Jumat, 14 Desember 2012

Foto Aneka Kue Unik Lucu Keren Kreative Banget

Habis googling dan blogwalking nemu gambar kue kue yang unik. Jadi penasaran bagaimana cara membuat kue unik dan kreatif seperti itu. Karena saya belum tahu resep dan cara membuatnya saya coba bagi bagi fotonya saja dulu yah sebagai hiburan.

kue aneh kue unik kue animasi kue aneka bentuk kue tart dekor kue ultah kue yg enak kue ulang tahun yg unik kue kue ultah foto kue ultah unik kue tart aneh kue yang unik kue berbentuk unik kue bentuk unik cetakan kue unik kue animasi aneka kue unik tempat kue unik toko kue ultah dengan butter cream kue unik kue pernikahan unik kue basah unik foto kue unik foto kue lebaran kue ulang tahun lucu dan unik kue ulang tahun keren gambar kue ulang tahun yang unik kue ulang tahun yang lucu desain kue ulang tahun foto foto kue ultah kue ultah keren kue ulang tahun animasi kue kue unik butter cookies

Membuat kue memang sungguh mengasikkan. Lebih mengasikan lagi saat makan kue. Namun kue kue berikut ini rasanya akan sangat sayang di makan karena penampilannya yang aneh dan sangat menarik. Berikut foto kue kue unik mulai dari kue ulang tahun unik untuk anak sampai aneka cake lainnya.

kue kue ulang tahun photo kue ultah kue tar unik kue kue lebaran animasi kue ultah gambar kue ulang tahun yang lucu animasi kue ulang tahun toples kue unik kue ultah animasi kue pengantin unik kue kering unik kue ultah aneh kue lebaran kue ulang tahun unik kue tart unik gambar kue unik gambar kue ulang tahun unik kue lebaran unik kue ultah unik ulangtahun foto foto kue ulang tahun kue ulangtahun lucu animasi kue ulangtahun cake ulangtahun dengan aneka puding lezat kue ulangtahun unik cake desain cake ulang tahun ulang tahun cake cake untuk ulang tahun membuat kue cake kue dan cake cake kering aneka kue dan cake cake kue foto foto cake foto cake ultah cake ultah unik


kue unik mirip kamera digital
Mirip Kamera Nikon
kue kering unik cangkir
Kue Kering Unik Cangkir
hiasan kue unik bisa dimakan
Hiasan kue Lucu bisa dimakan
Kue unik mesin jahit
Kue Mesin Jahit
kue unik mirip keyboard
Kue keyboard
kue ulang tahun unik
Kue tart
kue mahkota unik
Kue Mahkota 
kue kartun unik
Ular Cantik Manis
kue ulang tahun keren
Kue Bajak Laut
kue penyu yang unik
Kue penyu

Foto foto ini aku ambil dari google image dan yahoo. Dengan kata kunci Kue unik Sungguh kreatif yang buat aneka kue kue unik tersebut. Klik disini untuk melihat aneka kue unik di google. Ada satu lagi nih kue unik asli indonesia.

Roti Buaya Pengantin

roti buaya khas betawi

Rabu, 12 Desember 2012

Resep Mudah Membuat Kue Kering Kacang Hijau

Kue kering kacang hijau yang satu ini terbuat dari kacang hijau pilhan jadi rasanya lebih halus dan lembut dari kue kering kacang tanah. Sensasi gurih rasa kacangnya itu sangat terasa saat digigit. Kue Kacang hijau ini merupakan Kue kering sederhana yang termasuk salah satu kue kering populer yang mudah kita jumpai saat lebaran. Kue Kacang Hijau ini nikmat sekali disajikan dengan secangkir teh panas.

Jika anda ingin membuat kue kering spesial, cobalah resep kue kering kacang hijau yang istimewa ini. Resep membuat Kue kering kacang hijau ini sangat mudah dan sederhana sama seperti membuat kue kering sagu ,  kue kering semprit atau kue kering nastar. Cobain yuk resep kue kering yang manis dan renyah ini. Berikut Resep Cara Membuat kue kering kacang hijau sederhana.

resep membuat kue semprit kacang hijau

Resep kue Kering kacang hijau:
telur 3 kuning 
3 putih telur
gula pasir 1/2 sdm
garam 1/4 sdt 
50 gram gula pasir halus
tepung terigu 15 gram  (protein sedang)
tepung maizena 30 gram 
kacang hijau kupas 50 gram 

Cara membuat kue kacang hijau:
  • sangrai  kacang hijau dengan api kecil selama 5 menit. Setelah agak dingin haluskan dengan blender atau di tumbuk kemudian diayak dan ditimbang seberat 30 gram
  • Kocok kuning telur  bersama gula pasir  hingga adonan memutih. Sisihkan.
  • Kocok putih telur dengan garam hingga agak mengembang. Masukkan gula halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga adonan kue mengembang.
  • Sambil dikocok perlahan, Masukkan kocokan kuning telur sedikit demi sedikit.
  • Sambil diayak, masukkan  tepung kacang hijau, tepung terigu, tepung maizena aduk sampai rata.
  • Masukkan adonan kedalam kantong plastik segitiga. Semprotkan pada loyang
  • yang telah dialasi kertas roti.
  • Panggang dalam oven panas dengan suhu 180 derajat Celsius selama 10 menit. Kemudian ubah  suhunya menjadi 150 derajat Celsius selama 10 menit atau sampai matang dan kue kacang hijau kering. Angkat dan siap dinikmati.
Agat lebiih tahan lama simpan kue dalam toples kedap udara. Hidangkan sebagai teman santai ngopi atau minum teh. Selamat mencoba resep membuat kue kering kacang hijau. Coba juga resep aneka kue kering lebaran yang renyah dan lezat.

Selasa, 11 Desember 2012

Resep Membuat Es Kopyor Sintetis Campur Kelapa

Pengin buat es segar yang mudah yang enak dan gak bikin enek. Pilhan akhirnya jatuh es kopyor kelapa muda. Membuat es kopyor kelapa muda ini mudah sekali. Cara membuat es yang enak ini mudah dan sederhana. Es kopyor sebenarnya sama dengan es kelapa muda pada umumnya. namun cara membuat es kopyor sintetis sedikit berbeda es ini menggunakan bahan agar agar tapi jangan salah rasanya segar dan enak tak kalah dari es kopyor asli .

Kalo es kopyor sintetis ini di kombinasikan dengan kelapa pasti rasanya semakin enak dan istimewa sekali. Cobain yuk resep es kopyor sintetis segar ini. Cara membuat es kopyor kelapa ini mudah dan praktis kok. Berikut resep membuat es kopyor sintetis enak dan sega.



Resep Bahan Es Kopyor Sintetis
1 buah kelapa agar tua
Air kelapa muda
1 bungkus agar-agar merah
2 sdm gula pasir
Garam secukupnya
Es batu

Cara membuat Es kopyor segar

  • Parut Kelpa kemudian campur dengan air kelapa lalu peras.
  • Campurkan air kelapa 125 cc dengan agar agar, selanjutnya campurkan jadi satu kedua adonan tersebut lalu masak menggunakan api kecil beri sedikit garam dan gula pasir. Aduk sampai mendidih. angkat tunggu agar dingin.
  • Siapkan gelas beri es batu kemudian tuangkan Adonan sedikit demi sedikit kedalam gelas. Agar lebih mantap es kopyor bisa disiram sirup dan taburi dengan serutan es batu. Sajikan saat santai untuk keluarga tercinta.

Bagaimana resep es kopyor ini? cukup mudah dibuat kan. Coba juga resep membuat es pisang ijo khas makasar yang terkenal. Selamat mencoba membuat es kopyor dirumah. Semoga bermanfaat. ^^

Senin, 10 Desember 2012

Resep Membuat Bubur Sumsum Hijau Sederhana dan Mudah

Bubur sumsum telah lama dikenal luas di indonesia bahkan juga malaysia. Warnanya seperti  sum sum tulang mungkin inilah sebab kenapa di namakan bubur sum sum. Untuk membuat bubur sum sum dengan warna hijau biasanya menggunakan daun suji atau pasta pandan. Bubur sum sum termasuk jajanan tradisional yang masih mudah kita jumpai. Biasanya dihidangkan bersama kuah gula merah dicampur dengan gempol dan candil. Seperti jenis bubur lainnya, bubur sum sum dibuat dari tepung beras.

Dahulu Bubur sum sum dijajakan oleh pedagang keliling, membungkusnya menggunakan mangkuk dari daun pisang Sungguh khas sekali. Bubur merupakan makanan ringan yang baik dikonsumsi untuk siapa saja karena cara membuatnya masih tradisional dan hampir tidak menggunakan bahan kimia. Teksture bubur yang lembut Selain untuk cemilan atau makanan ringan bubur sum sum juga sering dibuat untuk makanan bayi atau juga untuk orang yang sakit. Bubur sum sum cukup mudah dan sederhana untuk dibuat.

Resep Bubur Sumsum Hijau
Resep Bahan Membuat Bubur Sum Sum :
tepung beras 100 gram 
daun pandan 3 lembar ( sobek Buat simpul )
santan 650 ml( 1 butir kelapa )
garam 1/2 sdt

Resep Saus / kuah Bubur Sumsum:
air 100 ml 
gula merah 200 gram  ( iris halus )
daun pandan 2 lembar  ( buat simpul )

Cara Membuat Bubur SumSum Sederhana
  • Membuat Saus / Kuah Bubur : Campurkan air, gula, dan daun pandan jadi satu. rebus hingga mengental, lalu saring. sisihkan
  • Masak sebagian santan dan daun pandan dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih.
  • Selanjutnya Campurkan tepung, garam dan sebagian santan. Tuangkanka campuran tepung ke santan yang mendidih, aduk hingga kental dan bubur matang. dinginkan.
  • Ambil 3 sdm bubur letakan di atas piring kemudian siram dengan saus gula merah. Bubur Sum sum siap dinikmati.

Tips Membuat Bubur Sum Sum :
  • Supaya bubur tidak menggumpal, jangan menggunakan terlalu banyak tepung. Aduk tepung secara merata agar tercampur sempurna.
  • Jika ingin bubur sum sum yang lebih gurih, gunakan santan yang lebih kental. Sajikan saat dingin lebih nikmat.
  • Jika ingin membuat bubur sum sum hijau anda bisa tambahkan 200 ml air daun pandan dan suji untuk resep ini.
Bagaimana anda ingin mencoba resep bubur sumsum ini? Silakan mencoba resep membuat bubur sumsum dirumah. Sajikan untuk keluarga tercinta anda. Selamat mencoba dan terimakasih. Bagi anda yang suka dengan minuman segar dan enak cobalah resep es teller istimewa untuk keluarga.

Video Membuat Bubur Sumsun Youtube 

Minggu, 09 Desember 2012

Membuat Kopi Susu Enak Penambah Semangat


kopi susu enak mantap
Kopi susu pasti enak disajikan saat musim  hujan seperti ini.  Saat pikiran penat dan jenuh secangkir kopi susu panas mungkin bisa mengurangi rasa penat dan menambah semangat lagi. Kopi susu hangat sering menjadi teman saat kerja lembur karena selain cara membuat kopi susu simple dan mudah kopi susu juga bisa membuang rasa kantuk. Ini dia resep membuat kopi susu enak yang sering aku buat.

Bahan Membuat Kopi Susu Enak :
1 sdm kopi bubuk
3 sdm susu kental manis
2 sdm gula pasir
1 sdt creamer
160 ml air panas

cara membuat kopi susu enak

  •  Masukan kopi, dan gula pasir kemudian tuangkan air panas, sambil diaduk masukan susu kental manis sambil diaduk rata. 
  • Tambahkan cream diatasnya Nikmati Kopi Susu selagi hangat 
Cukup dengan 2 langkah mudah kita sudah bisa membuat kopi susu yang enak. Sajikan bersama biskuit agar lebih lengkap. JIka cuaca panas dengan resep kopi susu ini kita  juga bisa menambahkan es batu untuk membuat es kopi susu yang segar.




Sabtu, 08 Desember 2012

Resep Membuat Green Tea Cupcakes Khas Jepang Spesial

Green tea ini memiliki banyak manfaat diantaranya baik untuk kulit, menurunkan tekanan darah, untuk membakar lemak, mencegah penyakit jantung, mencegah kanker dan masih banyak lagi. Sehingga bisa kita campurkan untuk membuat berbagai macam makanan. Salah satunya adalah green tea cakes.

Green Tea Cup Cake merupakan kue sejenis sponge cake yang terkenal di negeri sakura. Sensasi rasa cupcake lezat ini memang unik ada rasa pahitnya teh dan manis cake campur jadi satu. Teksture green tea cake atau kue green tea lembut dan halus sehingga saat dimakan tidak bikin enek.  Kue green tea ini terasa ringan cocok disajikan untuk segala suasana. Green tea cupcakes adalah salah satu jenis green tea cake yang banyak digemari. Resep membuat green tea cake cukup simple dan mudah.

resep cara membuat green tea cakes enak dan lembut

Bahan Green Tea Cake:
mentega tawar 100 g 
tepung terigu 175 g ( protein sedang )
teh hijau bubuk 2 sdt 
baking powder 1 sdt 
garam ½ sdt 
gula pasir 100 g
telur 2 butir 
susu cair 100 ml 

Topping Green Tea Cake:
Fondant / butter cream siap pakai 100 g
teh hijau bubuk 1 sdt
pewarna makanan  hijau  1/4 tetes 
daun teh hijau kering 3 sdt 

Cara Membuat Green Tea Cupcakes :
  • membuat topping kue : Campurkan fondant, teh hijau bubuk serta pewarna makanan lalu uleni sampai berwarna hijau daun. Gilas sampai tebal 3 mm, Cetak topping fondant memakai cutter bergerigi dengan diameter 4 cm. Sisihkan
  • Kocok gula pasir dan mentega sampai lembut, tambahkan telur sambil kocok terus sampai  merata. Masukkan tepung terigu, teh hijau bubuk, baking powder dan garam sambil diayak sedikit demi sedikit, aduk sampai rata.
  • Tuangkan adonan ke dalam cup kue kemudian paanggang dalam oven panas dengan suhu 180° C kurang lebih 30 menit, angkat dan dinginkan. Letakkan topping diatas green tea cupcakes sampai seluruh permukaan kue tertutup fondant. Taburkan daun teh hijau kering diatasnya. Green tea cakes siap Sajikan.
Green tea cupcakes bisa dijadikan teman santai minum teh bersama keluarga atau jamuan tamu. Selamat mencoba semoga bermanfaat. Selain cupcake lezat ini coba juga resep bolu gulung yang enak dan istimewa.

Jumat, 07 Desember 2012

Resep Membuat Es Kelapa Muda Buah Segar dan Sehat

Ingin membuat minum segar dan sehat yang mudah dan cepat? Es kelapa muda sangat pas untuk anda coba. Seperti yang kita ketahui bahwa air kelapa muda tak hanya sekedar minuman biasa tapi juga memiliki banyak  manfaat.

Manfaat dari air kelapa muda antara lain Sebagai Elektrolit alami yang baik untuk menghilangkan dehidrasi dan memulihkan stamina tubuh. Diutetik Alami yang membantu membersihkan saluran kemih. Air kelapa muda juga mengandung asam lauric yang berguna untuk melawan penyakit. Selain itu air kelapa muda juga bisa membantu memperbaiki fungsi pencernaan dan yang terakhir kelapa muda bisa meningkatkan HDL atau kolestrol yang baik untuk tubuh.

Selain menyegarkan ternyata Banyak sekali yah manfaat air kelapa muda.  Untuk membuat es Kelapa muda  atau sering disingkat es klamud sangat mudah dan cepat.  Berikut resep es kelapa mudah segar dan sehat.

Es Kelapa Muda Gula jawa

Bahan Membuat Es Kelapa Muda 
kelapa muda 2 butir 
Natade cooc
gula merah 200 gr 
air 200 ml 
4 helai daun pandan
250 gram nata de coco,
Nangka ( potong potong) 
Syrup
Es batu secukupnya

Cara membuat Es Kelapa Muda:
  • Sirup Es Kelapa Muda: Campur gula merah, daun pandan dan air dalam panci, lalu rebus sampai gula merah larut, saring dan dinginkan.
  • Ambil air kelapa muda kemudian serut kelapa muda simpan pada wadah yang sudah disiapkan.
  • Siapkan gelas isi dengan air kelapa muda kemudian masukan serutan kelapa, nata de coco dan buah nangka, siram dengan sirup gula merah lalu aduk rata. Masukan es batu secukupnya, siram dengan sirup. Es kelapa muda siap dinikmati
Mudah sekali bukan cara membuat es kelapa muda segar. Coba juga resep es pisang ijo yang tak kalah segar. Selamat mencoba resep membuat es kelapa muda, semoga bermanfaat.

Kamis, 06 Desember 2012

Resep Membuat Es Pisang Ijo Makassar Segar

Pisang ijo ada juga yang menyebutnya kue pisang ijo merupakan jenis makanan khas Makasar yang dibuat dari bahan pisang yang dibalut dengan tepung dengan warna hijau dari campuran air daun suji. Biasa disajikan sebagai makanan berbuka puasa di bulan ramadhan.  Rasanya manis dan seger mirip seperti bubur sum sum namun pisang ijo tidak bikin enek. Apalagi dengan tambahan serutan es dan sedikit siraman sirup pastinya semakin lezat.

Rasanya yang enak dan segar membuat es pisang ijo banyak disukai. Minuman ini semakin populer ketika mulai dilirik oleh para pengusaha waralaba atau franchise es pisang ijo. Saat ini es pisang ijo sudah bisa ditemukan di bandung dan jabodetabek.

Anda ingin membuat es pisang ijo sebagai bisnis atau sekedar untuk disantap bersama keluarga sendiri? Cara membuat es pisang ijo khas makassar ini cukup mudah dan sederhana. Resep Membuat Es Pisang Ijo Makassar ini sedikit di modivikasi dari resep aslinya.

cara membuat es pisang ijo makassar enak dan segar

Bahan Kulit Pisang Ijo:
tepung sagu 50 gram 
tepung beras 175 gram ( ayak )
pisang raja matang 6 buah 
daun suji 100 ml air 
air 300 ml 
garam 1/2 sdt

Bahan Kuah Pisang Ijo
santan
tepung terigu
daun pandan

Bahan Tambahan Es Pisang Ijo:
Cokelat meses
Serutan keju cheddar
Susu kental manis
Sirup strawberry
Es serut

Cara Membuat es Pisang Ijo :
  • Membuat kuah  : campurkan bahan kuah pisang ijo jadi satu. masak diatas kompor dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Angkat.
  • Campurkan air, tepung beras, daun suji dan garam jadi satu. Masak dengan api yang sedang sambil diaduk sampai mendidih. Aduk sampai rata dan adonan menjadi lembut. Angkat.
  • Selanjutnya sedikit demi sedikit tambahkan tepung terigu ke dalam adonan lalu aduk sampai adonan menjadi kalis.
  • Ambil adonan menjadi 6 bagian lalu bentuk bulat dan tipiskan dengan ketebalan  1/2 cm. Balut pisang dengan adonan sampai tertutup rata kemudian kukus sampai matang. Angat dan dinginkan.
  • Ambil 1 buah pisang ijo kemudian iris serong tipis, letakan pada piring dan siram dengan kuah pisang ijo. Tambahkan Cokelat meses,  keju dan es serut lalu siram dengan susu kental manis dan sirup strawberry. 
Es pisang ijo ini untuk 6 buah sajikan saat panas disiang hari pasti segar. Selamat Mencoba Resep Membuat es pisang ijo, semoga bermanfaat. Coba juga resep puding cokelat yang enak dan lezat.

Rabu, 05 Desember 2012

Resep Membuat Kue Rangi Sagu Tradisional Betawi

Kue rangi merupakan Kue Tradisional khas betawi yang terbuat dari kelapa dan sagu dengan dibalut saus gula merah yang manis dan legit. Kue ini mirip seperti kue pancong dengan ukuran lebih kecil tekstur yang lebih kasar mirip seperti kue sagon. Meskipun Kue ini terbuat dari bahan yang sangat sederhana namun rasanya wow MANTAP !!! tak kalah dengan aneka kue modern yang sekarng banyak beredar.

Dahulu Kue istimewa ini biasa dijajakan memakai pikulan atau gerobak keliling kampung. Kadang juga dijajakan di sekolah sekolah. Kue ini disukai oleh anak anak maupun dewasa Kini sudah sangat jarang pedagang yang jual kue rangi dan akibatnya kue istimewa ini kurang dikenal oleh generasi muda sekarang padahal kue rangi merupakan jajanan tradisional yang khas dan spesial rasanya

Cara membuat kue rangi sebenarnya tergolong mudah Namun keberadaan kue rangi mulai susah ditemukan.. Cara buat kue rangi masih menggunakan cara tradisional. Untuk melestarikan kue rangi berikut resep membuat kue rangi betawi tradisional.

kue rangi betawi

Bahan Membuat Kue Rangi
kelapa tua 200 gram  diparut kasar
tepung sagu 400 gram 
garam  1 sdt
air  125 ml 

Bahan Saus Rangi Gula Merah
gula merah  150 gram 
air 200 ml 
tepung sagu 5 sdt ( larutkan dengan 5 sdt air )

Cara membuat Kue Rangi:
  • Cara membuat saus : rebus air dan gula merah hingga gula larut kemudian Saring. Campurkan tepung sagu agar kental. Aduk hingga saus matang. Angkat.
  • Campur tepung sagu, kelapa parut, dan garam kemudian uleni sambil Masukan air sedikit demi sedikit hingga berbutir.
  • Panaskan cetakan kue rangi dengan api sedang. Tuangkan adonan kue rangi. Selanjutnya Tutup cetakan dan biarkan 5 menit hingga matang. Angkat. Kue rangi siap disajikan bersama saus gula merah.
Dengan mencoba resep kue sagu rangi berarti anda telah turut serta melestarikan kue tradisional ini. Kue rangi nikmat dijadikan cemilan saat santai di pagi maupun sore hari. Selamat mencoba dirumah dan semoga bermanfaat.

Selasa, 04 Desember 2012

Resep Membuat Combro Renyah Garing dan Empuk

Combro sebagai salah satu makanan tradisional memang telah lama dikenal di Indonesia. Nama Combro merupakan kependekan dari "Oncom Di Jero" atau "Oncom Neng Njero" yang artinya Oncom di dalamnya. Combro berasal dari daerah jawa barat namun dikenal pula di daerah jawa lainnya. Kue ini biasa dijajakan bersama dengan aneka gorengan. Cocok sebagai cemilan minum teh, atau santai bersama keluarga.

 Combro terbuat dari singkong yang kemudian di isi dengan oncom pedas lalu digoreng. Rasanya gurih renyah dan garing dengan bentuk lonjong. Ada juga combro dengan rasa manis yang dikenal dengan nama kue misro. Resep misro biasanya diisi dengan gula merah.

Membuat combro Resep masakan khas indonesia cukup mudah dan tidak terlalu ribet serta bahan bakunya Murah. Namun kadang combro yang dibuat terasa keras. Ada sedikit tips cara buat combro tetap empuk meskipun sudah dingin. Agar combro enak dan empuk saat dingin biasanya saya tambahkan sedikit kentang untuk kulitnya. Agar combro renyah sebaiknya saat mengoreng dengan minyak yang cukup dan api yang kecil sedang. Berikut Resep Combro renyah Garing Spesial.

Resep cara membuat Combro Setan pedas manis dan gurih

Bahan Kulit Combro :
singkong 500 gr ( parut )
kelapa sedikit tua 50 gr ( parut kasar )
kentang 100 gr ( kukus, haluskan )
daun bawang 1 batang  iris halus
garam 1 sdt 

Bahan Isi Combro Kering :
oncom 250 gr  (potong potong / haluskan )
santan 100 ml 

bumbu combro :
cabe merah 3
cabe rawit 3
Bawang Merah 5 siung
Bawang Putih 5 Siung
Kencur ( bila suka )
Lada
gula pasir
garam

Cara Membuat Combro Renyah dan Garing:
  • Campurkan bahan kulit jadi satu, aduk sampai rata. sisihkan.
  • Tumis Bumbu yang telah dihaluskan kemudian tambahkan oncom aduk sampai masak.
  • Ambil satu sendok adonan Kulit combro kemudian masukan isi combro. Bentuk oval. Lakukan sampai adonan habis.
  • Goreng Combro dengan api yang sedang sampai warna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Combro siap dinikmati.
Combro enak dinikmati dalam keadaan hangat. Sajikan Dengan cabe rawit atau saus pedas agar lebih mantap. Resep combro kering ini bisa anda modifikasi sesuai selera anda. Selamat Mencoba Membuat Combro Renyah dan Garing. Semoga bermanfaat.

Senin, 03 Desember 2012

Resep Membuat Keripik Bayam Renyah

Bayam dibuat keripik? Mungkin buat orang yang belum mendengar Kripik Bayam akan terdengar aneh tak bisa dibayangkan. Namun saat pertama menikmati kripik ini rasanya tak terlupakan krispi dan renyah. Tak kalah renyah dari keripik tempe.

Keripik daun bayam ini merupakan inovasi olahan makanan dari bayam. Usaha kripik bayam berkembang cukup pesat karena peminatnya juga cukup banyak. Apalagi proses pembuatan keripik bayam juga cukup mudah.

Kripik bayam yang mengandung zat besi  menjadi salah satu kelebihan dan Manfaat keripik bayam dari Jenis kripik lainnya. Keripik bayam juga bisa menjadi alternatif bagi ibu ibu yang anaknya kurang suka mengkonsumsi sayur bayam .

Saat ini Keripik bayam bisa temukan disupermarket dan toko makanan. Selain itu Kripik bayam juga banyak dijajakan didaerah lokawisata sebagai oleh oleh. Biasanya harga keripik bayam ditempat wisata lebih mahal. Anda bisa membuat keripik bayam sendiri dirumah. Berikut Resep Keripik bayam 

Kripik Bayam Renyah

Bahan Membuat Keripik Bayam 
daun bayam lebar  20 lbr  
tepung beras   100 gr 
tepung kanji  25 gr  
santan  100 ml 

Bumbu Membuat Kripik Bayam: 
bawang putih  3 siung 
kemiri  3 btr 
ketumbar  1/4 sdt 
kunyit  1 cm 
sdt garam  1/4 

Cara membuat keripik bayam renyah: 
  • Haluskan semua bumbu Keripik selanjutnya Campurkan dengan  tepung beras, tepung kanji dan santan. Aduk sampai rata.
  • Celupkan daun bayam kedalam adonan bumbu dan tepung satu persatu. Kemudian Goreng dengan minyak yang cukup banyak dengan api yang kecil sambil diaduk bolak balik sesekali sampai kuning keemasan. Angkat Kripik dan tiriskan. 
  • Simpan kripik bayam ke dalam toples kedap udara supaya keripik tetap renyah. 

Keripik bayam renyah siap di nikmati, hidangkan dengan saus sambal pedas agar lebih nikmat dan mantap. Kripik bayem cocok sekali dijadikan cemilan saat santai bersama keluarga. Seperti aneka jenis kripik lainnya Keripik bayem ini juga nikmat dijadikan lauk pauk . 

Agar hasilnya renyah dan tidak mlempem gunakan minyak yang cukup banyak dengan api sedang dan saat menggoreng jangan terlalu banyak memasukan bayam.  Selamat mencoba resep  membuat keripik bayam renyah, semoga bermanfaat.

Minggu, 02 Desember 2012

Resep Membuat Kue Bugis Tradisional Makasar Enak

Kue Bugis pasti yang belum pernah dengar kue ini tahunya kue ini berasal dari daerah makasar sehingga dikenal dengan nama kue bugis makasar. Namun ada yang bilang kue tradisional bugis ini berasal dari daerah sumatra ada pula yang bilang dari jawa barat. Tapi yang jelas kue ini adalah kue tradisional khas Nusantara yang telah lama dikenal di Indonesia. 

Kue basah tradisional ini terbuat dari ketan sehingga rasanya kenyal dan sedikit lengket, tapi saat digigit isi dari kue bugis ini bisa langsung terasa dilidah. Resep kue bugis ini memang istimewa karena proses pembuatannya juga masih tradisional.

Kue ini mirip kue mendut yang ada di daerah Jawa Tengah. Campuran daun pandan membuat kue bugis bewarna hijau menggoda. Biasanya kue bugis disajikan dengan saus santan mirip seperti kue mendut santan. Kue bugis tradisional biasa disajikan saat hajatan atau arisan. Kue tradisional bugis ini Nikmat juga disajikan sebagai teman minum teh, saat santai bersama keluarga. Saat ini kue khas bugis ini sudah mulai jarang kita jumpai baik di toko kue maupun pasar jajanan tradisional. Berikut Resep Membuat Kue Bugis Tradisional.

kue bugis makasar

Bahan Membuat kue bugis
tepung ketan 25 gr 
tepung kanji 50 gr 
air daun pandan 100 ml 
air 150 ml
air kapur sirih  1 sdt 
200 ml santan kental
Daun pisang ( untuk membungkus )

Isi kue bugis 
kelapa  100 gr (agak muda,  parut)
gula pasir 2 sdm
gula merah 100 gr  ( iris halus )
garam 1/2 sdt
100 ml air

Cara membuat Kue Bugis:
  • Membuat isi kue bugis : Campurkan semua bahan isi kue bugis jadi satu sampai gula merah lumer dan berubah menjadi adonan yang agak agak kering.  Angkat dan dinginkan adonan isi kue.
  • Membuat Kulit kue : Campurkan tepung ketan, tepung kanji dan ar daun pandan serta air kapur sirih, campur sampai adonan menjadi kalis. Beri air secukpnya Usahakan adonan jangan sampai encer karena kebanyakan air. Diamkan  sebentar.
  • Ambil adonan kulit sebanyak 1 sdm kemudian Isi dengan adonan isi kue bugis selanjutnya bulatkan adonan kulit tersebut. Beri sedikit santan kental selanjutnya letakan kedalam wadah tahan panas dan  Kukus sampai matang. Angkat. 
  • Sebelum dingin bungkus tiap bulatan adonan kue bugis dengan daun pisang bentuk segitiga atau sesuai selera. Biarkan dingin. Kue bugis sipa dihidangkan. 
Cara membuat kue bugis ini cukup mudah dibuat dengan bahan yang mudah ditemukan disekitar kita. Coba juga resep membuat nagasari untuk menemani kue bugis yang telah anda buat. Selamat mencoba resep membuat kue bugis makasar. Semoga bermanfaat.