Resep Cara Membuat Ayam Bakar Kecap ala Bunda Hrwa San

Resep Cara Membuat Ayam Bakar Kecap | Bunda Hrwa San | ARKME - Selamat sore, bunda-bunda cantik. Hehe. Eksekusi hari ini ayam bakar kecap ala +ramaditia17​​, rasanya yummy, aku pake presto jadi cepat masaknya, yang mau resepnya, mampir ke dapur ARKME Community ya. Hehe

Ayam Bakar Bumbu Kecap

Resep ayam bakar bumbu kecap

Bahan-bahan :

• 1 kg ayam di potong 6/4, lumuri dengan jeruk nipis, lalu cuci bersih
• Minyak untuk menumis, secukupnya
• 4 sdm kecap manis
• 1/2 cup air panas

Bahan bumbu :

• 1/2 buah bawang bombai
• 1 buah tomat
• 1 buah cabe hijau
• 3 buah cabe merah
• 1 batang daun bawang
• 5 butir bawang merah
• 5 butir bawang putih
• Garam dan merica, secukupnya

Cara membuat ayam bakar kecap :

1. Semua bahan bumbu diiris tipis. Kemudian tumis bumbu sampai harum. Lalu masukan ayamnya, biarkan layu.
2. Tambahkan air dan kecap. Masak sampai matang dan air meresap keayam. Angkat. Lalu bakar di oven atau pembakaran khusus. Angkat.
3. Sajikan ayam bakar kecap selagi hanget.

Selamat mencoba resep cara membuat ayam bakar kecap ini ya bunda. Terima kasih semoga bermanfaat.

Resep dan Cara Membuat Masakan Takoyaki ala Jepang

Resep dan Cara Membuat Masakan Takoyaki ala Jepang. Ternyata, membuat masakan ala Jepang Takoyaki terbilang sangat mudah lho bunda.. Asalkan sudah punya cetakan untuk membuat takoyakinya. Toping yang ada di dalamnya pun ternyata sangat enak jika divariasiakan dengan cumi, ayam, keju, sosis, dan sebagainya sesuai selera. 

Penasaran kan gimana cara membuat Takoyaki ala Jepang super duper enak? Yuk ikuti Tutorial masak berikut ini..

Peralatan yang harus disiapkan

1. Cetakan bulat atau cetakan Takoyaki

2. Kuas minyak

3. Lidi atau tusuk gigi

Bahan-bahan	Takaran Saji
- tepung terigu	175 gram
- kuning telur	2 butir
- telur ayam	1 butir
- kaldu cair	4. 350 ml
- baking powder	1/2 sendok teh
- garam	1/4 sendok teh
- Minyak goreng	secukupnya
- cumi, gurita, atau toping yang disediakan.	100 gram
- daun bawang	1 batang
- Mayonaise	Secukupnya
- Saus okonomiyaki	Secukupnya
- Katsuobushi	secukupnya

Tutorial Cara Membuat Takoyaki:

1. Kocok telur ayam dan kuning telur sebelum menuangkan kaldu cair sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur merata.
2. Campurkan b ahan2 seperti terigu, baking powder, dan juga garam ke dalam adonan tersebut sampai mengental dan tercampur rata.
3. Panaskan cetakan Takoyaki dan jangan lupa  diolesi dengan minyak, lalu tuangkan adonan hingga setengah cetakan.
4. Masukkan potongan toping dan aonori atau daun bawang, tuangkan adonan tepung lagi untung menutupi isi takoyaki, lalu tutup cetakan.
5. Masak hingga adonan terlihat sudah mengembang dan balikkan Takoyaki menggunakan lidi. Pastikan bentuk Takoyaki bulat sempurna.
6. Setelah matang, taruh Takoyaki di atas piring saji. Taburkan mayonaise, saus okonomiyaki, dan Katsuobushi sebelum disajikan.

Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D

Resep Es Krim Lembut Tanpa Telur Dan Whipped Cream ala Bunda vitha manja

Homemade Ice Cream lembut tanpa telor tanpa whipeed cream | vitha manja | ARKME Community - Sumber resep : pak tanu bks. Oleh vitha manja. Es krimnya lembut banget bunda. Silahkan di coba bunda.

Es Krim Tanpa Telur

Ice cream tanpa telur dan whipped cream

Bahan-bahan :

• 1 kaleng SKM (susu kental manis) putih
• 3/4 gelas gula putih
• 1 sdt garam
• 1 bungkus vanili
• 10 sdm maizena
• 150 ml santan (gunakan 2 sachet kecil santan kara)
• 8 kaleng air (gunakan takaran bekas kaleng SKM tadi)
• 1 sdm SP ditim dengan menambahkan 2 sdm air
• Pewarna pasta secukupnya. ( aku pakai green tea bubuk, nutrisari jambu dan pasta talas )

Cara membuat es krim :

1. Masukan semua bahan ke dalam panci kecuali SKM. Aduk-aduk sampai rata. Masak sampai mengental dan meletup-letup (saat dimasak aduk terus). Lalu dinginkan.
2. Setelah benar-benar dingin mixer dan masukkan SKM sampai tercampur rata.
3. Kemudian masukkan ke freezer sampai adonan es krim setengah beku.
4. Setelah itu keluarkan lagi adonan dan mixer kembali dengan memasukkan SP sedikit demi sedikit. Mixer selama 25 menit. Adonan akan mengembang 3 kali lipat. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Beri pewarna makanan dan masukkan ke piping bag. Lalu masukkan ke dalam cup atau wadah menurut selera.

Tips cara melelehkan SP :

• Masukan SP dan air dalam wadah lalu taruh di rice cooker klik sebentar sudah leleh.

Hemm,, es krim yang segar kini sudah bisa buntik sajikan untuk keluarga. Selamat mencoba es krim yang tanpa telur dan whiped cream ini ya bunda. Terima kasih.

Resep Bolu Gulung Ekonomis Enak ala Bunda inuk dwi kaeksi handayani

Resep Bolu Gulung Ekonomis Enak | Bunda inuk dwi kaeksi handayani | ARKME - Bolu gulung ekonomis tapi rasanya lembut dan yummy. Edisi praktek bareng mbak pipik. Mari di coba bunda.

Bolu Gulung

Resep bolu gulung ekonomis

Bahan-bahan bolu :

• 6 butir telur utuh
• 90 gr gula kastor
• 1 sdm emulsifier
• 70 gr tepung terigu protein sedang
• 10 gr tepung maizena
• 10 gr susu bubuk full cream
• 1 sdt vanilla essence
• 125 gr margarine, lelehkan dan dinginkan

Cara membuat bolu gulung ekonomis :

1. Siapkan loyang (30x30x4 cm atau 2 buah 22x22x4 cm). Olesi dasarnya dengan margarin, alasi kertas roti dan oles kembali dengan margarin. Sisihkan. Ayak tepung terigu, susu bubuk dan maizena.
2. Campur semua bahan menjadi satu kecuali mentega cair dan kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan putih (all in one method).
3. Masukkan mentega cair, aduk balik dengan menggunakan spatula hingga merata dan homogen. Pastikan tidak ada lagi endapan mentega cair yang tertinggal.
4. Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan api besar (190-200'C) selama kurang lebih 10-15 menit (tergantung masing-masing oven) sampai matang dan permukaannya berkulit kecoklatan serta cukup kering bila disentuh.
5. Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Beri filling sesuai selera dan gulung sambil dipadatkan.

Itulah sedikit berbagi resep bolu gulung yang ekonomis. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.

Resep Spesial Tekwan Asli Palembang

Resep Cara Membuat Tekwan Palembang Yang Enak dan Mudah. Waktunya masak nih Bunda.. Kali ini kita coba membuat tekwan ya? Iya, tekwan yang dikenal sebagai sup khas Palembang itu lho..!

Ehh, ngomongin soal tekwan, ternyata panganan ini punya beberapa variasi lho, Bund. Ada yang tekwan asli palembang, dan ada juga tekwan modern yang sudah dikembangkan dan dimodifikasi dari aslinya. Nah, yang akan kita buat kali ini adalah gabungan dari keduanya, dan tidak meninggalkan estetika keaslian tekwan Khas palembang. 

(sumber resep: dapurumami.com)

Seperti yang kita tau kalo isian Tekwan biasanya adalah adonan bunga sedap malam kering, ebi sanrai, ikan yang dibulatkan, jamur,  atau udang kupas, bengkuang, dan bihun. Dan kita akan memakai bahan ini sebagian.

Bahan Dan Bumbu Tekwan

Bahan & Bumbu	Takaran Saji
daging ikan tenggiri	100 gr
tepung sagu	1 sdm
garam	2 sdt
jamur kuping	2 lbr
minyak goreng	2 sdm
bawang putih	4 siung
ebi kering	1 sdm
bunga sedap malam kering	8 ikat
bengkuang	50 gr
Penyedap, Jika suka	Secukupnya
air	800 ml
Bahan pelengkap :
Soun dan Bawang goreng

Cara Memasak:

1.  Iris iris jamur kuping, potong bengkuang ukuran korek api, cincang ebi dan bawang putih sisihkan. 
2. Campur ikan , ½ sdt garam, Penyedap rasa dan tepung sagu, sisihkan.
3. Panaskan minyak , masukkan ebi cincang, bawang putih cincang. Kemudian tumis hingga harum, tambahkan air, 1½ sdt garam, dan penyedap rasa. Masak sampai mendidih.
4. Masukkan adonan ikan tenggiri sesendok demi sesendok sampai adonan tekwan habis. Selanjutnya tambahkan bengkuang, jamur kuping, dan bunga sedap malam masak hingga matang dan tercampur rata. 
5. Sajikan Tekwan buatan bunda selagi hangat, jangan lupa beri soun dan taburan bawang goreng. Yummi

Yummi, Resep dan Cara Mudah Membuat Tekwan Khas Palembang dengan Bumbu Sederhana pun siap dibuat. Yuk, Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! Jangan lupa di Share ya..? :*

Resep Nugget Ubi dan Abon Spesial

Resep dan Cara Membuat Nugget Ubi Abon - Hai bunda, pernah nyoba bikin nugget? Kalo bunda sudah pernah membuatnya, paling-paling yang dibuat nugget daging dan ikan.. Iya kan?

Nah, bagaimana kalo bahan untuk membuat Nugget ini bukan dari daging dan ikan, melainkan dari ubi?. Pasti resep Nugget yang akan dibagikan kali ini belum pernah bunda coba ya, padahal ini juga nikmat dan lezat lho. Seperti apa resep dan cara membuat nugget nya? Yuk simak resepnya berikut ini: 

sumber resep: dapurumani.com

Bahan-Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nugget Ubi Abon:

Bahan dan Bumbu	Takaran Saji
Ubi merah kukus tumbuk	200 gr
Tepung Bumbu Sajiku®	1 bks
Abon sapi	20 gr
Wijen putih	50 gr
Air untuk melekatkan wijen	100 ml

Cara Memasaknya:

1. Siapkan panci wadah, masukkan Sajiku® Tepung Bumbu, dan ubi merah. Aduk dengan tangan sampai semua bahan tercampur rata.
2. Ambil adonan ubi yang sudah jadi, isi dalamnya dengan abon, lalu bentuk menjadi seperti wajik dan pipihkan. Lakukan cara ini sampai semua bahan adonan habis.
3. Guling-gulingkan adonan nugget ubi abon yang sudah jadi ke dalam air, selanjutnya guling-gulingkan lagi adonan ke atas wijen.
4. Panaskan minyak, goreng hingga adonan nugget abon berwarna kuning keemasan. Angkat dan sajikan.

Sangat mudah kan resep dan cara membuat nuggetnya? Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu ya bund. Dan jika kamu punya resep masakan hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu DISINI. Resep kamu bakal dipublikasikan di blog ini lho..! Jangan Lupa di Share yah.. :*

Tips Cara Bikin Kue Donat Kentang Kelapa Yang Enak dan Empuk

Resep Kue Donat Kentang Kelapa. Donat menempati posisi teratas di kelas kue yang paling difavoritkan banyak kalangan, terutama anak-anak. Donat memiliki bentuk yang unik dan juga citarasa yang khas banget saat disantap. Oke, edisi kali ini Resep Hari Ini akan membagikan resep dari vemalecom yang kebetulan kemaren sore saya coba sendiri dirumah, dan hasilnya.. Hemm, Yummi banget...!

Simak yuk bunda resep dan cara bikin donat Kentang Kelapa berikut ini, jangan cuma dibaca ya? Langsung praktek kalo bisa.. Hehe. Jangan Lupa Share ke Facebook, G+, atau twitter bunda, biar banyak yang nyobain juga ya.. :*

Baca Juga: Resep Cara Bikin Kue Apem Gurih Spesial Ala-ala

Bahan-Bahan Untuk Membuat Kue Donat Kentang:

Water Roux/Tangzhong:	Takaran Saji
tepung terigu protein tinggi	20 gram
air	100 ml
Adonan Donat:
kentang, kukus, kupas, dan haluskan	100 gram
tepung terigu protein tinggi	200 gram
tepung terigu serbaguna	50 gram
kelapa parut kering, haluskan	25 gram
ragi instan	6 gram
gula pasir	40 gram
margarin	35 gram
air hangat	75 ml
gula halus untuk taburan	secukupnya

Tutorial Cara Membuat Kue Donat Kentang:

1. Pertama, Buat water roux dulu dengan cara mencampurkan semua bahan-bahannya. Aduk hingga rata dan masak sampai putih mengental. Inget, jangan sampai mendidih ya bunda. Diamkan hingga dingin.
2. Kedua, Campurkan tepung terigu, kelapa, gula, dan ragi.Aduk rata.
3. Ketiga, Masukkan kentang halus, water roux, dan air sedikit demi sedikit. Uleni sampai adonan rata dan setengah kalis. Tambahkan margarine dan uleni sampai kalis.
4. Keempat, Diamkan adonan selama kurang lebih 30-45  menit dan tutup dengan kain lembab. Bagi adonan dan taburi terigu di atasnya.Diamkan 30 menit sampai mengembang.
5. Kelima, Buat lubang di tengah donat dan siapkan minyak panas. Goreng donat sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Keenam, Taburi dengan gula halus.
7. Donat Pun siap untuk disajikan.

Apa itu Water roux? Water roux adalah adonan yang akan membuat kue donat yang bunda buat agar lebih empuk. Water roux ini nggak cuma berguna untuk membuat donat saja bunda, kue apapun akan jadi lebih empuk jika diberi campuran water roux ini. Selamat mencoba ya Buntik! Jangan lupa Share ya..!

4 Tips Cara Memasak Tanpa MSG Tetap Enak dan Lezat

Tips Dapur Sehat. Hai bunda cantik, Kalo dipikir-pikir memasak itu nggak mudah ya? Banyak temen-temen yang punya hobi memasak, tapi ada juga yang nggak suka masak-memasak karena hasil masakanya kurang enak. Banyak dari mereka akhirnya memutuskan untuk menggunakan jalan pintas agar hasil masakanya tetap sedap, yaitu dengan menggunakan bahan MSG atau penyedap rasa pada masakan yang mereka buat. 

Padahal seperti yang kita tahu, bahan MSG ini mengandung bahan berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi terlalu berlebihan. Lalu, bagaimanakah tips agar masakanya tetap enak tanpa memakai penyedap rasa? Yuk bund simak Tips memasaknya berikut ini seperti yang dilansir dari vemale.com beberapa waktu yang lalu.

Baca Juga: 10 Tips Tepat Memilih Makanan Sehat

- Pertama yang harus bunda lakukan yaitu memilah dan memilih bahan-bahan makanan yang segar dan pastikan memiliki kualitas baik. Walaupun bumbu masakan yang bunda pakai lengkap dan enak, tapi kalo bahan yang akan diolah tidak segar hasil masakannya pun jadi kurang enak.

- Yang Kedua yaitu takaran bumbu masakan. Bumbu masakan yang akan dipakai harus benar-benar pas bund. Yang perlu diperhatikan adalah jangan sembarangan menambahkan garam pada masakan bunda. Alangkah lebih tepat jika pemberian garam pada masakan sebaiknya sedikit saja di awal saat masak. Jika masakan dirasan kurang pas, bisa bunda tambahi sedikit demi sedikit sampai rasanya pas.

- Tips masak yang ketiga adalah dengan menambahkan sedikit gula dalam masakan yang bunda masak. Penambahan sedikit gula ini berfungsi untuk menambah cita rasa dan lebih menonjolkan citarasa masakan yang bunda olah.

- Tips Keempat. Jangan lupa ya bunda untuk mencicipi masakannya, apakah sudah pas atau belum. Kalau masakanya ada yang kurang pas, maka bunda bisa menambahkan bumbu sedikit demi sedikit sampai masakan bunda benar-benar sempurna. 

Ingat bunda, memasak tanpa menggunakan MSG dan penyedap rasa itu hasilnya akan lebih sehat lho. Semoga Tips sehat ini berguna bagi orang banyak  ya bunda.. Yuk Share ke temen-temen yang lain..!

Resep Puding Mutiara Segar ala Bunda inuk dwi kaeksi handayani

Resep Puding Mutiara Segar | Bunda inuk dwi kaeksi handayani | ARKME Community - Lagi pengen membuat yang segar-segar dan mudah bunda. Yuk mari di coba puding mutiaranya.

Puding Mutiara

Resep puding mutiara segar

Bahan-bahan :

• 1200 ml air
• 2 bungkus santan kara yang kecil
• 400 gram gula pasir
• 2 bungkus agar-agar putih
• 150 gram sagu mutiara
• Pewarna makanan, sesuai selera

Cara membuat puding mutiara :

1. Rendam sagu mutiara dalam air selama 1 jam. Lalu masak sampai matang angkat dan tiriskan, lalu siram sama air supaya tidak menggumpal.
2. Masak air, gula pasir, dan agar-agar sampai mendidih.
3. matikan api lalu masukkan santan aduk sampai rata dan masak kembali hingga mendidih sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah santannya. Angkat.
4. Masukkan sagu mutiara, aduk dan pastikan tidak ada yang menggumpal. Bagi menjadi 3 warna sesuai selera.
5. Masukkan warna ke-1, diamkan sampai permukaannya berselaput (jika dipegang sudah tidak menempel di tangan tapi agar-agar masih lembek). Kemudian tuang warna ke-2 sedikit demi sedikit pakai sendok diatas warna ke-1.
6. Lakukan hal yang sama untuk warna yang ke-3. Lalu diamkan sampai agar-agar beku dan keluarkan dari cetakan.

Itulah sedikit berbagi resep puding mutiara yang bisa buntik coba di rumah. Terima kasih.

Resep Sambal Sotong Spesial

Resep Masakan Seafood. Hai buntik..! Bingung punya daging sotong mau dimasak apa? Tenang bund, kamu nggak perlu lagi pusing-pusing  mikirin menu yang susah dan njlimet. Dengan bumbu sederhana dan praktis aja daging sotong udah bisa dimasak menjadi hidangan super lezat. Dibuat apa ya? Yuips.. menu yang bisa bunda buat salah satunya adalah sambal sotong ini. 

Seperti apa resep lengkapnya dan bagaimana cara membuat atau memasaknya? Selengkapnya bisa bunda simak langkah-langkahnya di bawah ini.

Bahan & Bumbu	Takaran
Sotong, cuci dan buang bagian kotoran dan organ dalamnya	1 ekor
Bawang daun, potong dengan panjang sekitar 2 cm	3 batang
Bawang bombay	1 buah
Asam jawa, rendam dalam 2-3 sdm air panas	1 sdt
Tomat	1 buah
Sambal belacan	1 sdm
Bawang putih cincang	1 sdm
Minyak zaitun/minyak sayur	1 sdm

  

Cara Membuatnya : 

1. Daging sotong dipotong melintang .
2. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang daun dan bawang bombay. Tumis sampe layu.
3. Masukkan sambal belacan, potongan buah tomat, dan air rendaman asam jawa.
4. Masukkan daging sotong, tumis hingga matang.
5. Siap deh.. Sambal sotong pun siap disantap.

Yummi, mudah dan praktis kan resep sambal sotongnya? Masih berfikir masak itu sulit? Udah nggak jamanya lagi... Yuk belajar masak bareng di blog ini.. :* Salam satu piring ya bund? hehe