Resep Membuat Butter Cookies Coklat Vanilla Renyah

Butter cookies dikenal karena rasanya yang kering renyah dan lembut karena terbuat dari mentega dan gula. Rasa butter cookies memang lezat dengan aroma harum butter yang menggoda sehingga Butter cookies disukai semua kalangan karena rasanya yang enak.

Kue kering renyah ini dibuat tanpa menggunakan ragi ataupun perasa. Namun biasanya butter cookies diberi tambahan coklat atau vanila agar membuat butter cookies lebih enak. Adonan butter cookies terlebih dahulu di dinginkan agar mudah dibentuk dan diolah. Bentuk butter cookies beraneka ragam mulai dari kotak, bulat, hati dan banyak lagi.

Di negara negara eropa Kue ini biasa disajikan saat natal dan tahun baru ditemani dengan kue kering cornflake. Butter cookies mudah ditemukan disetiap toko dan pasar swalayan dengan berbagai merek terkenal diantaranya adalah monde butter cookies. 

Anda juga bisa membuat butter cookies sendiri karena cara membuat butter cookies ini cukup mudah dan sederhana. Berikut resep membuat butter cookies renyah dan lezat

Bahan Vanilla Butter Cookies Vanilla
terigu protein rendah 250 g
mentega 150 gram
gula halus 150 gram
kuning telur 5 butir
Vanilla bubuk 1/2 sdt
White Coklat 1 batang ( lelehkan untuk hiasan )

Bahan Butter Cookies Cokelat
mentega 150 gram
terigu protein rendah 250 g
gula halus 200 gram
kuning telur 5 butir
vanili bubuk 1/2 sdt
cokelat bubuk 50 gram
White Coklat 1 batang (lelehkan untuk hiasan)

Cara Membuat Butter Cookies cokelat dan Vanila

• Cara membuat cookies ini prosesnya sama pertama kocok mentega dan gula halus terlebih dahulu sampai lembut. Kemudian masukkan kuning telur satu satu sambil terus di kocok. Kemudian masukan semua bahan butter cookies jadi satu, aduk sampai rata.
• Pipihkan adonan butter cookies dengan ketebalan 8 mm. cetak adonan sesuai selera anda bisa bentuk bintang, bulan sabit atau hati. Masukan ke dalam oven panas dengan suhu 190 derajat celcius selama 25 menit sampai matang. angkat.
• Hiasi permukaan kue dengan coklat putih menggunakan plastik segitiga. Biarkan membeku. Kue Cookies coklat vanila sipa dinikmati.

Resep butter cookies diatas untuk membuat dua jenis butter cookis yang berbeda. sajikan kue kering butter cookies untuk acara istimewa anda, lengkapi juga dengan biskuit susu manis yang tak kalah renyah dan enak. Selamat mencoba resep membuat butter cookies dirumah. Semoga bermanfaat.

Resep Membuat Black Forest Cake Kukus Ekonomis Mudah dan Sederhana

Kue Black Forest cake tentu anda tahu bukan, kue coklat ini digemari semua orang karena tampilannya yang menggoda serta rasanya yang manis dan lembut. Cake Black Forest ini biasa disajikan dalam acara pernikahan, sebagai kue ulang tahun dan berbagai acara lainnya.

Kue Black Forest Merupakan jenis kue tart khas jerman yang terkenal di dunia. Kue ini sebenarnya sejenis kue bolu coklat berlapis cream lembut bertabur coklat dan ceri yang menggoda. BLack forest sendiri sebenarnya nama sebuah hutan di pegunungan di Jerman.

Cara membuat kue ini cukup mudah namun perlu kreativitas yang baik untuk menghasilkan kue black forest yang menarik. Membuat cake black forest bisa dengan cara dikukus atau dipanggang. cara membuat black forest kukus hampir sama dengan cara membuat kue brownis kukus. Untuk yang jenis kue black forest panggang bisa menggunakan resep sponge cake. Untuk membuat kue ini perlu biaya lebih namun bisa kita atasi agar dalam proses membuat kue black forest menjadi lebih ekonomis. Berikut resep membuat kue blalck forest kukus ekonomis:

Bahan Membuat Kue Black Forest:

tepung terigu 75 gr (protein sedang)

kuning telur 8 

putih telur 3 

gula pasir 125 gr 

coklat bubuk 40 gr 

susu bubuk 15 gr 

baking powder ½ sdt 

susu cair 50 ml 

margarin 75 gr lelehkan

Dark Cooking Chocolate 50 gr ( coklat masak, potong potong)

coklat pasta 1 sdt

Bahan Lapisan Black Forest :

susu cair 30 ml 

mentega tawar 15 gr 

Dark Cooking Chocolate 100 gr  potong - potong

Hiasan Kue BLack Forest:

150 gr butter cream

150 gr serutan coklat

Leci

Cara Membuat Kue Black Forest Kukus:

• Siapkan loyang ukuran 20x20x4 cm oles dengan margarin dan alasi dengan kertas roti
• Masak susu cair masukankan potongan Dark Cooking Chocolate serta margarin leleh Aduk hingga potongan coklat melarut, sisihkan.
• Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang. Masukan  tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, serta baking powder sambil diayak. Aduk sampai rata.
• Tambahkan campuran susu cair dan coklat pasta sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan.
• Tuangkan adonan kedalam loyang ratakan kemudian kukus selama 20 menit dengan api sedang hingga kue matang.
• Membuat lapisan black forest : Masak susu cair masukan mentega tawar serta coklat masak. Aduk hingga coklat larut. Biarkan agar hangat.
• Belah kue black forest menjadi dua bagian. Olesi pada permukaan salah satu kue dengan adonan lapisan black forest kemudian tutup dengan kue yang satunya lagi. Biarkan dingin. Oleskan butter cream pada permukaan kue hingga rata. Hiasi dengan serutan coklat dan buah leci. Kue black forest siap dinikmati.

Sajikan kue black forest untuk berbagai acara istimewa anda. Cocok juga buat  cemilan seluruh keluarga. Namun jangan banyak banyak yah takut berat badan naik. Buah leci bisa di tiadakan jiak anda ingin membuat kue black forest ekonomis. Selamat mencoba resep membuat kue black forest dirumah dan semoga bermanfaat

 Make Black Forest Cake Youtube :

Cara Membuat Puding Busa Pelangi Mudah dan Sederhana

Puding busa pelangi tentu sudah tidak asing lagi bagi kita. Jenis puding yang satu ini memang memiliki tampilan yang unik dengan corak warna warni. Semua orang suka puding istimewa karena rasanya enak dan sedap. Sangat cocok disajikan saat cuaca panas bisa bikin suasana adem nyess. Rasanya lembut manis serta segar seperti es teler istimewa.

Bagi anda yang ingin membuat makanan istimewa untuk anak anda atau mungkin untuk acara arisan atau hanya sekedar untuk cemilan. Anda bisa mencoba Membuat puding busa pelangi. Proses dan cara membuat puding pelangi sangatlah mudah dan sederhana tidak repot dan ribet. Resep Puding busa pelangi ini istimewa dan spesial rasanya.

Resep Aneka Puding busa pelangi

Bahan Puding busa pelangi

Agar agar putih 2 bungkus

Putih telur 6 butir + gula pasit 3 sdm

gula pasir 1 gelas ( sesuai selera )

vanili 2 bungkus

susu atau santan 5 cangkir

pewarna makanan ( merah, coklat, kuning )

Cara Membuat Puding Busa Pelangi

• Kocok putih telur dengan 3 sdm gula pasir, sisihkan
• Aduk susu bersama dengan agar agar serta gula hingga larut. Jangan lupa dicicipi dahulu sudah manis apa belum. selanjutnya rebus hingga mendidih, tambahkan vanili.
• Sesudah mendidih, masukan ke kedalam campuran putih telur secara bertahap sambil dimixer dengan kecepatan rendah.
• Masak lagi adonan puding busa pelangi memakai api yang kecil agar telur tidak matang.
• Bagi adonan menjadi 4 bagian 1 bagian tidak usah diberi pewarna untuk lainnya beri warna kuning, merah dan coklat.
• Kemudian tuangkan adonan puding busa kedalam cetakan satu persatu sesuai keinginan anda bisa mulai dari coklat, merah dan yang terakhir putih. Selanjutnya aduk secara pelan menggunakan garpu dan biarkan dingin dan mengeras. Agar lebih enak simpan puding dala lemari es.
• Potong potong puding pelangi dan siap dihidangkan dengan fla saus coklat  agar lebih enak.

Mudah dan sederhana bukan resep membuat puding busa pelangi. Puding busa bisa anda buat kapan saja dengan bahan yang mudah didapat. Anda bisa mengkreasikan resep puding ini dengan berbagai macam warna agar puding semakin menarik. Selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat.

Resep Membuat Lapis Legit Gulung Spesial Harum Manis

Kue Lapis Legit pasti anda suka, salah satu jenis kue ini adalah kue lapis legit gulung. Kue lapis legit dikenal diberbagai belahan dunia dengan nama spekoek biasa disajikan sebagai hidangan tamu atau sekedar minum teh. Kue lapis legit gulung terkenal dengan harganya yang cukup mahal sebanding dengan rasanya yang enak dan lezat. Cita rasa kue lapis legit ini benar benar mantap dengan aroma harum yang  menggoda.

Ada yang menyebut kue lapis ini dengan nama kue bolu lapis legit meskipun sebenarnya kue bolu gulung dan lapis legit gulung berbeda. kue bolu gulung lebih mirip dengan kue lapis surabaya. Dalam proses pembuatan kue lapis legit memerlukan banyak kuning telur sehingga rasa lapis legit benar benar legit dan nikmat.

Cara Membuat Lapis legit gulung memerlukan kesabaran dan ketelitian yang tinggi untuk menghasilkan kue yang sempurna. Beberapa jenis kue lapis legit di Indonesia yang terkenal adalah kue lapis legit bali dan kue lapis legit pontianak. Kue lapis legit spesial ini bisa anda dapatkan dengan mudah di banyak tempat toko kue di berbagai kota.

Namun bagi anda yang hobi memasak kue juga bisa membuat lapis legit gulung sendiri. Resep lapis legit gulung ini cukup mudah untuk di coba. Berikut resep membuat kue lapis legit gulung istimewa

Bahan Membuat Lapis Legit Gulung:kuning telur 13 butir telur

gula halus 80 gram

Susu Kental manis 1 Sdm

mentega Hollmann 175 gram

garam 1/4 gram

Toffieco vanilla flavor 1/4 sendok

terigu 15 gram

susu bubuk 5 gram

bumbu spekkoek 1/2 gram

almond slice ( sebagai hiasan )

pewarna kuning telur 5 tetes ( jika perlu )

Cara membuat Kue Lapis Legit Gulung

• Bekukan mentega dalam lemari es kemudian potong potong kecil. Selanjutnya campur potongan mentega dengan gula halus dan garam. Kocok sampai rata dengan kecepatan sedang kurang lebih 12 menit.
• Tambahkan kuning telur serta pewarna kuning telur sambil terus dikocok Pelan. Matikan mixer jika adonan sudah tercampur rata.
• Pindahkan adonan ke dalam baskom. Aduk menggunakan sendok kayu. Kemudian tambahkan tepung terigu yang sudah dicampur susu bubuk. Aduk hingga adonan merata.
• Timbang adonan lapis legit masing masing sebanyak 80 gram, tuangkan kedalam loyang yang sudah diolesi dengan mentega, kemudian alasi kertas roti dan olesi kertas roti dengan mentega lagi. ratakan adonan kue lapis legit gulung ke semua dasar loyang.
• Setelah itu panggang dalam oven dengan suhu sekitar 230 derajat Celsius. Masing masaing lapisan memerlukan waktu 5 menit, hingga warna kecoklatan. Kemudian Olesi permukaannya dengan mentega sambil ditekan dengan alat.
• Sesudah 5 menit, masukkan 80 gram adonan berikutnya lagi ke loyang. Masukkan kedalam oven kembali selama 5 menit. BIasanya lapisan kedua muncul gelembung gelembung pada kue. tusuk gelembung tersebut memakai lidi atau tusuk gigi. Putar loyang sesekali Supaya matang merata.
• Taburkan  almond slice untuk Lapisan yang terakhir atau ketiga. Pada lapisan kue terakhir ini, lama pemanggangan biasanya lebih dari lima menit tapi pada dua menit pertama, oven harus dibuka supaya kita dapat mengamati jika terdapat gelembung pada kue lapis. Perhatikan dengan cermat lapisan yang terakhir ini karena lapisan ini yang akan terlihat ketika kue lapis legit ini digulung.
• Sesudah matang, balikkan lapis legit menggunakan kertas roti kemudian dibalikkan lagi. Diamkan selama 5 menit agar dingin, Selanjutnya balikkan sampai lapisan paling bawah yang terlihat. Olesikan selai apricot pada permukaannya kemudian gulung lapis legit.
• Masukan kue lapis legit gulung ke dalam kulkas sekitar 1 jam atau bisa lebih. Selanjutnya potong kue lapis legit gulung dan sajikan

Cara Buat buat kue lapis legit ini memang cukup melelahkan namun jika sudah jadi pasti rasanya sangat menyenangkan. Semoga resep lapis legit gulung ini bermanfaat. Terimakasih. Coba juga resep membuat kue rainbow cake yang berlapis lapis seperti lapis legit spesial ini.

Video Cara Menggulung Kue Bolu Youtube :

Resep Cara Membuat Kue Bulan Tamiang Lembut Istimewa

Kue bulan merupakan kue tradisional khas Tionghoa yang telah cukup lama dikenal di Indonesia. Kue bulan yang terkenal adalah kue bulan tamian. aneka Kue bulan ini memiliki berbagai macam rasa yang istimewa mulai dari manis, asin dan pedas yang diisi dengan campuran kuning telur dan tausa atau kacang merah bahkan ada pula yang diisi dengan es krim. Tekstur kue bulan  memiliki tekstur yang lembut dan melekat dilidah mirip seperti kue pie bali.

Sedikit cerita tentang kue bulan, aneka kue lezat ini biasa disajikan saat Festival kue bulan yang dirayakan setiap hari ke 15 pada bulan ke 8 dalam kalender cina. Pada tanggal tersebut bulan sedang purnama. Oleh karenanya kue ini dikenal dengan nama kue bulan. kue bulan Konon awalnya kue ini digunakan untuk menyebarkan pesan rahasia oleh para petani untuk melawan pemerintah mongolia.

Sedang menurut sejarah kue bulan ada sejak zaman dinasti Song dan masih tetap eksis sampai sekarang. Legenda kue bulan ada banyak versi, salah satu versi mengatakan bahwa kue ini sebagai penghormatan kaum petani pada dewi bulan atas panen yang berlimpah.

JIka anda ingin mencoba kue bulan anda bisa membelinya di toko toko kue atau anda bisa juga membuat kue bulan sendiri dengan bahan sederhana dan mudah di dapat. Berikut Resep kue bulan yang bisa anda coba. Cara membuat kue bulan ini cukup mudah kok.

Bahan Membuat Kue Bulan:

300 g Tepung terigu 

3 butir Kuning telur ( kocok )

20 g Susu bubuk ( rendah lemak )

62 g Mentega tawar ( lelehkan ) 

125 g sirup

1/2 sdt Baking powder

1/4 sdt Garam 

Tepung terigu untuk taburan 

Bahan Isi Kue Bulan:

Kuning telur asin 6 butir

Tausa 350 g 

Bahan Olesan Kue bulan:

25 ml Susu cair

1 butir Kuning telur

Proses Cara Buat Kue Bulan :

• Campurkan telur, mentega cair serta sirup,lalu aduk sampai rata. Sisihkan
• campukan tepung terigu, susu bubuk dan juga baking powder lalu masukkan kedalam campuran telur. Aduk rata kembali.Kemudian adonan diuleni sampai kalis, diamkan kurang lebih 1 jam.
• Ambil adonan sebanyak satu sendok makan kemudian isikan tausa serta kuning telur asin kedalamnya. lalu taburi adonan dengan tepung terigu.
• Cetak adonan dengan cetakan kue bulan tekan dan padatkan. Keluarkan dari cetakan dengan cara mengetukan setiap sisinya cetakan.
• Oleskan campuran kuning telur dan susu cair pada bagian atas kue bulan.
• Panggang kue bulan dalam oven panas dengan suhu 180 derajat sampai kue matang. Angkat dan siap disajikan.

Untuk isi kue bulan anda bisa menggantinya sesuai dengan selera anda. Kue bulan cocok dinikmati pagi dan malam hari sebagai teman minum teh. Selamat mencoba Resep Membuat Kue Bulan Lembut dan semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Kue Gemblong Ketan Hitam Tradisional

Kue Gemblong aneh, pertama dengar nama kue gemblong memang sedikit asing dan lucu. Awalnya Kue ini saya kira combro yang dilapisi dengan gula namun ternyata bukan. Gemblong termasuk jenis Jajanan pasar yang mudah kita jumpai di pasar pasar tradisional terutama di jawa.

Cara buat gemblong cukup mudah, kue gemblong dibuat menggunakan tepung ketan yang dibuat adonan kemudian digoreng. Tepung ketan yang digunakan bisa menggunakan tepung ketan putih untuk membuat gemblong ketan putih serta dapat pula menggunakan ketan hitam untuk membuat gemblong ketan hitam. Selain menggunakan beras ketan gemblong ada juga yang dibuat dari tepung singkong.

Jajanan tradisonal yang satu ini memang unik dan khas. Rasa kue gemblong ketan legit manis gurih, tak seperti bentuknya, Gemblong ternyata juga empuk rasanya serta mengenyangkan bisa menjadi pengganjal perut yang sedang keroncongan. Jika anda ingin membuat kue gemblong ketan hitam berikut resep yang bisa anda coba.

sumber gambar

Bahan Membuat Kue Gemblong Ketan Hitam:

tepung ketan hitam 150 gram 

ketan putih 150 gram tepung 

kelapa parut kering 75 gram 

garam 1 sdt 

air jeruk nipis 1 sdt ( selera )

santan hangat 200 ml  

Minyak goreng untuk menggoreng.

Lapisan Gemblong Ketan  :

75 gram gula pasir 

2 sdm  air 

Cara Membuat Gemblong Ketan Hitam

• Campurkan tepung ketan hitam dan ketan putih, kelapa parut dan garam lalu aduk rata.
• Masukkan santan hangat serta air jeruk nipis, aduk rata hingga adonan bisa dibentuk.
• Ambil adonan sebanyak 1 sdm, menggunakan selembar plastik, pulungi adonan agar bentuknya menjadi oval. Lakukan hingga semua adonan habis sisihkan.
• Siapkan minyak dengan panas sedang,goreng adonan kue gemblong hingga kue mengapung dan matang, angkat lalu tiriskan.
• Panaskan gula diatas api sedang tambahkan air, masak sampai kental dan mengeluarkan buih, masukkan kue gemblong, aduk rata sampai permukaan kue gemblong tertutup gula.
• Biarkan agar gula mengeras dan melekat pada kue gemblong angkat dan siap disajikan.

Mari kita lestarikan kue gemblong agar kue gemblong tetap dapat dinikmati sampai kapanpun.  Kue basah tradisional ini bisa menjadi alternatif anda yang ingin membuat jajanan sehat untuk anak dan keluarga karena kue gemblong dibuat dari bahan dan cara yang tradisional. Selamat mencoba resep kue gemblong ketan hitam dan semoga bermanfaat

Resep Cara Membuat Kue Kering Jahe Mudah dan Lezat

Kue jahe atau gingger bread alias roti jahe termasuk jenis kue kering yang enak dijadikan cemilan karena rasanya yang gurih dan lezat. Kue jahe juga sangat mudah dibuat. Bentuk kue jahe biasanya berbentuk bundar ada juga yang dibentuk boneka imut. Di Indonesia ada jenis kue jahe yang istimewa yaitu kue kering bangkit sehingga Kue jahe juga dikenal dengan nama kue bangket jahe atau kue bangkit jahe. Aroma jahenya terasa segar dan nikmat saat dinikmati rasanya juga gurih dan lembut.

Ada dongeng tentang kue jahe, konon dahulu kala kue ini dibuat oleh seorang nenek dan kakek yang dibuat boneka mirip manusia. Kemudian boneka kue jahe ini hidup dan berlari sekencang kencangnya Karena takut dimakan. Roti jahe kecil ini bisa berlari cepat sehingga tidak ada yang bisa menangkap untuk memakannya.

Sampai akhirnya ia bertemu dengan rubah. dengan sombong ia pun menantang rubah untuk balapan lari agar rubah bisa memakannya namun sang rubah tidak mau karena rubah tak ingin memakan kue jahe. Karena rubah tidak ingin memakan kue jahe akhirnya si kue berhenti berlari dan mendekati rubah. tiba tiba hap.... kue jahe dimakan si rubah. Dan berakhirlah cerita kue jahe. Nah bagi anda yang ingin membuat kue jahe bisa mencoba resep kue jahe yang simple berikut ini.

Bahan Kue Kering Jahe:
tepung terigu 2 1/4 gelas
jahe parut segar 2 sdm
gula putih 1 cangkir
1 butir telur
molasses 1/4 cangkir
mentega 3/4 cangkir
baking soda 1 sdt
1/2 sdt garam

Cara Membuat kue jahe:

• Campurkan tepung terigu, garam serta baking soda kedalam wadah besar. Sisihkan
• Kocok jahe, gula dan mentega hingga halus dan mengembang kemudian masukkan molase serta telur, kocok kembali.
• Masukkan campuran tepung terigu ke dalam kocokan jahe secara perlahan hingga rata. Biarkan selama 1 jam.
• Bentuk adonan kue jahe menjadi bulat kemudian pipihkan, selanjutnya gulingkan kedalam gula. Letakan pada loyang berijarak 5 cm antara kue. panggang dalam oven dengan suhu 175 derajat celcius sampai sisinya berwarna kecokelatan selamat kurang lebih 15 menit. ANgkat
• BIarkan kue tetap di loyang selamat satu menit baru kemudian dipindahkan ke wadah atau toples kue agar kue benar benar dingin.

Mudah bukan membuat kue jahe, Anda bisa menggunakan cetakan kue jahe jika anda ingin membuat kue jahe dengan bentuk boneka atau bentuk lainnya. Kemudian anda bisa menghiasi kue kering ini dengan aneka permen atau karamel. Sajikan dengan susu hangat pastinya akan membuat kue jahe semakin enak. Selamat mencobanya dirumah dan semoga bermanfaat.

Resep Membuat Kue Bolu Gulung Kukus Coklat Keju Lembut

Kue bolu gulung kalau dalam bahasa inggrisnya dikenal dengan nama kue Swiss roll cake yaitu sejenis sponge cake yang dibuat dengan cara mencetak adonan pada loyang yang kemudian dilapisi dengan selai dan di gulung.

Bolu gulung lembut dan lezat dimulut, sehingga banyak disukai mulai dari kalangan anak anak sampai dewasa. Kue ini bisa disajikan untuk menjamu tamu  diberbagai acara seperti ulang tahun, pernikahan, rapat dan cocok juga dinikmati saat santai sebagai teman minum teh.

Salah satu jenis kue bolu gulung yang terkenal di indonesia adalah kue bolu gulung meranti dari kota medan. Balu meranti memiliki aneka macam rasa mulai dari keju, coklat, moka strawberry, nenas, bluebbery,  meses dan semuanya enak.  Harga bolu gulung meranti antara 40 sampai 60 ribu cukup terjangkau untuk rasa yang begitu istimewa.

Resep bolu gulung sebenarnya mudah dibuat namun memang dibutuhkan kesabaran dan ketelitian karena cara membuat cake gulung  yang salah sering menyebabkan kue retak dan kurang menarik. Kue Bolu gulung biasanya dibuat dengan cara dipanggang tapi saya lebih suka dengan kue bolu gulung kukus karena rasanya lebih lembut dan lebih legit. Berikut resep membuat kue bolu gulung spesial

Bahan Bolu Gulung Coklat Keju:

tepung terigu 50 gr

gula pasir 40 gr

garam 1/4 sdt 

emulsifier 1/2 sdt 

telur 2 btr 

santan kental 50 ml 

cokelat  pasta secukupnya

Bahan fla Bolu Gulung:

tepung maizena 2 sdm 

santan encer 150 ml

gula pasir 40 gr 

garam 1/4 sdt 

keju parut

Cara membuat bolu gulung Lembut:

• Kocok gula pasir, emusifier garam dan  telur sampai mengembang kemudian masukkan  tepung terigu sambil diaduk secara pelan sedikit demi sedikit
• tambahkan santan kental aduk kembali sampai rata.
• Ambil 1 sendok makan adonan campurkan dengan pasta coklat untuk membuat motif kue bolu.
• Tuangkan adonan kedalam loyang kotak ukutan 22x22x4 cm yang sudah dialasi kertas roti 
• Masukan campuran pasta coklat kemudian buat motif yang kreative.
• Kukus adonan kue bolu gulung sampai matang kurang lebih 10 menit tutup dengan air jangan sampai air menetes ke adonan. Angkat dan dinginkan.
• Membuat fla bolu : tepung maizena, santan cair, gula pasir dan garam jadi satu, masak menggunakan api kecil aduk terus sampai kental dan mendidih, angkat kemudian letakan diatas kue bolu dan ratakan. Taburkan keju parut diatasnya kemudian gulung dengan perlahan jangan sampai patah dan padatkan.
• Agar lebih mantap Simpan kue bolu ke dalam lemari es hingga fla beku. Potong kue bolu gulung sesuai selera anda, siap disajikan.

Oia sebagai tambahan saat mengocok adonan kue tidak perlu menggunakan mixer, cukup dikocok biasa menggunakan sendok kayu. Kue Bolu gulung kukus tidak bertahab terlalu lama, biasanya 2 sampai 3 hari jika tidak dimasukan pendingin. Namun tidak usah kawatir karena dijamin bolu gulung yang anda buat akan habis kurang dari sehari karena rasanya yang enak dan mantap.

Untuk membuat Kue bolu gulung yang mantap membutuhkan kuning telur lebih banyak namun membuat bolu dengan sedikit kuning telur juga bukan hal yang susah. anda bisa juga membuat kue dengan sediSelamat mencoba Kue Bolu Gulung Kukus Coklat Keju  dirumah dan semoga bermanfaat.

Resep Membuat Lapis Surabaya Spesial Lembut dan Enak

Lapis surabaya sejenis kue bolu yang ditumpuk berlapis lapis berwarna kuning dan coklat. Dari namanya pasti sudah jelas kue spesial yang mirip lapis legit ini berasal dari kota Surabaya. Namun pertama kali saya melihat kue lapis istimewa ini dijajakan justru di kota karawang. Jelas saja roti lapis surabaya memang sudah terkenal ke pelosok nusantara terutama di jawa dan bali.

Cake lapis surabaya selain dijadikan oleh oleh biasanya juga dijadikan jamuan untuk tamu dalam berbagai acara mulai dari kue ulang tahun, hajatan atau rapat. Roti lapis surabaya enak dinikmati kapan saja, harga lapis surabaya juga relatif terjangkau. Bagi anda yang kreatif tentunya lapis surabaya bisa menjadi usaha kue yang menguntungkan. Apalagi membuat kue lapis surabaya cukup mudah dan gak ribet.

Lapis surabaya rasanya legit, gurih dan pastinya mantap karena penggunaan telur dalam pembuatan kue lapis ini cukup banyak.Agar rasanya lebih ringan dan lembut serta lebih irit resep lapis surabaya ini telurnya saya kurangi. Untuk penggunaan tepung gunakan tepung protein sedang. Namun jika ingin yang lebih padat dan mengembang anda boleh menggunakan tepung dengan protein yang tinggi.

Bahan Membuat Kue Lapis Surabaya

Lapisan kuning:

tepung terigu 35 gr  (Protein Sedang)

telur kuning  5

putih telur 3

putih telur 2 ( kocok )

gula pasir 75 gr

susu bubuk 15 gr

100 gr margarine ( lelehkan )

emulsifier 1 sdt

Selai secukupnya

Lapisan coklat:

kuning telur 5

putih telur 3

gula pasir 75 gr

tepung terigu 25 gr  (Protein Sedang)

coklat bubuk 15 gr

susu bubuk 10 gr

coklat pasta 1/4 sdt

100 gr margarine ( lelehkan )

putih telur 2

emulsifier 1 sdt

Cara membuat Kue Lapis Surabaya:

• Untuk membuat kue lapis kuning dan coklat caranya sama : kocok telur, gula pasir serta emulsifier hingga mengembang dan adonan mengental dan bewarna putih. Selanjutnya tambahkan tepung terigu, aduk sampai rata.
• Masukkan margarine leleh, aduk sampai rata kembali. Kemudian masukkan telur putih kocok sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata.
• Siapkan loyang dengan ukuran 24x24x4cm, olesi dengan minyak atau margarine serta alasi menggunakan kertas roti.
• Masukan kedalam Oven panas dengan suhu 200 derajat celcius selama 30 menit sampai kue matang. Angkat dan dinginkan kue lapis surabaya.
• Langkah terakhir ambil selembar lapis kuning letakan bagian kuning di bawah kemudian olesi dengan selai, tumpuk dengan lapis coklat olesi kembali dengan selai dan tumpuk dengan lapis kuning. Padatkan.
• Potong sesuai selera. Kue lapis surabaya siap di nikmati.

Setelah jadi roti lapis surabaya dapan anda sajikan saat santai atau teman minum teh pasti rasanya terasa sangat istimewa. Jangan lupa bagi bagi ke saudara ke tetangga, teman teman Siapa tahu ada yang minat trus pesen kan lumayan. Kalo tidak di kasih juga saya mau terima dengan sukarela. Selamat mencoba resep lapis surabaya dirumah semoga bermanfaat.

Resep Cara Membuat Kue Wajik Ketan Gula Jawa

Wajik ketan siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. Kue dari beras ketan ini merupakan salah satu  jajanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia terutama di jawa dan bali. Rasanya manis, legit dan lezat juga.

Kue wajik ketan mudah ditemukan saat ada acara hajatan dan juga saat lebaran di daerah daerah pedesaan sebagai jamuan tamu. Di hari biasa Kue Wajik ketan paling mudah ditemukan di Jawa Tengah terutama di Kota Magelang sebagai oleh oleh khas kota tersebut Meskipun didaerah lain di indonesia juga ditemukan aneka jenis wajik lain untuk oleh oleh seperti wajik bandung, wajik kelapa, wajik kletik bahkan ada pula wajik jagung. 

Wajik ketan memiliki beberapa varian rasa diantaranya wajik ketan gula merah yang memiliki rasa paling legit kemudian kue wajik gula pasir dan juga kue wajik pandan yang tidak menggunakan gula merah. Untuk membuat wajik ketan tidak terlalu sulit tapi membutuhkan tenaga dan kesabaran terutama pada saat mengaduk adonan wajik.

Cara membuat kue wajik ketan masih menggunakan cara dan bahan yang sederhana sehingga rasa kue istimewa ini tetap terjaga. Bagi anda yang ingin mencoba resep wajik ketan sendiri anda bisa mencobat resep membuat kue wajik ketan berikut ini :

Bahan Resep membuat kue Wajik :

• beras ketan putih 500 gram (rendam 3 jam, tiriskan)
• kelapa 1 butir ( buat santan 500 ml )
• gula merah / Gula jawa 200 gram 
• gula pasir 2 sendok makan 
• daun pandan 3 lembar , sobek-sobek, buat simpul

Cara Membuat Kue Wajik Ketan Istimewa :

• Kukus ketan selama setengah masak siram dengan air panas, angkat, dinginkan. Kemudia Kukus lagi sampai Matang.
• Panaskan santan, gula jawa dan gula pasir serta daun pandan hingga mendidih dan kental berminyak kemudian kecilkan apinya.
• Sambil diaduk Masukkan ketan lalu masak sampai matang dan santan terserap semuanya. Ketan harus terus diaduk sampai rata rekat dan kering agar ketan tidak hancur dan gosong.
• Tuangkan wajik ketan diatas tampah yang dilapisi daun pisang kemudian ratakan dan dinginkan. Terakhir potong sesuai selera, sajikan diatas piring, wajik ketan siap dinikmati.

Kue wajik ketan gula merah ini memang istimewa rasanya. Cita rasanya yang khas membuat kue wajik masih tetap exis sampai sekarang. Meskipun berbagai jenis jajanan dan kue modern mulai banyak bermunculan. Semoga dengan adanya Resep Kue wajik ini bisa menjadikan kue wajik tetap lestari. Selamat mencoba resep enak  membuat wajik, semoga bermanfaat.

Resep Membuat Kue Lepet Jagung Padat Istimewa

Lepet jagung merupakan  makanan olahan jagung yang diparut dan dibungkus menggunakan kulit jagung yang khas. Kue lepet jagung memiliki tekstur lembut dan kenyal dengan harum aroma jagung manis. Kue jagung ini merupakan salah satu jajanan tradional khas Jawa Timur walaupun diberbagai daerah di indonesia juga ditemukan kue serupa. Seperti bubur kacang hijau Kue ini cukup mengenyangkan untuk sekedar menunda lapar sehingga cocok dijadikan cemilan 

Pertama saya mengenal kue lepet jagung saya kira lepet ketan jadi saya tidak terlalu tertarik. Ketika dibuka ternyata isinya lembut dan bau jagungnya sangat terasa. Rasa lepet jagung ini sungguh fantastik dan membuat ketagihan, ternyata kue lepet jagung berbeda dengan jenis lepet lain yang pernah saya coba seperti lepet pisang maupun lepet ketan. Rasanya mirip dengan kue talam jagung namun lebih lembut.

Kue lepet jagung dapat bertahan lama jika dimasukan dalam lemari pendingin dan lebih enak dinikmati setelah keluar dari lemari es.  Lepet bisa menjadi cemilan yang baik untuk dikonsumsi karena terbuat dari bahan alami sehingga baik juga untuk anak.

Cara Membuat lepet jagung sebenarnya cukup mudah, hanya saja memang untuk membungkus lepet perlu sedikit kreatifitas dan kesabaran agar lepet lebih menarik.  Untuk lebih jelasnya berikut resep membuat kue lepet jagung.

Bahan Resep Kue Lepet Jagung:

jagung manis 250 gram (parut, sisihkan kulitnya)

gula pasir 35 gram 

elapa parut 25 gram k

tepung maizena 25 gram 

50 ml santan kental

vanili bubuk 2 sdt 

garam 2 sdt 

Cara membuat Lepet jagung:

• Campurkan Jagung manis parut, tepung maizena, kelapa parut, gula pasir,  vanili, santan kental dan garam jadi satu untuk membuat adonan lepet. Aduk sampai rata.
• Ambil satu lembar kulit jagung, kemudian isi dengan 1 atau 2 sendok teh adonan lepet lalu bungkus dengan rapi dan padat, ikat menggunakan benang, tali bambu.
• Rebus lepet jagung selama 20 menit hingga kue lepet matang. Pastikan saat proses merebus lepet jagung terendam air. Jika air berkurang, Namun Lepet jagung belum matang, tambah dengan air yang mendidih untuk melanjutkan proses perebusan.
• Angkat lepet jagung dari rebusan kemudian tiriskan dengan cara digantung. Jangan lupa rapikan dan bersihkan lepet jagung agar lebih menarik. Lepet jagung padat enak dan mantep siap dinikmati.

Selamat mencoba resep kue lepet  dirumah, semoga bermanfaat. Jika anda ingin membuat resep makanan olahan jagung yang lain mungkin membuat puding jagung bisa anda coba juga.

Resep Cara Membuat Kue Pie Buah Istimewa

Pie Buah memang enak dan lezat sehingga sangat cocok sebagai teman santai. Rasa pie buah manis apalagi dengan campuran buah segar membuat pie buah terasa begitu istimewa. kue pie buah yang istimewa ini juga sering dijadikan makanan pentutup. Setelah kemarin mencoba membuat pie susu rasanya kurang afdol kalau gak share resep pie buah. Untuk membuat pie buah cukup mudah dan sederhana seperti  cara membuat pie susu.

Kue pie buah tak seperti kue pie susu yang dikenal di Indonesia. Kue pie buah renyah dan lembut dan termasuk jenis kue basah  yang enak dan spesial dan dapat bertahan sekitar 4 hari. Aneka pie buah memiliki berbagai macam ukuran mulai dari pai buah mini hingga pie buah dengan ukuran yang besar. Bagi anda yang mencari resep pie buah enak bisa mencoba resep membuat kue pie buah istimewa ini.

Bahan Membuat Kulit Pai Buah:

250 gram Tepung terigu ( protein sedang )

50 gram Gula halus

1 butir Telur ayam

75 gram Margarin

50 gram Mentega 

1 sendok teh pasta Vanila

Bahan Membuat Isi Pai Buah (cream pastry) :

20 gram Tepung maizena

250 ml Susu cair

50 gram Gula pasir

2 butir Kuning telur

Vanila pasta secukupnya

Bahan Tambahan Pie Buah:

2 Buah Kiwi

12 buah Strawberry

2 Buah Jeruk

100 gram Cokelat masak pekat ( lelehkan )

Selai Aprikrot

Cara Membuat Pie Buah :

• Campurkan mentega, margarin, gula halus serta tepung terigu kemudian aduk Rata sampai berbentuk mirip pasir
• Masukan telur serta pasta vanilla kemudian aduk lagi sampai adonan menyatu.
• Siapkan loyang pie jangan lupa olesi dengan margarin dan juga taburi dengan sedikit tepung.
• Masukan adonan kue pie buah ke dalam cetakan, sambil ditekan sedikit dan tusuk pada bagian dasar pie menggunakan sendok garpu supaya kue tidak mengembang ketika dipanggang.
• Panggang di dalam oven panas bersuhu 180 derajat celcius selama 10 sampai 20 menit atau sampai matang. Angkat sisihkan.
• Membuat isi kue pie buah (cream pastry ) : Masak 200 ml susu bersama gula, panaskan sampai mendidih, sisihkan.
• Masak lagi sisa susu cair ( 50 ml ) dengan kuning telur,tepung maizena serta pasta vanilla , aduk sampai rata.
• Tuangkan susu panas ( yang 200 ml ) sedikit demi sedikit  ke dalam campuran kuning telur sambil diaduk.
• Panaskan kembali dengan api yang kecil sambil terus diaduk sampai kental, angkat dan dinginkan.
• Ambil kulit kue pie buah dan isi dengan pastry cream, kemudian tata buah kiwi, strawberry dan jeruk diatasnya kemudian oleskan selai pada permukaan kue serta hiasi dengan cokelat masak leleh. Kue pie buah siap disajikan

Ternyata membuat pie buah cukup mudah bukan? Kue buah ini bisa disajikan di berbagai acara. Selamat mencoba resep membuat pie buah. Selain pie buah coba juga aneka resep puding buah yang pastinya enak dan segar.

Cara Membuat Kue Pie Susu Khas Bali Enak & Lezat

Kue pie biasa disajikan sebagai hidangan penutup. Kue pie atau kue pai berasal dari Inggris namun lebih populer di amerika. Aneka Kue pie biasanya diisi dengan buah buahan segar sehingga disebut juga dengan kue pie buah ditambahkan engan cokelat, gula, ataupun kopi. Kue pie ini sangat mudah dibuat cocok disajikan sebagai jamuan tamu ataupun cemilan keluarga saat santai.

Di Indonesia ada jenis kue pie tradisional yang telah lama di kenal. Kue Pai tersebut merupakan kue pai susu khas bali yang biasa dijadikan kue oleh oleh. Rasa dari kue pie bali dijamin tak kalah enak dengan kue pie dari manca negara. Kulit kue pie ini terasa gurih dan lembut serta renyah dan empuk saat digigit. Aroma telur dan susu membuat rasanya semakin legit. Kue pie susu bali ini tergolong kue tradisional yang enak dan lezat

Cara membuat kue pie susu di bali kebanyakan masih menggunakan cara yang sederhana. Kue pie susu yang sering kita jumpai ada 2 macam rasa yaitu pie rasa coklat dan original. Kue pie termasuk kue basah yang bisa bertahan sampai 4 hari dan jika disimpan dalam lemari es bisa bertahan sampai 2 mingguan. JIka anda berlibur ke bali jangan lupa untuk membeli oleh oleh kue pie khas bali ini yang bisa anda dapatkan di toko penjual oleh oleh atau langsung menghubungi ke tempat produksinya.

Anda juga bisa membuat kue pie sendiri dengan cara yang mudah dan sederhana. Untuk lebih jelasnya berikut resep membuat aneka kue pie susu.

BAHAN Membuat Kulit Kue Pai Susu Bali :

tepung terigu 300 gram

margarine 175 gram

gula pasir 1 sdm

telur 1 butir

garam 1/2 sdt

air 50 ml

Bahan Isi Kue pie susu :

susu kental manis 400 gr ( 1 Kaleng susu kental manis)

tepung maizena 4 sdm

vanila

telur 4 butir

Air Sesuai takaran kaleng

Cara Membuat Kulit kue pie

• Campurkan tepung terigu dengan margarin kemudian aduk rata. Sisihkan
• Campurkan air, garam dan juga gula pasir lalu aduk sampai rata.
• Tuangkan campuran air garam dan gula kedalam campuran tepung dan aduk sampai rata. Selanjutnya tambahkan telur aduk kembali dan uleni sampai  menjadi adonan kue yang bisa dibentuk. Biarkan 15 menit.
• Gunakan adonan tersebut untuk melapisi loyang bagian dalam dan sisinya. sisihkan.

Cara membuat kue pie susu

• Campur susu kental manis, vanila dan tepung maizena. Aduk sampai rata.
• Kemudian tambahkan telur satu satu sambil diaduk rata dan tambahkan air.
• Tuangkan adonan isi kue pie kedalam loyang yang telah dilapisi dengan adonan kulit.
• Masukkan ke dalam oven panas dengan suhu 170 derajat selama 60 menit. Angkat dan sajikan.

Tidak sulit bukan resep membuat kue pie susu khas bali ini. Sebenarnya mau saya menambahkan resep membuat kue pie buah pada posting ini namun karena ada kesibukan saya akan melanjutkan resep membuat kue pie buah pada posting saya berikutnya. Terimakasih telah membaca selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Cara Membuat Kripik Tempe Renyah dan Gurih

Keripik tempe atau Kripik Tempe merupakan Makanan gurih dan renyah yang dibuat dari tempe tipis yang dicelupkan adonan tepung kemudian digoreng garing. Keripik tempe dikenal diberbagai daerah di indonesia seperti Keripik tempe bandung, kripik tempe malang dan Kripik tempe banyumas. Rasanya gurih dan renyah, cocok sekali buat cemilan bahkan lauk pauk. Apalagi kandungan protein yang ada pada kedelai sebagi bahan utama membuat kripik banyak mengandung protein sehingga keripik tempe  baik untuk dikonsumsi.

Kripik tempe sebagai oleh oleh biasa ditemukan di tempat tempat wisata sampai toko oleh oleh. Selain itu keripik tempe juga di jual di warung warung sampai pasar tradisional. Memang keripik tempe ini sangat merakyat dan disukai semua kalangan. Keripik tempe dapat bertahan cukup lama serta cara pembuatan keripik tempe juga relatif mudah. Sehingga Usaha keripik tempe ini pun berkembang dan menjadi lahan bisnis yang cukup menguntungkan. Kripik tempe banyak di produksi oleh industri rumahan.

Meskipun mudah dibuat, supaya hasil kripik tempe tetap gurih dan renyah, dalam pembuatannya perlu kebersihan dan ketelitian. Pemilihan bahan baku kripik tempe yang baik menjadi kunci sukses agar kualitas keripik bisa maksimal. Minyak untuk menggoreng haruslah minyak baru, sebaiknya tempe diiris ketika kita akan menggorengnya saja, karena jamur tempe dapat berkembang cepat jika dibiarkan lama yang mengakibatkan keripik tempe kurang gurih.

Cara membuat keripik tempe hampir sama dengan cara membuat tempe mendoan atau tempe selimut. Namun jenis tempe dan cara menggorengnya yang berbeda. Bumbu keripik tempe juga lebih sedikit dan sederhana. Untuk lebih jelasnya berikut resep cara membuat keripik tempe renyah.

Bahan Membuat Keripik Tempe

5 kg Tempe ( Iris tipis )

0,5  kg Tepung beras 

1 kg Minyak goreng / Minyak kelapa

1/2 sdm Ketumbar 

5 gram Kemiri

3 siung Bawang putih

Kapur sirih secukupnya

Santan secukupnya

Garam secukupnya

Cara membuat keripik tempe renyah

• Gerus bumbu ketumbar, bawang putih dan kemiri sampai halus
• Campurkan tepung beras dengan kapur sirih kedalam baskom kemudian tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk sampai rata tambahkan sedikit garam. 
• Selanjutnya masukan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercipta adonan yang encer.
• Celupkan tempe yang diiris tipis kedalam adonan. Kemudian goreng pada minyak panas sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
• Biarkan dingin, Simpan keripik tempe dalam plastik atau toples kedap udara agar lebih tahan lama.

Tidak terlalu sulit bukan membuat keripik tempe ini, anda bisa mencobanya sendiri dirumah dan siapa tahu bisa menjadi peluang usaha anda. Keripik tempe ini juga nikmat di jadikan lauk dan pelengkap bubur ayam lho.

Cara Membuat Lemper Ketan isi Abon Ayam Sederhana

Lemper Ketan merupakan Makanan yang terbuat dari ketan dan biasa diisi dengan abon berselimut daun pisang. Jajanan Tradisional ini sangat mudah kita temukan di pasar pasar tradisional hingga toko kue modern walaupun lemper termasuk jenis. Biasanya kue lemper disajikan pada acara  acara tertentu seperti hajatan pernikahan atau khitanan. Kue lemper juga baik untuk bekal perjalanan saat liburan karena mudah dibawa dan cukup mengenyangkan. Lemper paling enak dinikmati dengan gorengan renyah.

Isi dari kue lemper bisa biasanya abon ayam, abon sapi, bahkan abon lele. Namun ada pula yang berisi glaten atau sayuran sebagai alternatif untuk merekan yang tidak mengkonsumsi daging. Lemper yang tergolong kue basah ini Selain menggunakan daun pisang ada juga variasi lain kue lemper yang dibungkus menggunakan krep yaitu kue semar mendem.

Dari cara memasak kue lemper setelah dikukus ada yang digoreng bahkan ada juga kue lemper bakar. Bagi anda yang ingin membuat resep lemper bisa coba resep membuat lemper ketan isi abon ayam istimewa ini.

Bahan membuat lemper ketan isi abon

1 kilo beras ketan

500 ml santan dari 1 butir kelapa

Abon ayam

daun pisang secukupnya

pelastik buat bungkus

Cara membuat kue lemper abon ketan

• Cuci beras ketan sampai bersih, kukus selama 20 menit. Angkat sisihkan.
• Masak santan, daun pandan dan garam. CAmpurkan beras ketan kedalam santan, aduk merata. Biarkan 20 menit sampai santan meresap. Angkat
• Kukus campuran ketan dan santan selamat 30 menit atau sampai ketan matang. ANgkat dan dinginkan diatas tampah yang sudah dilapisi daun pisang.
• Ratakan dengan tebal 1 Cm kemudian potong dengan ukuran 6 x 4
• Ambil potongan ketan, isi dengan abon yang sudah disiapkan. KEmudian bungkus dengan daun pisang atau plastik. Lemper siap disajikan

Jika anda ingin membuat lemper goreng anda tinggal menggorengnya dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Agar lemper goreng kelihatan menarik, kocok telur dan masukan lemper kedalam telur kemudian guling gulingkan diatas tepung baru kemudian digoreng. Pasti akan semakin nampak krispy dan mantap.

Tidak sulit bukan cara buat kue lemper ini, Hanya memang perlu sedikit ketelatenan untuk membuat kue lemper dengan hasil yang bagus. Mungkin anda heran jika melihat lemper yang banyak dijual di toko bisa memiliki ukuran yang sama dan menarik. Hal itu dikarenakan saat membuat lemper tidak dengan cara manual. Biasanya lemper yang seperti itu dicetak menggunakan cetakan lemper.

Cetakan lemper ini juga biasa digunakan untuk membuat semar mendem agar ukurannya sama. Terimakasih sudah membaca cara membuat lemper abon ketan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Cara Membuat Kue Bacang Tradisional Enak dan Sedap

Bakcang atau Kue bacang termasuk jajanan tradisonal Tionghua yang telah lama dikenal di indonesia. Makanan bacang memiliki bentuk yang unik berbentuk limas segitiga di bungkus dengan daun bambu yang di ikat tali. Biasanya bacang diisi dengan  jamur, udang, daging bahakan jahe, seledri dan aneka sayuran lainnya.

Di indonesia sendiri kue bacang biasa diisi dengan abon atau oncom. Kue bacang Asli indonesia bisa disamakan dengan lemper atau arem arem yang dalam pembuatannya sama sama menggunakan beras dan isi. Perbedaan bacang dan lemper terletak dari cara membungkusnya, selain itu bacang lebih kaya bumbu sehingga memiliki rasa yang lebih sedap.

Dalam membuat bacang tidak terlalu sulit hanya saja saat membungkus membentuk limas segitiga memang kalo yang belum terbiasa akan merasa kesulitan. Untuk lebih jelasnya berikut resep cara membuat bacang enak dan sederhana :

Bahan Kue Bacang:

beras ketan 1 liter 

Bawang putih 3 siung

garam secukupnya

air 400 cc 

Bahan isi Bacang :

daging ayam 250 gram ( potong cincang)

udang kering 3 sendok makan 

8 buir telur asin, ambil merahnya

2 buah jamur hioko, rendam

bawang putih 5 siung  (cincang halus )

saus tiram 3 Sdm

kecap manis 4 sdm

kecap asin 1 sdm

gula pasir 3 sdm

lada 1 sdt

garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Kue Bacang :

• membuat isi : Panaskan minyak, tumis bawang sampai beraroma harum, setelah itu masukkan potongan daging ayam, udang kering, serta semua bumbu. Aduk, angkat dan sisihkan.
• Untuk Beras : Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukan beras ketan tambahkan kecap dan garam. Aduk rata lalu masukan air sedikit demi sedikit, masak hingga air habis.
• Selanjutnya bungkus beras dengan 2 lembar daun bambu membentuk contong kecil IKat rapi . Jangan lupa memasukan isi bacang kedalam beras.
• Rebus bacang selama dua jam, bacang harus selalu terendam air agar matangnya sempurna.
• Angkat dan tiriskan agar air dapat keluar. Bacang nikmat disantap hangat hangat.

Kue bacang tradisional ini bisa anda nikmati kapan saja, baik juga buat sarapan maupun untuk bekal perjalanan. Pastinya mengeyangkan, enak dan bergizi. Selamat mencoba resep bacang dirumah, semoga bermanfaat.Jangan lupa coba juga resep kue dari singkong yah.

Resep Membuat Cake Kukus Putih Telur Coklat Keju Lembut

Cake coklat memang banyak digemari mulai dari anak anak sampai dewasa. Rasanya memang istimewa manis dan legit dan lembut di mulut. Bisa disajikan untuk berbagai acara mulai dari teman santai diakhir pekan sampai acara formal sebagai jamuan tamu saat pernikahan atau kue ulang tahun. Rasa Cake putih telur ini lebih padat dan enak seperti bolu gulung.

Biasanya cake dibuat menggunakan kuning telur namun tak ada salahnya jika anda mencoba membuat cake coklat putih telur. Soal rasa pasti tak akan kalah dengan kue dari kuning telur. Cake coklat putih telur rasanya akan lebih kenyal dibanding yang menggunakan kuning telur.

Untuk membuat cake putih telur yang lembut tidak terlalu sulit. Pada dasarnya membuat cake coklat ini sama dengan Cara Membuat Kue brownis. Dengan bahan bahan sederhana dan mudah di dapat anda bisa membuat cake coklat yang lezat.

 Bahan Cake Coklat Kukus Putih Telur :

tepung terigu 125 gr (protein sedang)

Coklat masak 50 g ( potong kecil )

mentega putih 100 gr ( Lelehkan ) 

gula pasir 100 gr 

susu bubuk 30 gr 

putih telur 5 btr 

pasta pandan 1 sdm 

pengembang kue 1/2 sdt

garam 1/2 sdt

Keju Parut untuk taburan

Cara Membuat  Cake Coklat Kukus Putih Telur :

• Lelehkan mentega putih saat setengah cair masukan potongan coklat masak Aduk sampai rata, sisihkan.
• KOcok telur dengan garam hinga mengembang kemudian masukkan gula pasir sedikit demi sedikit. Kocok kembali hingga adonan menjadi kaku.
• Campurkan tepung terigu, susu bubuk serta pengembang kue hingga rata kemudian masukan ke dalam kocokan telur sambil diayak. aduk hingga merata.
• Siapkan loyang olesi dengan minyak boleh ditaburi dengan tepung roti agar mudah diangkat
• Kukus adonan cake putih telur dengan api sedang selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan.

Ketika mengukus cake coklat putih telur jangan lupa untuk menutup kukusan agar airnya tidak menetes. Jika sudah dingin anda bisa menghiasinya dengan kreasi anda. Biasanya Kue Cake coklat dihiasi dengan olesah coklat telah di tim kemudian ditaburi dengan keju parut yang membuat cake coklat ini semakin menggoda. Silakan di coba dirumah selamat berkreasi.