lupa selalu menutup kantong tepung jika sudah digunakan.
7. Agar tidak berbau apek dan tahan lama, simpan tepung di dalam kulkas agar bebas dari kotoran dan sebagainya

Demikian Tips dalam memilih dan menjaga tepung yang bermutu untuk membuat aneka kue. Semoga bermanfaat

Cara Membuat Agar Agar Puding Merah Putih Spesial

Agar agar makanan yang kenyal dan berserat tinggi ini mempunyai banyak manfaat. karena seratnya yang cukup tinggi agar agar baik untuk pencernaan kita. Agar agar dimasak dengan berbagai cara, sering disajikan sebagai hidangan penutup saat makan tapi juga nikmat dimakan sendiri tanpa makanan lain.

Selain itu agar agar ini juga sering dibuat sebagai campuran berbagai macam makanan seperti es cream, puding atau sekedar pengental sop. Kandungan kalori yang rendah membuat agar agar ini baik untuk penderita diabetes.

Agar agar nikmat jika disajikan  dalam keadaan dingin apalagi saat panas panas bersama es teler. cara membuat agar agar tidak sulit kok. Pertama kita persiapkan alat dan bahan terlebih dahulu. Untuk kali ini kali ini akan membuat agar agar dua rasa. Maka kita akan membutuhkan dua bahan agar agar.

Bahan agar agar pertama  :

agar-agar merah 1 bungkus

susu segar 300 cc

gula pasir 100 gram

putih telur

kismis untuk hiasan

sedikit garam

Bahan agar agar kedua :

400 cc air

agar-agar putih 1 bungkus

gula pasir 80 gram

sedikit garam

Cara Membuat Agar Agar merah putih :

• Agar agar pertama : agar-agar merah dimasak bersama gula, susu segar, dan sedikit garam sampai mendidih. Angkat kemudian sisihkan. 
• Isikan agar agar merah kedalam cetakan kue sampai setengah saja.
• Agar agar kedua  : Masak air, gula, agar-agar putih dan garam sampai mendidih.
• Sebelum agar agar putih mengeras Kocok putih telur sampai kaku setelah itu tuangkan adonan agar-agarnya kedalamnya. Aduk sampai rata.
• Keluarkan agar agar merah yang sudah sedikit kental lalu siram agar putih sampai agar agar merah tertutup lapisan agar agar putih kemudian bekukan.
• Setelah beku keluar agar agar dari cetakan, beri kismis diatasnya sebagai hiasan. Agar agar siap untuk dihidangkan

Mudah bukan resep membuat agar agar spesial. Setelah anda membuat agar agar merah putih coba juga membuat puding buah yang sehat dan mempunyai banyak manfaat untuk tubuh dan kesahatan kita. Coba jugar resep kue nastar siapa tahu anda suka.

Tips Membuat kue dari singkong Mudah dan Sederhana

Apakah anda ingin membuat kue dari singkong? ada banyak kue yang bisa kita buat dari bahan singkong lho. Singkong yang dikenal dengan nama lain ubi kayu atau ketela pohon ini dapat kita buat berbagai kue yang enak dan tak kalah dari kue kue yang lain.

Apalagi harga singkong murah dan mudah di dapat. Untuk membuat kue dari singkong kita harus memilih jenis singkong yang baik untuk membuat kue. jangan gunakan singkong dengan rasa yang pahit jika ingin menghasilkan kue yang enak. singkong yang pahit tidak cocok untuk membuat kue. Singkong yang baik berasa sedikit manis.

Kue ini dimasak dengan berbagai macam cara, sering digunakan untuk macam macam masakan. Dapat Direbus sebagai pengganti kentang, maupun sekedar pelengkap masakan seperti kolak.Membuat kue dari singkong pada dasarnya hanya  merubah bahan utamanya saja, biasanya untuk mengantikan tepung gandum. Misal kita ingin membuat kue lapis, kue talam kue bolu atau kue donat pun bisa kita gunakan singkong cukup gunakan singkong sebagai bahan pengganti tepung gandum tapi tentunya harus dibuat tepung tapioka terlebih dahulu.

Selain sebagai bahan pengganti singkong juga digunakan untuk bahan dasar membuat kue. Salah satu contoh kue dari singkong adalah aneka getuk yang sangat dikenal di tanah jawa ini. Ada juga kue lapis singkong, jajanan klepon, Lanting Singkong dan masih banyak lagi kue lainnya. Kue singkong pun telah banyak  dikembangkan menjadi panganan modern yang diminati banyak orang. Tela tela makanan dari bandung yang cukup dikenal ini berbahan utama singkong, Tape yang terbuat dari singkong ini juga sering digunakan untuk membuat kue.

Masih ingin membuat kue dari singkong? silakan anda kreasikan sendiri. Siapa tahu anda bisa membuat kue jenis baru kemudian bisa menjadi lahan bisnis untuk anda. Sudah banyak jajanan yang pada awalnya hanya sekedar coba coba sekarang telah menjadi terkenal. Contoh kreasi makanan dari singkong adalah singkong keju. 

Pembuatannya sangat sederhana, cukup rebus singkong dengan diberi sedikit garam kemudian goreng dan angkat, selagi panas  taburi keju diatasnya. Jadilah Singkong keju yang enak rasanya. Aneka kue singkong juga bisa dijadikan kue lebaran yang lain dari yang lain.

Semoga artikel ini bermanfaat selamat mencoba membuat kue dari singkong. Ada baiknya sebelum anda memasak kue anda mengetahui bahan bahan untuk membuat kue. Kalo bosan membuat kue sekali kali coba juga membuat es teler yang segar dan istimewa.

Video Membuat Kue Dari singkong youtube :

Cara Membuat Kue Apem Tradisional Khas Jawa

Sebelum membuat kue apem tahukah anda kue apem itu? Tentu tahu lah, Kue apem banyak ditemukan di daerah jawa timur dan jawa tengah. Biasa disajikan pada saat acara kumpul kumpul warga. Hampir setiap Orang menyukai kue ini, rasanya  memang bisa dinikmati semua kalangan dan semua umur. KUe Apem merupakan kue tradisional yang sudah sangat Dikenal di Indonesia sejak sahulu.

Rasanya yang manis dan lembut serta empuknya kue ini, menjadikan Kue apem ini begitu khas. Rasanya hampir mirip cucur dengan sedikit sensasi asam karena ragi yang digunakan. Dahulu kue apem adalah kue yang sering dihidangkan untuk para raja di tanah jawa. Penasaran dengan kue ini, masak kue akan menghadirkan  resep kue apem jawa tradisional ini untuk anda.

Bahan Resep membuat kue apem  :

80gr Tepung kanji
400gr Tepung beras
400gr Santan kental
240gr Santan cair
200gr  Gula pasir
Setengah butir Kelapa muda ( parut dan kukus tambahkan sedikit garam)
Garam secukupnya
1 bungkus Ragi instant Pewarna hijau dan merah secukupnya

Cara membuat kue apem

• Tepung kanji dan tepung beras diampur dengan gula, juga garam hingga merata.
• Tuangkan santan cair,kemudian uleni hingga adonan licin sambil dipukul-pukul selama lebih kurang 15 menit. Taruh tempat yang cukup hangat selama 1 jam.
• Sekarang Santan kental  kita  masukan sambil diaduk sampai licin.
• Panaskan cetakan apem jangan lupa untuk mengolesi dengan minyak.
• Masukkan adonan kedalam cetakan Apem. Untuk adonan cukup 1/4 bagian cetakan agar saat mengembang tidak meluber.
• Yang terakhir kita Kukus selama lebih kurang 30 menit atau sampai kue matang.
• Angkat Kue Apem dan nikmati

kue apem ini bisa menjadi alternatif makanan sehat untuk keluarga karena memang proses pembuatannya yang masih tradisional. Semoga  kue apem tetap ada dan tetap lestari meskipun telah banyak bermunculan berbagai makanan dan kue modern .

Resep Cara Membuat Kue Sus Kering Merdeka

Kue sus atau Roti Sus termasuk jenis kue basah yang memiliki bentuk yang bundar  berisi fla custard. Fla ini biasanya disimpan didalam lemari es, tapi karena fla sendiri berbahan susu biasanya akan mudah basi. Resep Kue sus ini dibuat dengan cara mengocok telur serta mentega bersama gula tak seperti membuat adonan kue bolu atau cookies.

Resep Kue sus sebenarnya berasal dari eropa kalo tidak salah perancis. Namun tapi sudah cukup lama ada dan dikenal di indonesia.Salah satu kue sus yang terkenal adalah kue sus merdeka yang ada dikota bandung sejak tahun 1969.

Aneka Kue sus ini juga tidak menggunakan bahan pengembang. Saat membuat kue sus diperlukan suhu yang panas untuk menghasilkan kue yang baik. Untuk isi fla bisa diisi dengan berbagai rasa sesuai dengan yang kita inginkan.

Kali ini kita coba membuat Kue Sus kering dengan isi krim fla keju dan vanila. dijamin rasa gurih, manis dan asin akan membuat lidah bergoyang. Pertama kita persiapkan bahan adonan untuk membuat kulit kue sus bahan yang kita butuhkan antara lain:

Bahan Membuat Kue Sus Kering 

Tepung terigu 150gr

Telur 4 butir

Gula pasir cukup 1 sdm

Margarin 125 gr

air 200ml

Cara membuat Kue Sus:

• Campurkan gula dan mentega didalam air lalu masak sampai mendidih.
• Tepung terigu dimasukan kemudian diaduk sampai kalis lalu angkat dan kita dinginkan
• Telur dimasukan satu satu sambil dikocok sampai merata.
• Adonan yang telah jadi dimasukan kedalam plastik segitiga, semprotkan adonan pada loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
• Masukan oven panas dengan temperatur 200 C selama lebih kurang 25 menit

Setelah kulit Jadi sekarang kita buat isi fla, fla yang kita buat fla dengan rasa keju maupun Vanila.

Bahan fla vanila Kue Sus:

 kuning telur 2 butir

Tepung Maizena 50 gr

Susu segar 500 ml

Gula pasir 75 gr

Bahan Fla keju Kue Sus:

keju parut 150 gr

margarin atau butter 150 gr

Garam secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Cara membuat Fla Kue Sus :

fla vanila : sebagian susu dicairkan bersama tepung maizena, kuning telur dikocok satukan satuakan dengan adonan. Sisihkan adonan. Sisa susu dan gula pasir dimasak sambil diaduk sampai larut. Tuangkan adonan Tepung maizena, aduk secara cepat dan merata, Masak Adonan sekali lagi sampai mendidih.

fla keju : Margarine atau butter kita kocok bersama lada dan garam hingga rata.

Kemudian masukan keju parut, kocok lagi sampai merata.

Fla keju dan Vanila siap di isikan kedalam kue sus. Isikan fla di tengah kulit kue sus yang telah digunting.  sajikan kue sus bersama teman atau keluarga kue sus sudah bisa dinikmati.

Mudah bukan bikin kue sus kering. Demikian resep masak kue sus yang enak dan spesial. Selamat mencoba resep kue sus dan semoga bermanfaat.

Cara Membuat Puding Buah Sehat dan Mudah

Puding buah biasanya disuguhkan sebagai hidangan penutup saat makan termasuk jenis kue basah. Puding ini juga bisa untuk menjamu tamu saat lebaran, sifatnya yang mudah dibuat dan memang enak sehingga banyak orang yang suka. Buat ibu ibu yang punya anak puding juga bisa digunakan untuk mengakali anak agar mau makan buah atau sayur dengan cara membuat aneka puding buah maupun puding sayur.

resep puding buah ini mempunyai banyak manfaat diantaranya sebagai sumber vitamin dan serat tambahan. Puding buah enak dan segar cocok dinikmati saat cuaca panas. Untuk membuat puding buah bisa menggunakan buah apa saja. Cara buat puding buah ini juga relatif mudah dan sederhana. Agar puding tampil menarik, kita gunakan dua bahan puding yang nantinya akan kita buat. Berikut cara membuat puding buah :

Bahan Puding  1

agar-agar warna putih 2  bungkus

gula pasir 150 gram

air jeruk nipis 1 sdm

pisang ambon 1 buah

susu cair 600 ml

selai stroberi 2 sdm

apel merah 100 gram

pepaya yang dikupas  100 gram

Bahan  Puding 2

agar-agar  warna merah Satu  bungkus

gula pasir 150 gram

Air lychee sebagai campuran puding

200 ml air

Buah lychee 1 Kaleng

Vanili bubuk secukupnya

Cara membuat puding buah :

• Siapkan loyang untuk mencetak puding, sesuai seleara anda.
• Bahan 1:  Buah apel, pisang ambon dan pepaya kita haluskan atau di blender, campurkan air jeruk nipis kemudian aduk sampai rata. Campurkan susu, selai stroberi  bersama agar agar putih, aduk rata, lalu masak sampai  mendidih, tambahkan jus buah, aduk rata, angkat kemudian tuangkan ke dalam loyang, tunggu sampai hilang uap panasnya kemudian simpan ke dalam lemari es.
• Bahan 2: agar-agar yang sudah dicampur air dicampur dengan air buah lychee,  gula pasir dan vanili bubuk, aduk sampai rata masak samppai agar agar mendidih, kemudian angkat.
• Susun buah lychee di loyang dan tuangkan bahan 1 perlahan-lahan dan diamkan hingga mengeras. Kemudian Tuangkan bahan 2 diatas bahan 1 yang telah mengeras. Agar lebih nikmat simpan puding dilemari  es.
• Puding buah sudah siap untuk dinikmati Sajikan dingin lebih enak.

Ada juga lho resep puding roti tawar atau puding coklat yang bisa menjadi alternatif buat anda. selamat mencoba membuat puding buah semoga bermanfaat. Selamat mencoba membuat puding buah dirumah semoga bermanfaat.

Resep Kue Kering Semprit Coklat Mawar Cocok Untuk Lebaran

Kue Kering Semprit coklat dengan rasa coklat yang nikmat dilidah. Membuat kita tak bosan untuk  terus mencicipinya. Kue kering lebaran yang enak ini memang patut untuk kita buat untuk menyambut tamu saat lebaran karena rasanya yang enak dan di sukai semua kalangan mulai dari anak anak sampai dewasa.

Kue Semprit coklat ini memiliki berbagai macam bentuk ada kue semprit mawar yang berbentuk sperti bunga mawar. Kue panggang ini mudah kita inovasikan dengan berbagai macam fariasi rasa seperti kue semprit keju, coklat, pandan serta banyak lagi lainnya. 

Bagi anda yang mencari resep kue semprit kami akan akan memberikan resep kue kering semprit coklat  ini untuk anda. Bahan kue semprit ini hampir sama dengan kue kue nastar atau pun kue putri salju. Jika anda berniat membuat kue kering coklat yang istimewa ini silakan coba resep membuat semprit coklat berikut.

Bahan Membuat Kue Semprit coklat

• 250 gr tepung terigu
• 125 gr gula halus
• 15 gr coklat bubuk
• 75 gr tepung maizena
• 300 gr mentega
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt vanili
• 3 sdm susu bubuk
• Hiasan kue : Selai coklat atau choco chip

Cara membuat kue semprit cokelat:

1. Tepung terigu dan maizena kita ayak kemudian campurkan dengan susu bubuk, lalu sisihkan.
2. Kocok mentega bersama  gula halus hingga  lembut.  Masukkan ayakan tepung dan susu tambahkan vanili dan garam lalu aduk sampai rata.
3. Masukkan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasang spuit bintang untuk membuat cetakan kue semprit, sempritkan secara melingkar.  Lalu Hiasi dengan selai atau choco chip.
4. Taruh di loyang dan panggang di dalam oven panas suhu 160°C sampai matang kemudian angkat dan dinginkan.
5. Kue semprit coklat sudah bisa kita nikmati, simpan di tolpesyang kedap udara agar tidak mudah mlempem

Mudah bukan resep membuat kue semprit cokelat mawar ini. Sajikan kue kering semprit ini sebagai kue lebaran pasti akan membuat suasana lebaran makin istimewa. Selamat mencoba resep kue semprit coklat dan semoga bermanfaat. Coba juga resep kue lapis tradisional yah.

Resep Membuat Kue Akar Kelapa Manis dan Asin Tradisional

Kue yang gurih dengan bentuk yang unik ini bernama kue akar kelapa.  Kue kering  ini mirip akar kelapa jadi sering disebut dengan kue akar kelapa. kue tradisional ini Rasanya gurih dan enak sangat cocok dibawa saat liburan atau sekedar cemilan. Kue ini ada beberapa macam rasa, yang paling sering kita jumpai kebanyakan dengan rasa asin dan manis. 

Jika anda ingin mencoba untuk membuatnya anda harus sedikit sabar untuk menghasilkan rasa yang maksimal. Untuk memasak kue akar kelapa  Sebaiknya gunakan wajan datar hal ini agar kue tetap lurus nantinya. Gunakan api yang sedang jangan terlalu besar sebaiknya kecil saja. 

Jika Minyak  sudah digunakan untuk menggoreng dan masih panas, harus dinginkan terlebih dahulu. Saran saya sebaiknya menggunakan dua buah wajan untuk menggoreng. Panaskan wajan diatas api sedang hingga minyak panas dan kue mengapung.

Bahan membuat Kue akar kelapa :

4 butir telur

40 ml air

50 gram margarine

1/4 sdt garam halus

1/4 sdt vanili bubuk

100 gula halus (tambahkan jika ingin rasa yang rasa manis )

1 ons wijen (untuk yang rasa asin)

Minyak Goreng ( Sesuaikan dengan ukuran wajan )

25 gram susu bubuk

50 gram tepung tapioca

275 gram tepung ketan

Cara membuat kue akar kelapa:

• Kocok telur,  gula halus, garam dan vanili menggunakan pengocok kawat sampai gula larut. Adonan tidak harus sampai mengembang. 
• Campur dan ayak susu bubuk, tepung tapioka dan tepung ketan 
• Kemudian Masukkan campuran susu bubuk dan tepung  secara bertahap sambil diaduk, kemudian  tuangkan air,dan aduk sampai  rata. 
• Taruh adonan ke atas meja datar . Lalu tambahkan margarine, aduk dan uleni sampai  lembut. tutup memakai plastik kemudian diamkan selama lebih kurang  20 menit supaya adonan mudah untuk dibentuk. 
• Ambil adonan secukupnya lalu masukan ke dalam kantong plastik rangkap 2 yang sudah dipasang spluit bintang dengan ukuran sedang. Tekan Plastik untuk mengeluarkan adonan potong dengan gunting sepanjang 5 cm, masukkan kedalam wajan dengan minyak goreng yang sudah dingin.

Kue di  goreng  sambil diaduk-aduk sampai matang, saat kering dan warna menjadi kuning kecoklatan.  Angkat dan tiriskan. Setelah dingin simpan kue akar kelapa dalam wadah yang kedap udara. Kue Akar Kelapa Siap dinikmati.

Jika anda ingin mencoba buat kue yang lain, coba saj kue wijen yang mudah, atau kue donat pasti anda juga suka. Selamat mencoba kue akar kelapa, semoga bermanfaat.

Resep Membuat Kue Wijen Yang Melegenda

Kue wijen mungkin banyak yang belum tahu tentang salah satu kue tradisional dari daerah jawa ini. Kue WIjen Sering juga disebut kue keciput oleh maysarakat Bentuknya menurut kami mirip dengan onde onde tapi sangat berbeda. Kue wijen ini banyak ditemui ditoko oleh oleh kota kota kecil di jawa tengah dari Rembang, Kudus, Pati hingga jepara dan Semarang.

Kehadirannya semakin lama mulai tergerus oleh kue modern dan kalah oleh kue kue yang lain. Kue keciput ini juga cocok sebagai kue lebaran jadi sering ditemukan saat lebaran. Kue keciput wijen memang enak dan gurih tapi kenapa yah banyak yang kurang suka? kalau roti wijen dibandingkan dengan aneka puding si memang kalah.

Tapi Sebenarnya rasa kue wijen tak kalah dengan kue lainnya, gurih dan renyah itu kesan pertama yang dapat saya ungkapkan untuk rasa kue yang nikmat ini. Jika anda berniat mencicipinya anda boleh berkunjung ke salah satu toko yang menjual kue ini. Anda tak akan rugi untuk mencicipinya.

Karena pembuat kue wijen ini kian hari juga kian berkurang rasanya. Jadi kami ingin mencoba berbagi resep kue wijen untuk melestarikan kue wijen ini agar kue ini selalu ada. Sehingga para penikmat kue wijen ini pun selalu dapat menikmatinya. Berikut adalah resep kue wijen yang enak dan gurih

Bahan Membuat Kue Wijen :

• 75 gram wijen sangrai
• 250 gram tepung terigu
•  1 butir telur sebagai pengoles
• 150 gram kacang mete goreng
• 3 butir kuning telur
• 150 gram gula pasir halus
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh baking powder
• 150 gram mentega
• 1 sendok teh vanili

Cara membuat kue wijen :

• Siapkan baskom untuk mencampurkan bahan kue wijen
• Kocok mentega bersama dengan gula pasir sampai lembut di dalam baskom, kemudian  masukkan kuning telur dan kocok sampai merata.
• Setelah itu Masukkan campuran terigu kedalam adonan mentega, lalu aduk sampai rata.
• Ambil  satu sendok adonan kue untuk membentuk sebuah kue wijen, isi adonan tersebut dengan kacang mete yang sudah cincang. Bentuk lonjong pipih atau selera anda, taburkan wijen yang telah di sangrai. Taruh diatas loyang  yang datar jangan lupa untuk mengoleskan margarin dipermukaan loyang agar kue tidak lengket.
• Panggang kue yang telah kita bentuk ke dalam oven panas sekitar 160 C sampai kering dan matang,lalu angkat dan siap untuk dihidangkan.

Selamat Mencoba resep kue wijen. Semoga kue ini akan selalu ada dan tetap banyak penggemarnya. Jika anda pecinta kue nusantara anda juga mesti coba resep pisang ijo yang segar dan enak.

Aneka Resep Membuat Kue Nastar Keju Nanas Spesial

Aneka macam kue nastar tentu sudah tak asing di telinga kita. Kue Nastar adalah salah satu kue kering yang mudah kita jumpai terutama pada saat lebaran. Kue kering nastar ada banyak jenisnya mulai dari nastar keranjang, nastar keju, nastar bolen, hingga nastar klasik 

Rasa kue yang gurih lembut dan manis membuat kue nastar ini selalu menjadi primadona semua orang sebagai sajian sedap menjamu tamu sebagai kue lebaran. Dari sekian banyak jenis resep kue nastar yang paling saya sukai adalah kue nastar keju dan nastar klasik dengan cengkih diatasnya.

Untuk membuat kue nastar sangat mudah dan sederhana. Anda juga bisa berkreasi untuk menciptakan kue fariasi terbaru dengan resep sederhana ini. Misal membuat kue nastar selai strawberi atau kue nastar coklat untuk menggantikan keju. Berikut 2 resep dasar membuat kue nastar paling enak.

1. Resep Kue Nastar Keju Lembut Istimewa
membuat kue nastar keju tentu akan membuat lebaran kita samakin istimewa. Cara Membuat Kue kering Nastar Keju ini mudah, rasanya enak dan lezat.

Bahan kue nastar keju
tepung  terigu 350 gram

mentega 200 gram
gula halus 50 gram
kuning telur 2 butir 
tepung maizena 1 sdm
vanili 1/4 sdt
susu bubuk 1 sdm
Keju Parut sesuai selera
Selai nanas secukupnya

Cara  membuat kue nastar keju istimewa

• Siapkan Wadah untuk mencampur adonan kue nastar keju. Kocok telur bersama mentega serta gula hingga lembut. Selanjutnya Masukkan terigu, tepung maizena, susu serta vanili. Aduk sampai adonan tercampur merata. ( jangan di uleni yah )
• Ambil sedikit adonan nastar keju lalu bentuk bulat lau Isi nastar dengan selai nanas.
• Oleskan margarin diatas permukaan nastar lalu taburkan parutan keju diatasnya.
• Tata di loyang kemudian panggang kue nastar selama 15 menit dalam oven bersuhu 170 C sampai matang. Angkat dan dinginkan
• Sajikan kue nastar sebagai cemilan santai bersama keluarga tercinta

2. Resep Nastar Nanas Spesial Klasik

Kue nastar klasik memiliki rasa yang gurih dengan aroma cengkeh yang khas, enak dan disukai semua orang. Untuk membuat nastar nanas klasik cobalah resep nastar spesial berikut ini.

Bahan resep kue nastar nanas klasik :

tepung terigu 250 gram 

tepung maizena 25 gram 

gula halus 50 gram 

susu bubuk 1 sdm

telur 3 butir 

telur 1 butir ( untuk olesan )

mentega 175 gram 

cengkeh 50 gram 

Bahan membuat selai nastar nanas :

daging nanas 1/2 buah ( parut

gula pasir 100 gram 

garam secukupnya

Cara membuat selai nastar nenas :

Rebus nanas dengan gula pasir, kayu manis, serta garam sampai sedikit mengering. Selanjutnya aduk  hingga menjadi selai

Cara Membuat Kue Kering Nastar Nanas

• Campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak.
• Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut
• Campurkan semua adonan, aduk rata menggunakan spatula hingga adonan dapat dibentuk. ( jangan di uleni yah agar nastar tidak keras )
• Bentuk adonan menjadi bulat, isi adonan dengan selai nanas, hiasi dengan cengkeh lalu olesi dengan kuning telur.
• Panggang Kue Nastar Klasik Nenas ini selama 30 menit. Angkat, simpan dalam toples untuk persedian lebaran :)

Mana yang paling anda suka dari kedua resep di atas? silakan anda mencoba buat kue nastar  ini untuk acara lebaran, arisan atau juga sekedar buat kue cemilan saat nonton TV. Selamat Mencoba semoga bermanfaat. Coba juga Kue Putri salju dan juga lidah kucing pelangi agar kue lebaran anda semakin bervariasi.

Resep Rahasia Cara Membuat Kue Terang Bulan Mini

Kue terang bulan yang dikenal dengan nama martabak manis adalah salah satu kue favorit masyarakat yang mudah kita jumpai. Toppingnya yang legit dan manis mirip kue lumpur membuat orang tergoda untuk mencicipinya ditambah lagi dengan rasanya yang legit.

Dahulu Kue legit spesial ini sering kita jumpai saat ada pasar malam namun sekarang sudah banyak dan mudah kita jumpai saat ini, para pembuatnya menginovasi menjadi martabak mini atau dikenal dengan kue terang bulan mini.

Sekarang Kue terang bulan mini banyak dijajakan di banyak tempat dari yang mulai menggunakan gerobak kaki lima sampai di cafe cafe juga ada. Memang sekarang Kue terang bulan mini ini telah menjadi bisnis yang cukup ramai. untuk memasak kue terang bulan mini ini juga relatif mudah dan sederhana.

Kami mencoba memberikan resep kue terang bulan ini untuk anda. Bisa anda coba dirumah, siapa tahu banyak yang suka dan nanti bisa anda gunakan sebagai lahan bisnis juga. Berikut cara membuat kue terang bulan mini.

Cara membuat Kue Terang Bulan Mini

Perlatan Membuat kue martabak terang bulan

• Loyang Terang Bulan
• Baja pemerata panas
• Peralatan mengadon, memasak, mengoles.

Bahan Utama :

• 80 gr gula pasir
• 400 gr terigu
• 4 gr garam halus
• 5 gr ragi instan
• 450 ml air
• 2 butir telur
• 2 gr soda kue
• vanili secukupnya saja

Bahan untuk membuat topping kue terang bulan mini :

• 100 gr margarin
• susu kental manis
• Coklat meses
• Keju parut
• Kacang tanah, goreng, tumbuk kasar
• Pisang kapok atau sesuai selera

   

Cara membuat kue terang bulan mini:

• Campurkan terigu dan telur ke dalam wadah adonan
• Buatlah adonan biang dengan mencampurkan ragi instan dan air kemudian diamkan beberapa saat sampai ragi bekerja (± 3 Jam)
• Kemudian Masukkan campuran biang yang tadi kita buat ke dalam campuran terigu. Aduk secara pelan hingga adonan merata
• Masukkan dan campurkan gula, soda kue, garam juga vanili. Aduk hingga merata kemudian diamkan selama 30 menit hingga adonan mulai mengeluarkan buih
• Sekarang kita Siapkan cetakan kue terang bulannya, panaskan dan kemudian olesi permukaan cetakan dengan sedikit margarin/minyak goreng
• Tuangkan adonan yang kita buat ke dalam cetakan. Ingat tidak boleh terlalu penuh, cukup 1 cm saja dari dasar cetakan.
• Jangan lupa tutup cetakan kemudian tunggu hingga  permukaan kue terang bulan berpori
• Oles permukaan kue terang bulan dengan sedikit margarin lalu tambahkan topping diatas kue sesuai selera anda kemudian tutup kembali cetakan. Tunggu hingga terang bulan matang
• Jika kulit di bagian samping sudah mulai kering itu artinya terang bulan mini telah matang dan siap dikeluarkan dari cetakan.
• Hidangkan bersama teman atau keluarga

Silakan anda coba berkreasi, cara ini adalah cara dasar untuk membuat kue terang bulan. Selamat Mencoba resep martabak mini dirumah. Ada juga resep martabak bangka yang bisa anda coba.